キエン・スオン：OCOP製品の開発に注力

キエンスオン地区のOCOP製品が祭りで展示・紹介されます。

ビンタン村は、集約的な稲作の伝統とアサリの生息・生育地であることから、多くの特産品を誇る村です。しかし、かつてビンタン村の人々は、科学技術の活用や、川沿いの土地の潜在力と強みを活かして製品の品質と価値を向上させることもなく、簡素な方法で米を栽培していました。協同組合が「一村一品」プログラムに参加したことで、製品の価値が向上し、品質へのこだわりが強まりました。

ビンタイン米取引サービス協同組合のダン・ヴァン・クアン理事長は次のように述べた。「2021年、協同組合は市場で販売する袋入りチョーゴック米の生産に注力しました。清潔な製品、有機栽培、適切な管理、害虫駆除を目標に、同時に新鮮な米の仕入れ、乾燥、保存、製品の包装を組織化し、2022年までに製品は3つ星のOCOP製品として認定されました。それ以来、協同組合は毎年平均約50トンのチョーゴック米を生産しており、その価値は以前より1.8～2倍高くなっています。その直後、協同組合は標準的な手順を実施して魚醤製品のOCOP製品の構築を続け、魚は有機米の栽培地域で購入し、伝統的な方法で海塩と混ぜて、他の場所とは異なる美味しくユニークな風味を作り出しています。」その結果、2024年初頭、ゴック市場の魚醤は3つ星OCOP製品として認定され、販売価格は通常製品よりも高くなりました。

Binh Dinh は有機米生産地域を維持し、OCOP 製品を製造しています。

ビンディン村はキエンスオン県でも、米の収穫量が高く品質が抜群であることで有名な地域です。村の農業サービス生産貿易協同組合の理事長、トラン・タン・ソン氏は次のように語っています。「村では近年、伝統的な稲の種子生産に加え、一村一品製品を作るため、フオンコム4という品種の有機米を14.2ヘクタール栽培する計画を立てています。このモデルを実行するため、協同組合は土壌の最も良い畑を選び、実施過程では有毒化学物質は使用せず、生産プロセス全体を管理し、清潔さ、安全性、栄養を確保し、ユーザーの健康に良いものにしています。2024年には、協同組合はビンディン有機米と呼ばれる米35トンを購入して包装し、3万5000ドン/kgの価格で市場に売りに出しました。これは以前より1万5000ドン/kg高い価格です。」

トンニャット村では、伝統的価値観を守り、工芸村の製品ブランドを促進したいという思いから、最近、ナムカオリネン織物協同組合が省レベルの4つ星OCOP製品の基準を満たすリネン寝具製品セットを製造することを決定しました。

協同組合の理事長、ルオン・タン・ハン氏は次のように述べました。「市場動向に対応するため、協同組合はリネンシルク、シルク、アオザイ、ファッションドレス、シルクブレスレット、シルクスカーフなど、さまざまな製品を生産し、海外市場に輸出しています。すべての製品は、村人たちが自ら生産したシルク糸で織った100%高品質のリネン生地から作られています。さらに、製品は手縫い、手刺繍で仕上げられているため、工業製品とはまったく異なる独自の特徴があります。桑の栽培、蚕の飼育、リネンの紡績、糸の織り、布の染色など、多くの段階を経て、リネンの寝具セットは、古代ナムカオ村のリネン織りの職業の最も伝統的な文化的美しさを示しています。OCOP製品として認証されたことは、協同組合の持続可能な開発に貢献し、製品価値を高めるだけでなく、工芸村の200人の労働者に安定した雇用を創出することにもつながります。」今後、協同組合はユニークなデザインの新製品の開発を続け、南曹シルク寝具セットを国内5つ星OCOP製品にすることを目指します。

キエンスオン県農業環境局の評価によると、近年、同県は「一村一品」プログラムの重要性と意義を地域、団体、個人に理解してもらうための広報活動を展開してきました。実施過程において、同局は関係機関と連携し、団体や個人が規則に従って一村一品製品として認定されるための基準を満たし、手続きを完了できるよう支援しました。特に、マスメディアや電子商取引プラットフォームでの製品の宣伝、省内外の見本市や展示会への参加が重視されました。現在までに、県全体で19の製品が一村一品製品として認定されています。地域の強みを活かした一村一品製品の構築を目指し、キエンスオン県は今後も、各団体や個人を積極的に動員し、製品の品質向上に注力していきます。これにより、一村一品製品は高い経済的価値をもたらすだけでなく、省内外の顧客への県の代表的な製品の宣伝・紹介にも貢献し、経済構造の転換と人々の生活の向上に貢献します。

出典: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop