工業貿易省輸出入局によると、世界の果物と野菜の輸入市場上位5カ国は、EU、米国、中国、英国、カナダである。世界の果物と野菜の輸入市場の構造において、EUが最大の輸入市場であり、次いで米国、中国、英国、カナダとなっている。特に、英国とカナダを除くほとんどの主要市場で果物と野菜の輸入額が増加した。
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| 世界の果物と野菜の輸入市場上位5つを挙げてください |
ユーロスタットの統計によると、2023年の最初の4か月間で、EUの果物と野菜（HSコード06、07、08、20、ただしHSコード08からコード080131と080132を除いたもの）の輸入額は476億米ドルに達し、2022年の同時期と比べて8.6%増加しました。
ベトナムからの輸入の割合は依然として非常に低く、EU全体の輸入額に占める割合はわずか0.18%です。一方、EUの消費需要は年間を通じて均等に分散しており、EU外からの輸入に大きく依存しています。
果物や野菜をEU市場に投入するには、輸出企業はEUの人々が食品の安全性と利便性を確保し、高品質で安定した製品のみを消費するよう注意を払う必要があります。製品は持続可能な生産プロセス、低排出、そして社会的責任に基づいて生産されなければなりません。
米国市場については、米国国際貿易委員会の統計によると、2023年の最初の5か月間の米国の果物と野菜の輸入額は241億ドルに達し、2022年の同時期に比べて3.1％増加しました。そのうち、ベトナムからの輸入の割合は減少傾向にあり、総輸入の0.6％を占め、2022年の同時期に比べて0.12パーセントポイント減少しました。
米国は年間460億米ドルを超える果物・野菜の輸入需要を有し、ベトナムを含む果物・野菜輸出国にとって潜在的な市場です。しかし、ベトナムと米国の地理的な距離が遠すぎるため、この市場の開拓は期待通りには進んでいません。そのため、新鮮な果物を米国に持ち込むには、長期保存技術の確立が最優先事項となります。現在、米国に輸出されているベトナム産果物は、主に米国在住のベトナム人コミュニティを中心としたアジアの消費者のみを対象としています。
これが、ベトナム産の果物がまだアメリカに輸出されていない理由の一つです。アメリカはアメリカですから、他のコミュニティにも製品を宣伝し、紹介していく必要があります。
米国の基準を満たす照射施設が依然として不足しているにもかかわらず、生鮮品に対する照射要件の導入により輸送コストが増加しています。そのため、輸送、科学技術、電子商取引、物流、種子技術、収穫後の保存、顧客の嗜好の把握、マーケティング促進、ベトナム農産物の国家ブランドの構築といったインフラ問題の解決が求められています。
中国は世界第3位の果物と野菜の輸入市場です。中国税関総署の統計によると、2023年上半期の中国の果物と野菜の輸入額は137億米ドルに達し、2022年の同時期比6.8%増加しました。中国に地理的に近いという利点から、ベトナムからこの市場への新鮮な果物と野菜の輸送はコストが低く、鮮度と品質が維持されるため、他の供給源よりも競争力があります。
しかし、中国市場への輸出価値を高めるには、ベトナムの果物と野菜は高品質で消費者の嗜好に合致しなければなりません。そのためには、ベトナム企業が中国市場の現行の規制と基準を習得し、遵守する必要があります。企業は、中国市場の品質基準、検査、検疫、包装、トレーサビリティに関する規制を定期的に更新し、遵守する必要があります。
さらに、国境地帯に農産物を保管するための倉庫を建設し、納品期限が来ても品質を保ったまま、より長く保存できるようにする物流戦略もあります。
英国とカナダは、世界的に果物と野菜の2大輸入市場でもありますが、2023年の最初の数か月間に両市場の輸入需要は減少しました。そのうち、英国からの果物と野菜の輸入額は、2023年の最初の4か月間で61億米ドルに達し、2022年の同時期と比較して5.3%減少しました。続いて日本は、2023年の最初の5か月間で54億米ドルに達し、38%減少しました。
両市場におけるベトナムからの輸入割合は総輸入額の1%未満であり、需要に比べて非常に低い。そのため、ベトナムの果物・野菜輸出企業には、活用できる機会が依然として多く残されている。
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