効果的なチキンチェーン
近年、ビエン・ドン農業貿易サービス協同組合（ フーニン省タムダン村フーイエン村）は安定的に事業を展開しており、バンタム鶏の生産チェーンを構築するための連携モデルにより、農家の良好な収入源を確保しています。2023年には、フーニン郡の13世帯と連携チェーンを構築し、バンタム鶏の専門養殖地域を形成する予定です。
2025年6月までに、当初の14万3,000羽のバンタム鶏から6期の栽培を行い、19万トン以上の鶏肉を収穫し、152億ドン以上の売上高と26億ドンの利益を達成しました。さらに、協同組合は在来鶏とサトウキビ鶏の飼育・消費にも協力しており、年間平均4万羽以上を消費しています。
ビエン・ドン農業貿易サービス協同組合のバンタムチキンチェーンに参画するフーイエン村のグエン・ヴァン・タン氏は、バンタムチキンの飼育プロセスは協同組合によって厳格に構築されていると述べた。基準を満たす鶏舎への投資に加え、環境保護、生物由来製品の使用、抗生物質不使用にも重点を置いており、市販のバンタムチキンは高品質で、市場の要求を満たす食品の安全と衛生を確保している。
3ヶ月の養鶏シーズンごとに、彼は11,000羽のバンタム鶏（総重量14トン以上）を協同組合に供給し、6,000万ドン近くの利益を上げています。タン氏は病気のないバンタム鶏を飼育しているため、リスクは少なく、チェーン飼育によるバンタム鶏の収益は、他の養鶏・畜産モデルよりも高いです。
ビエン・ドン農業貿易サービス協同組合のグエン・ティ・ビエン理事長は、市場モニタリングを通じて、消費者が安全な食品を求める傾向が高まっていることに気づいたと述べた。そのため、協同組合はバンタム鶏の飼育を選択し、南西部から品種を輸入してフーニン省で飼育している。これまで、協同組合は省内およびクアンガイ省とクアンビン省の一部の地域の農家と連携し、チェーン農業の規模を拡大してきた。
「バンタム鶏をチェーンで飼育する過程で、フーニン区人民委員会からの資金援助と、畜産獣医局（農業環境局）からのVietGAP養鶏体制構築支援を受けました。初期の成功は、農家の系統的かつ持続可能な農法と、省内外の市場での受け入れによるものです」とヴィエン氏は述べた。
市場とのつながり
クアンナム協同組合連合会の計画・検査部長ダン・ヴァン・ティン氏は、現在までに同省には多くの協同組合が生産・事業連携チェーンを構築していると語った。
典型的には、ビンダオ農業協同組合とビンナム農業サービス協同組合（同じタンビン地区）が企業や農家と連携して黒ゴマ、米の種子、蓮、ピーナッツなどのチェーンを構築し、高い経済的価値を実現しています。
デュイ・オアン緑化農業協同組合（デュイ・スエン）は、農家と協力して黒豆やインゲン豆などの豊富な原材料を栽培し、それを購入して加工し、デュイ・オアン玄米や海藻ケーキ、デュイ・オアン穀物パウダーを製造しており、市場で好評を博しています...
ダン・ヴァン・ティン氏によると、同省の農業生産チェーンの初期の成功には、効率的な生産のために協同組合が農家と連携し、また、消費市場を拡大するために供給と需要、取引を結びつける協同組合という2つの顕著な特徴がある。
さらに、クアンナム省の多くの協同組合は商品を輸出しています。例えば、ベストワン協同組合（タムキー市アンフー区）は、農家と提携して生産したノニ製品を中国に輸出しています。また、冬虫夏草協同組合（タムキー市タムフーコミューン）はタイに商品を輸出しています。
クアンナム省の協同組合は現在、貿易促進に非常に力を入れており、協同組合連合、産業貿易部門、そして省のスタートアッププログラムが主催する交流プログラムに参加しています。これらのプログラムを通じて、協同組合と農家の連携による製品を広く宣伝しています。
クアンナム協同組合連合会のレ・ゴック・チュン会長は、「生産を連鎖的に結び付け、商品の市場を結びつけることで、農業経済と農村地域を変革し、省の社会経済を発展させる原動力が生まれるだろう」と述べた。
統計によると、省内には463の協同組合があります。協同組合は、市場における製品ブランドの有効性を積極的に登録・宣伝することで、市場の維持・拡大を図り、企業間の不公平な競争を防止しています。また、投資を行い、他の経済分野との多様な連携を図ることで、潜在力を高め、持続可能な発展の原動力を創出しています。
出典: https://baoquangnam.vn/nong-san-quang-nam-va-cu-hich-tu-chuoi-lien-ket-cua-hop-tac-xa-3157458.html
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