古都フエ発祥のこの料理は、ベトナム全土の人々の日常生活に浸透しています。
エビを細かく刻み、豚肉を加えることもあり、ニンニクや魚醤などのスパイスで味お問い合わせ
TasteAtlasは、エビロールを前菜や軽食として理想的な選択肢としています。 甘酸っぱいソースとよく合うエビロールは、生野菜やライスヌードルと一緒に食べられることが多いです。
春巻き（または揚げ春巻き）はリストの85番目です。この料理の最大の特徴は、薄いライスペーパーで包まれた豚肉とエビの餡です。
春巻きには、ニンジン、ヒカマ、マッシュルーム、春雨、もやしなど詰められることが多いです。TasteAtlasによると、揚げ春巻きは美しい黄金色で、とりあえずサクサクとした軽い衣と、見た目も言えないほど美味しい餡が特徴です。
TasteAtlasによる最も評価の高いスナックのトップ 10 リストには、浜松、中国のゴティエとキュウリの漬物、日本のインドネシア、ペンペックとバタゴール、マレーシアのカリパップとロティチャナイ、ブラジルのポンデケージョ、メキシコのエスキートとアントヒトスなど、世界各地の代表的なスナックが掲載されています。
2015年に設立されたテイストアトラス（本社：クロアチア・ザグレブ）は、世界中の伝統料理を集めた地図として知られています。
テイスト・アトラスの先者マティヤ・バビッチ氏によると、食品・飲料のランキングは、賞の確保性を確保するために専門家や食品評論家の意見とレビューに基づいているという。
Contact Taste Atlas」は最近、「世界最高の豚肉料理トップ100」に、焼き豚入りベトナム風春雨、豚バラ肉入り砕米、焼き春巻き、豚の角煮を掲載しました。
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