おいしくて簡単に作れるユニークなマンゴーシェイクの作り方です。

GDXH - シェイクマンゴーは、材料もシンプルで作りやすく、不思議な味わいで、強い味覚を刺激するため、多くの若者に愛されているスナックです。友達と楽しむシェイクマンゴーの作り方については、以下の記事をご覧ください。

マンゴーシェイクの材料

マンゴー：2個、チリ：1個、エビ塩：大さじ1、魚醤：大さじ5、砂糖：大さじ3。

新鮮でおいしいマンゴーを買うためのヒント

マンゴーは、皮がツヤツヤで新鮮なものを選びましょう。特に茎の部分は、まだ少し湿っていて、みずみずしく、乳液が出ているものが良いでしょう。指で押してみて、果肉がまだ硬ければ新鮮です。加工すると甘くてシャキシャキとした食感になります。

シェイクマンゴーは多くの若者に愛されている伝統的なスナックです。

丸くて細く、尾に向かって徐々に細くなっているマンゴーは美味しいです。外皮が濃い緑色、または少し黄色がかったマンゴーを選ぶと、より美味しく、シャキシャキとした食感になります。

スパイシーで酸っぱいマンゴーシェイクの作り方

原材料の準備

マンゴーの皮をむき、水で洗って一口大に切ります。唐辛子は洗って茎を取り除き、みじん切りにします。

ソースを作る

大きめの鍋をコンロにかけ、魚醤大さじ5杯を加えて沸騰させます。魚醤が沸騰したら、砂糖大さじ3杯を加え、よくかき混ぜて砂糖を完全に溶かします。

唐辛子を加え、魚醤がとろみがつくまでさらに2分ほど炒め、火を止めて冷まします。

マンゴーシェイク

蓋付きの瓶を用意し、マンゴーを入れます。エビ塩大さじ1杯と、先ほど作った魚醤を加えます。瓶に蓋をして、45秒間よく振ってマンゴーにスパイスをしっかり吸収させます。振ったマンゴーを皿に盛り付けてお召し上がりください。

マンゴーシェイクは見た目も美しく、独特の風味があり美味しいです。

完成したマンゴーシェイクは、マンゴーの酸味、魚醤と砂糖の甘み、そして唐辛子のほんのりとした辛みが絶妙です。口に含むと、とても美味しく、魅力的で、味覚を刺激するほどです。マンゴーのシャキシャキとした食感と美味しさをぜひご堪能ください。