ホーチミン市の一部の店舗では、年末にかけて客足が若干減少したと報告されています。しかし、店主たちは今後数日で状況が改善することを期待しています。
「当時は13万ドンの麺を何の疑問もなく食べられたのに、今は…」
平日のある日、トラン・ヴィさん（30歳、ビンチャン区在住）は友人たちと、ホーチミン市クアラルンプール区グエンチャイ通りにあるダックヌードルの店へ出かけました。客は、この料理が大好物で、ここは長年「お気に入りのレストラン」だと言っていました。
多くの人は、経済的な困難のため、年末に快適に旧正月を祝えるよう、いくらかのお金を貯めるために、手頃な料金のレストランを優先していると言います。
普段は週に2～3回、主に友人や同僚とレストランを訪れていました。レストランでは13万～14万ドンで販売されるベーシックなダックヌードルスープも注文していました。しかし、ここ数ヶ月、ヴィー氏はレストランに来るのはせいぜい月に2～3回程度だと言います。
元々セールスマンだった彼は、今年は景気が悪くなると他の職業と同じように、仕事があまりうまくいかないと語った。そのため、以前のように自由にお金を使うこともなくなり、大きな高級レストランや飲食店にも行かなくなったという。
会社員は夜遅くまで残業してお金を貯めて、旧正月のボーナスを待ちます。
「以前は13万ドンで麺を一杯食べて、大きなレストランに行っても何も考えずに済んだ。でも今は、特にこうやってテトが近づいている今、計算し直さないといけない。年末は販売員として働いていて、何とかやりくりしなければならないのに、状況は楽観できない。どうやって貯金すればいいのか分からなければ、今年のテトに帰省した時に悲しくなるだろう」とヴィさんは言った。
ヴィ氏は、「高級」レストランを選ぶ代わりに、自宅で料理をしたり、3万～4万ドン程度の手頃な価格のご飯、麺、フォーのレストランを選んだりする習慣があり、その方が自分に合っていると語った。
ブイミンチュック通り（8区）の安い飲食店は毎晩お客さんでいっぱいです。
この麺屋の店主は、今年は例年とは商売が異なり、驚くほど客足が少ないと打ち明けた。しかし、生活必需品を扱う商店であり、しかも美味しいことで有名な店なので、それほど悪くはない。店主によると、他の多くの店がもっと苦境に立たされており、中には閉店を余儀なくされた店もあるという。
「年末はお客様も出費を抑えられます。以前は当店の特製麺が多くのお客様にご好評をいただいていましたが、今ではより安価で人気のメニューをご注文いただくことが多くなりました。しかし、余裕のあるお客様は普段通りの食事をしていらっしゃいます」と、レストランの担当者は付け加えた。
「鴨の内臓を5万ドンで3食分買えます」
タクアンブー通り（8区）のアパートに住むホアイ・トゥーさん（26歳）は、このようにして2023年末に向けて貯金している。トゥーさんは会社員として働いており、収入が安定しているため、食費の心配はあまりしていないという。
彼女は普段、デリバリーアプリで食べ物を注文したり、週末には家の近くのスーパーマーケットに行って野菜や果物を買ったり、ストレス解消のために自炊したりしていた。
「質素な旧正月」は、今年旧正月を祝う多くの人々の精神です。
「でも、年末の2ヶ月間は、テトを祝うのに十分なお金を貯めるという目標を立てました。その週の2日間は、食べ物やおやつを買わずに家近くの伝統的な市場に行くなど、出費を抑えるようにしています。市場の方が安いので、アヒルの火鍋を一人前買って、スープを追加で頼んだり、火鍋用の野菜を多めに買って、3食に分けて食べることもあります」と彼女は笑顔で語った。
ホーチミン市8区を通る国道50号線沿いの麺屋で、Nさん（56歳）は5万2000ドンの麺を購入しました。Nさんは、ここ数ヶ月、夫とインターネットで美味しいお店を見つけると、お互いに誘い合って食べに行くのが習慣だったと話します。
しかし現在、夫婦は「節約」も行っており、テトに向けてお金を節約するため外食を控えている。「夫と私は食料品を売っているのですが、今年はなぜかお客さんが少ないんです。例年と違って。子供たちも給料が減らされ、今年のテトボーナスは例年とは違うと言っています。全体的に見て、今年の我が家のテトは質素です。派手ではありませんが、アットホームな雰囲気で、家族が集まればそれで十分です」と彼女は語った。
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