旧正月までまだ60日以上あります。しかし、ビントゥアン省ハムトゥアンバック郡ハムヒエップ村の多くの旧正月用アプリコット畑では、鮮やかな黄色のアプリコットの花が咲き誇り、中にはほぼすべての木に花が咲いている畑もあります。多くのアプリコット農家は、収穫量の不振を憂慮し、悲しみに暮れています。
ハムヒエップ村のトラン・ベイさんのアンズ畑では、15年以上も旧正月のアンズ栽培に携わってきた経験を持つ方です。他のアンズ畑と同じように、黄色いアンズの花が咲き誇っています。ベイさんの畑は広大で、3つの畑に数百本のアンズの木が植えられています。
ベイ氏は、たとえアプリコットの花が咲いていても大丈夫、人々が旧正月を楽しむのにちょうど良い日にはまだ美しいアプリコットの花が咲いている、と庭園の訪問者を安心させた。
ベイ氏は、品質の良いアプリコットの木だけを販売していると断言した。農家は、品質の低いアプリコットの木を来年販売するために育てるだろう。
杏の花が早く咲く理由について、ベイ氏は天候の不安定さを挙げた。「昔は四季があり、それぞれの季節に季節がありましたが、今は雨も日照も不安定です。本来なら寒い時期なのに、とても暑いのです。気温が高く雨が降ると、杏の花は刺激を受けて芽吹き、早く開花するのです。」
かつては天候に恵まれると、旧暦12月15日に杏の栽培者は葉を摘み、肥料を与えていました。旧暦12月23日から25日頃には杏の木は芽吹き始め、旧暦の旧正月の29日から30日頃には開花していました。
黄色い杏の花は富と繁栄を象徴するため、年初に咲く杏の花は幸運と繁栄を意味します。どの家庭も旧正月に向けて満足のいく杏の木を選びたいものです。
しかし、アンズの花が早く咲いている現状では、アンズ栽培者は経験を生かして、早い開花を遅らせ、アンズの木の強さを維持し、適切な時期に再び花を咲かせるように手入れする必要があります。
アプリコット栽培者にとって、一年中アプリコット畑の世話をすることは、旧正月を願うことであり、旧正月を十分に楽しむためのお金を得るための有利なビジネスなのです。
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