食品開発コンペティションの開始

6月14日、ホーチミン市商工大学がベトナム食品科学技術協会、革新的新興企業支援国家センターなどのパートナーと共同で主催する第2回食品製品開発コンペティション2025（FID 2025）が正式に開始されました。

Khởi động cuộc thi phát triển sản phẩm thực phẩm- Ảnh 1. — 食品開発コンペティションの開始式がバーチャルリアリティプラットフォーム上で行われました。

今年のコンテストは「食品産業の未来」をテーマに、規模と専門知識の深さの両方が拡大し、全国30以上の大学、国内外の食品生産、加工、流通分野の第一人者、食品スタートアップの創設者、投資ファンド、大企業が参加しました。

コンテストは、健康的な製品の開発、新世代の栄養ニーズへの対応、食糧安全保障の問題の解決、資源の保護、食品ロスの削減、業界の既存の課題に対する実用的な解決策の発見など、3 つのテーブルを通じて実施されます。

計画によれば、プログラム発表後、チームは第 1 ラウンドのクリエイティブアイデアに参加するための製品/テクノロジソリューションのアイデアを探し、完成させます。

各グループの優秀25チームは、企業や専門大学の専門家であるメンターのアドバイスとサポートを受けながら、製品の開発と改良を続け、第2ラウンド「製品開発」に進出します。このラウンドで最も優れた製品／ソリューションを持つ10チームが、審査員によって選出され、12月13日にライブ配信される最終ラウンドで競い合います。

コンテストを通じて上位 6 チームに選ばれたチームには、「輝く未来の起業家」ラウンドに参加し、特別な「未来の起業家」賞を獲得する機会も与えられます。

コンテスト開始式で、ホーチミン市商工大学の副学長であるレ・ティ・ホン・アン准教授は、コンテストを通して、各チームは講師、専門家、国内外の企業や団体の幹部など、一流の専門家と直接交流し、アドバイスを受ける機会を得られると述べました。これにより、学生は専門知識を向上させるだけでなく、将来の「起業家」としてのスキルを磨き、磨くことができます。優れた製品は、独立したスタートアップを支援する企業や投資家によって商品化される機会があります。

次のラウンドに進み、画期的なソリューション/製品のアイデアを持つチームには、そのソリューション/製品の知的財産権を登録するためのサポートが組織委員会から提供されます。

このコンテストは、学生の創造的かつ革新的な思考を刺激する場であるだけでなく、食品技術農業分野のスタートアップエコシステムを投資リソース、コンサルティング、インキュベーション、アイデアの商業化と結びつけることも目的としています。

主催者によれば、2025年の大会は国内外の大学、企業、団体間の緊密な協力を示す重要な節目となる。

出典: https://nld.com.vn/khoi-dong-cuoc-thi-phat-trien-san-pham-thuc-pham-196250614143145659.htm