観光産業人材育成ワークショップに出席した講演者
上記の情報は、10月28日にサイゴン大学で開催された全国学術会議「観光産業における国際レベルの人材育成：現状と解決策」で共有されました。
シフトリーダーと監督者のほとんどは中級職業資格を有しています。
ワークショップでは、サイゴン観光公社の元人事部長グエン・ドゥオン・ザン博士が、自身の研究チームが3つ星から5つ星までの国営宿泊施設12軒で調査を実施したと述べた。
教育水準に関する調査結果によると、宿泊施設の経営陣は大学卒が51%、大学院卒が49%でした。特に部門長職においては、大学卒が多いものの、短大卒が7%、専門学校卒が20%となっています。調査によると、シフトリーダーや監督者の大多数は専門学校卒で、専門学校卒が64%、専門学校卒が9%、大学卒が25%、大学院卒が2%となっています。
この結果から、ジャン氏は、現在、研修施設の整備により、観光産業の労働力レベルは向上しつつあると述べた。しかし、上記の調査は、グローバル経済統合期における雇用ニーズを満たすためには、管理職、特に副部長や監督職の能力と専門教育レベルを向上させる必要があることを示している。
ワークショップで共有された情報によると、ベトナムには現在、観光地域全体に均等に分布する192の観光研修機関があります。そのうち、大学は62校、観光研修専門の短期大学は10校、観光専攻の短期大学は45校、中等学校および職業訓練センターは75校です。
しかし、ヴァンヒエン大学観光学部副学部長のグエン・ティ・ディエム・トゥエット氏によると、国際統合がますます深まる中で、労働力は外国語能力、特に希少外国語の要件をまだ満たしていないという。リーダーシップ、マネジメント、そして管理能力も、観光のような重要な経済セクターの要件に見合っていない。「教育機関における教育の質は依然として低く、実用性に欠けています。…企業は、企業文化や運営基準に合わせて再教育を行う必要があります」とトゥエット氏は付け加えた。
ワークショップで講演したロンアン産業経済大学国際関係・ビジネス関係・学生課のチュオン・クアン・ヴィン教授は、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、観光産業の人材を補充する必要があると述べた。
ヴィン氏は、2019年のベトナム観光年次報告書のデータを挙げ、パンデミック以前には観光業界で250万人以上の労働者が働いており、そのうち86万人以上が直接雇用されていたことを示した。このうち45%は観光関連の訓練を受けており、35%は他分野の訓練を受けており、20%は未訓練だった。
チュオン・クアン・ヴィン教授によると、観光産業における訓練を受けた労働者の数は非常に少なく、市場の需要に十分供給できていないという。さらに、大学を含む訓練機関が市場に提供する観光人材は、専門知識とスキルの要件を満たしていない。
グエン・ズオン・ザン博士がワークショップで情報を共有
理論的なトレーニングを避ける
チュオン・クアン・ヴィン教授によると、観光産業の人材の質を向上させるには、能力と市場の需要に基づいた研修モデルを導入する必要がある。このモデルでは、研修機関と企業、研修機関、学生、観光企業の間に関係が構築される。教育機関は、研修の質の向上と更新、コンテンツやプログラムの実施、学習者への学位授与など、研修の主たる責任を負う組織である。企業は「てこ」の役割を担い、創造性と技術移転を刺激し、研修成果を受け取り、学校に追加のリソースを提供する。
ホーチミン市経済大学のグエン・ダン・アン・ロン副学長は、同校におけるサービス人材育成のモデルについて説明しました。同校は、学生中心主義をモットーに、大学の単位に基づいた研修プログラムを設計しました。学生は主体性、自主性、そして学習と卒業までの期間の柔軟性を奨励されています。特に、ツアーガイドやホテル経営といったサービス専攻では、実習時間がプログラムの64～66%を占めています。
アン・ロン博士は、学生だけでなく、観光学の講師の研修と育成の改善も非常に重要な要素であると述べました。特にサービス産業の講師は、スキルと実践力を向上させるために実務経験が不可欠です。そのため、国内外の企業に講師を派遣し、実務経験を積ませ、企業が活用している新技術を習得させることが求められます。このようにカリキュラムを充実させることで、理論のみの研修に陥る状況を回避することができます。
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