生姜を適切に使用すると、どのような利点があるのでしょうか?

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Uống một ly nước gừng hàng ngày có ích lợi gì? - Ảnh 1. — ショウガは、膨満感や鼓腸の緩和、神経系疾患の治療にも使われてきました - 写真: Getty

世界中の文化において、何千年もの間、ショウガは痛み、吐き気、風邪、頭痛など、様々な病気の治療に使用されてきました。また、ガスや膨満感の緩和、神経系の疾患の治療にも使用されてきました。

抗菌作用、抗炎症作用、そしておそらくはがん予防作用を持つショウガは、消化器疾患、関節炎、がん、そして心血管の健康に関連する要因への効果について研究されてきました。ショウガの吐き気止め効果は、妊娠中、乗り物酔い、そして麻酔後に効果があるかもしれません。

ショウガジュースに関する特定の研究は限られているが、多くの研究でショウガの根が健康全般に良い影響を与える可能性があることが実証されており、 Healthによると、濃縮ジュースも同様の効果をもたらす可能性があるという。

生姜には抗酸化物質が豊富

ショウガには、体の健康に有益な効果をもたらす生物学的化合物が数多く含まれています。

たとえば、抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる有害な化合物を中和し、酸化ストレスや病気の原因となる細胞の損傷を防ぐのに役立つ生物学的化合物です。

筋肉や関節の痛みを和らげます

ショウガは抗炎症作用でよく知られています。これは主にジンゲロールとショウガオールという化合物によるもので、体内の炎症経路をブロックします。過剰な炎症は痛みにつながる可能性があります。

臨床試験では、生姜が運動後の筋肉痛を軽減する効果があることが示されています。生姜または加熱処理した生姜を1日2グラム摂取すると筋肉の炎症を軽減でき、4グラムの生姜サプリメントを摂取すると激しい運動後の筋肉の回復を早めることができます。

他の研究では、炎症によって悪化することが多い関節炎の症状を、ショウガが軽減する可能性があることが示されています。

消化器系の不快感を和らげる

ショウガは消化器系の不快感を和らげるのに役立ちます。摂取すると、ショウガとその成分は消化管内で作用し、消化器官を落ち着かせ、胃の収縮を刺激し、胃内容排出を促進し、腸の蠕動運動を高めます。

これらの効果は、胃内容排出の遅延や機能性消化不良に伴うことが多い、膨満感、腹痛、吐き気などの症状を軽減するのに役立つ可能性があります。

機能性消化不良の患者 51 人を対象とした研究では、参加者は 4 週間にわたり、1 日 2 回 (昼食前と夕食前に 1 回) 540 mg のショウガサプリメントを摂取しました。

食後の膨満感、腹痛、灼熱感、胸やけなどの症状が著しく改善しました。ショウガは胃食道逆流症（GERD）の症状軽減にも効果がある可能性があります。

血流を改善する

ショウガ、特に6-ジンゲロールという化合物は、血圧への効果について研究されてきました。研究では、ショウガが血管拡張を改善し、ナトリウム濃度を調節する役割を果たす可能性が示唆されています。しかし、これらの知見を確認するには、さらなる臨床研究が必要です。

研究者によると、ショウガのサプリメントを大量に摂取すると（1日あたり2、4、6グラム）、血液循環と心臓の健康に関連する効果が得られる可能性があるとのことです。

健康的な血糖値をサポート

ショウガは血糖値のコントロールに役割を果たし、エネルギーレベルを安定させ、糖尿病や心臓病に関連する合併症を予防すると考えられています。

臨床試験では、ショウガが2型糖尿病患者の血糖コントロールに役立つ可能性があることが示されています。ショウガを毎日（1～3グラム）数週間摂取すると、空腹時血糖値とHbA1c値（血糖コントロールの指標）が改善することが示されています。また、トリグリセリド値と総コレステロール値の低下も示された研究もあります。