ビュッフェといえば韓国の焼肉と火鍋だけ、なんて誰が言ったのでしょう？ベジタリアンの方でも、オーガニックの食材の味が好きな方でも、ヴィーガンビュッフェは試してみる価値があります。この活気あふれる街にはヴィーガン料理の選択肢が数多くありますが、ヴィーガン料理好きの方には、これらの3つのレストランが特におすすめです。
カフェセントラルアンドンのベジタリアンビュッフェ「幸運を送る」
5 つ星ホテルの高級サービスを備えた豪華でエレガントな空間で、豪華なベジタリアン パーティーを注意深く創造的に準備し、軽いベジタリアン料理スタイルを好む友人、親戚、または歓迎されたパートナーと一緒に、美しく盛り付けられた 80 種類以上のおいしいアジア料理とヨーロッパ料理のベジタリアン メニューをお楽しみいただけます。
かぼちゃスープ、醤油スープなどの軽くて温かい前菜、またはフルーツサラダ、レンコン入りのレンコンサラダ、エノキダケ入りのマンゴーサラダなどのさっぱりした料理...
写真: FB CAFECENTRALANDONG
6種類のキノコを使ったバインセオ、ベジタリアン春雨スープ、栄養たっぷりの冬虫夏草の鍋と辛くて酸っぱいタイ風鍋の2種類の鍋など、カウンターでシェフが調理する温かい料理もあります。
写真: FB CAFECENTRALANDONG
ベジタリアン寿司カウンターでは、アスパラガス寿司、豆腐寿司、野菜ライスロール、アボカドライスロールなど豊富なメニューをご用意しています。揚げ物・グリル料理カウンターでは、カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、ブロッコリー、カリフラワーからパンノキ、春巻き、豆腐巻きまで、幅広い種類のお寿司をご用意しています。また、トマトソース、クリームソース、バジルクリームからお選びいただけるスパゲッティとマカロニ、そして6種類のチーズとマッシュルームを乗せてオーブンで焼き上げるピザもご用意しています。
ウィンザー プラザ ホテルのカフェ セントラル アンドン レストランは、毎月旧暦の 1 日と 15 日の夜に定期的に営業しており、料金は 1 人あたりわずか 330,000 ドン ++ です。
写真: FB CAFECENTRALANDONG
ベジタリアンビュッフェには、ベジタリアンきのこ粥、野菜カレー、黒トリュフきのこ入り野菜チャーハンなど、軽食の温かい料理が並ぶカウンターもご用意しております。特に、「ウィッシュフルバッグ」とも呼ばれる蒸し豆腐料理は、お客様に幸運と平安を願う一品です。最後に、ホテルシェフが腕を振るう甘いスープ、ケーキ、フルーツ、そして10種類の魅力的なアイスクリーム、そして高麗人参水、グアバの葉水、パンダンの葉水、レモングラス水などの爽やかなドリンクで、ベジタリアンパーティーを締めくくります。
ベジタリアンビュッフェガーデンタオディエン
優しくクールな装飾と居心地の良い空間を備えたこの場所は、食事をする人々を、シンプルで馴染みのある日常の物語の中で平和と安らぎへと連れ戻してくれるようです。
ベジタリアン ガーデンの隅々まで、静寂に浸れるプライバシーが保たれています。また、親密な集まりや軽いベジタリアン パーティーに適した、広々とした風通しの良いスペースもあります。
静かな雰囲気のChay Garden Thao Dienでは、ベジタリアン ランチとディナー ビュッフェで、新鮮で栄養価の高い料理のシンフォニーがベジタリアン料理愛好家をお待ちしています。
ベジタリアンでなくても、肉を控えたヘルシーな料理がお好みなら、このビュッフェは種類豊富で新鮮なのできっとご満足いただけるでしょう。特に人気の高い料理は、注文を受けてからその場で調理するバインセオ。薄くてふわふわで、熱々でクセになる生地です。バインナムやバインボーといった定番のケーキも人気です。様々なテーマの料理が揃ったベジタリアンビュッフェは、お客様の五感を満足させてくれます。緑黄色野菜料理がお好きなら、ここの料理は絶対に見逃せません。チャイガーデンのランチビュッフェは、通常のビュッフェとあまり変わらない豊富なメニューが揃っています。価格もかなりお手頃で、正午（午前11時～午後2時）は25万ドン（約1万5千円）、夕方（午後6時～9時）は310ドン（約1万5千円）です。ディナービュッフェには、火鍋などの特別な料理も用意されています。
Co Noiのベジタリアンビュッフェと伝統料理
レストランのスペースには緑のエリアが組み合わされており、食事をする人の心が軽やかになり、ポジティブなエネルギーが満ち溢れるようになっています。
市内中心部に位置するCo Noiベジタリアン ビュッフェ レストランは、Bong Sen ホテルの敷地内にあり、移動に大変便利です。ここの料理は、清潔な野菜、天然の食材、純粋な食材を使用したユニークな風味の40種類以上のベジタリアン料理が豊富に揃っています。このレストランのベジタリアン料理は、ベジタリアンやダイエット中の人に最適ですが、人々の心身の健康に十分な栄養素を提供することを保証します。春巻き、バイン ドゥック、バイン ベオ ベジタリアン料理...は、軽い味わいであるだけでなく、見た目も美しいです。多くの人から賞賛されている特別な料理はバイン ベオで、水面に浮かぶシダの葉のように小さく丸いケーキの形に由来すると言われています。
多くの人から賞賛される特別な料理はバイン・ベオです。これは、水面のウキクサの葉のように小さくて丸いケーキの形に由来すると言われています。
柔らかくもちもちとした生地と、甘酸っぱいソースに浸された濃厚な餡が絶妙な味わいを生み出します。シンプルな盛り付けながらも、自然の恵みが織りなす絶品料理の数々は、訪れる人の心を癒してくれます。ランチは219,000～239,000ドン/人、ディナーは259,000ドン/人という、お手頃価格です。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm
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