調査期間を経て、市場で果物や特産動物の需要が高いことに気づいたドンクアン村（ タイビン省ドンフン市）のファム・ヴァン・ハン氏は、資金を借り入れ、米を栽培していない4世帯から畑を借り、そこをドラゴンフルーツ畑に改造し、ダチョウの檻を作った。
彼は次のように語った。「庭園の改修と納屋の建設には約2億ドンの費用がかかりますが、最も重要なのは、植物や動物が早く成長し、病気にかからず、最初のバッチから収入を得られるよう、経験、育成、植え付け、世話の技術を学ぶことです。」
そのため、モデル導入に先立ち、省内外の成功事例を視察し、その経験から学び、応用につなげました。2018年にドラゴンフルーツの栽培を開始し、1年間の植え付け後、ドラゴンフルーツ畑で最初の収穫を迎え、高い経済効率を確認しました。
1ヘクタールの土地に、数十本から500本へと大胆にドラゴンフルーツを栽培しました。毎年7～8トンの果実が収穫され、経費を差し引いた後の利益は1億ドン近くになります。
ドンクアン村（タイビン省ドンフン県）のベテラン農民ファム・ヴァン・ハンさんは、高い経済効率のためにダチョウを飼育している。
ハン氏は、病気にかかり利益が出なかった豚、鶏、アヒルの飼育に数年間投資した後、飼育者が少ないものの経済的価値が高いダチョウの飼育に切り替えた。
同氏によると、ダチョウの値段が1羽200万ドンとかなり高いことが飼育者にとっての難しさだが、その代わり、主な餌は家や庭で簡単に手に入る野菜、草、ふすま、トウモロコシ、米であり、排泄物による環境汚染は養豚よりも少ないため、ダチョウの飼育は容易である。
ダチョウは抵抗力が高いので、若いときに完全にワクチン接種を行い、納屋を掃除し、若いときに草や野菜を与え、6 か月でペレットを与え、9 か月目以降はトウモロコシを与えるだけで済みます。
ダチョウは平均して月に約10kg体重が増えます。ダチョウ肉は柔らかく、脂肪分が少なく、風味豊かで、炒め物、焼き物、煮物、蒸し物、スープなど様々な料理に活用できるため、消費市場は非常に大きいです。
最初のバッチでは、ハン氏は200平方メートルの納屋と庭で20羽のダチョウを飼育する試験を行いました。適切な管理のおかげで、彼の家族のダチョウはすくすくと成長し、病気にも感染しませんでした。
1羽あたり70kgから100kgを超えるダチョウを11ヶ月から1年かけて飼育すると、販売できるようになります。ハン氏はその年、ダチョウの群れを全て販売し、約2億ドンの収入を得ました。これは一家の最大の収入源です。
ベテランのファム・ヴァン・ハン氏がドラゴンフルーツ栽培モデルを開発。
当初の成功から、ハン氏は群れを復活させ、ダチョウの数は25羽にまで増やしました。いずれも順調に成長しています。さらに、農場には鶏とアヒル1,000羽を飼育するための納屋も建設しました。
ハン氏は、1ヘクタール以上の無駄な水田を蓄積したばかりです。その土地にドラゴンフルーツとタイカスタードアップルの木を植え、スクミリンゴガイを養殖するための池を4つ掘る予定です。
さらに、彼はダチョウの孵化を研究し、家族経営の農場に良質のダチョウの品種を提供し、投入コストを削減すると同時に、それを他の家族に提供して畜産業を発展させる予定です。
ドンクアン村退役軍人協会会長のヴー・コン・ウアン氏は次のように語った。「ファム・ヴァン・ハン会員は、思い切って考え、実行に移す人であり、地元でのドラゴンフルーツ栽培とダチョウ飼育の先駆者です。」
彼は先駆者でありながら、農業と畜産の技術を向上させるために学ぶことに熱心で、自らの変革モデルで成功を収めました。これが私たちが推進しているモデルであり、メンバーが学び、それを再現することで富を築くことを奨励しています。
ダチョウは地球上で最大かつ最も重い鳥類です。その巨大な体躯にもかかわらず、時速70キロメートルで走ることができ、5メートルのジャンプもできます。
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