サツマイモを食べてはいけない人は誰ですか？

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VnExpress紙の取材に対し、ベトナム科学技術アカデミー、ハノイ東洋医学協会所属の伝統医学専門家ブイ・ダック・サン氏は、生のサツマイモにはデンプン24.6%、タンパク質1.3%、脂質0.1%、ビタミンB、C、そして多くのミネラルが含まれていると述べました。サツマイモには、体に栄養を与え、インフルエンザなどの多くの病気の予防・治療、抗炎症作用、減量効果があります。

栄養価は高いものの、専門家は一部の人にはこの塊茎を使わないように勧めています。

サツマイモを食べてはいけない人は誰ですか？

サツマイモは栄養価が高く、安価で、食べやすく、調理も簡単なため、多くの人に愛されている馴染み深い食べ物です。しかし、サツマイモは誰もが食べられるわけではなく、人によっては危険な場合もあります。

飢えた男

ヴィンメック国際総合病院のウェブサイトの記事によると、空腹時にサツマイモを食べるのは良くないとのことです。これは、サツマイモが胃酸の分泌を増加させる可能性があるためです。胃の調子が悪い方は、症状を悪化させないためにも、空腹時にサツマイモを食べるのは避けるべきです。

サツマイモには糖分が多く含まれています。特に空腹時にたくさん食べると胃液の分泌が促進され、胸やけ、膨満感、胸やけなどの症状を引き起こします。この症状を軽減するには、サツマイモとサツマイモの水分をよく茹でるか、調理時に少量のアルコールを加えてサツマイモに含まれる酵素を破壊するのが効果的です。生姜湯を飲むと、膨満感を軽減するのに役立ちます。

また、空腹時は血糖値が低いので、サツマイモを食べると血圧が下がり、疲労感も軽減されます。

腎臓病の人

エデュケーション・アンド・タイムズ紙で、ハノイのトゥーティン病院の元副院長ファム・ヴィエット・ホアン医師が語ったところによると、腎臓病の人はサツマイモを絶対に食べてはいけないそうです。サツマイモには食物繊維、カリウム、ビタミンAが豊富に含まれており、腎臓が弱ると過剰なカリウムを除去する機能が制限され、心拍リズムの乱れや心不全などの危険な影響を引き起こします。

消化器系の弱い人

消化器系が弱く、腹部膨満感や鼓腸を頻繁に経験する人は、サツマイモをたくさん食べるべきではありません。サツマイモを食べると胃液の分泌が増え、胸やけや胸焼け、腹部膨満感などを引き起こすからです。

胃の不調がある人

空腹時にサツマイモを食べると、胃酸の分泌が促進され、胃の消化機能に影響を与えます。特に、胃の病気や消化力が弱い人は、胃痛や胃潰瘍を起こしやすく、慢性胃炎の患者は胃痛を悪化させる可能性があるため、サツマイモの摂取を控えるべきです。