動物飼料油が「魔法のように」人間の食用油に変身：保健省が警告

(Chinhphu.vn) - いくつかの施設が、動物の飼料を作る目的で輸入食用油を使用し、それを「魔法のように」人間の食用油に変えていたことが発見されたという情報を受けて、保健省食品安全局は、これは食品安全に対する重大な違反であり、健康に影響を及ぼす可能性があると断言した。

動物飼料用の食用油を人間の消費用の食用油の製造に使用すると、公衆衛生に潜在的なリスクが生じる可能性があります。

食品安全局は、政府の政令第15/2018/ND-CP号第39条に基づき、植物油は、生産、加工、取引、市場での流通の全チェーンを含む食品安全の国家管理について商工省の責任下にある製品グループに属すると述べた。

しかし、食品安全局は専門家の観点から、動物飼料用の輸入食用油を人間の食用食用油の生産に使用すると、公衆衛生にリスクをもたらす可能性があると警告しています。

食品安全局は、リスクを防ぎ、消費者の安全を確保するために、食品生産・取引施設、特に共同厨房や調理済み食品供給業者に対し、パッケージやラベルだけに頼るのではなく、製品の表示や原材料の記録を明確にするよう供給業者に要請することを推奨しています。

同時に、たとえ十分な請求書や書類があったとしても、申告された用途以外で使用された原材料を食品加工に使用しないでください。疑義が生じた場合は、速やかに関係当局に連絡し、規定に従って処理してください。

食品安全局はまた、食品原材料の意図された使用への準拠は技術的な要件であるだけでなく、必須の法的責任でもあると指摘した。

同庁はまた、食品加工用として登録された原材料以外の原材料を意図的に使用する場合、特に原材料が消費者にとって安全でない場合は、当局が法律の規定に従って検討し、厳格に対処すると強調した。

これに先立ち、ベトナムテレビは6月24日夜、ニャットミン食品生産輸出入有限公司のOFOOD食用油ブランドが、人間用の食用油の名目で数万トンの食用油を市場に販売していたことが発覚したと報じた。しかし、実際にはそれは動物飼料の生産に使われる植物油であり、人間用の食品の調理に使用するには食品安全基準を満たしていなかった。

首謀者たちは地下パイプを使って、動物飼料のタンクから人間の油のタンクに油を汲み上げ、ビタミンAを添加した食用油として販売したが、当局の検査結果にはビタミンAは含まれていなかった。

ヒエン・ミン

出典: https://baochinhphu.vn/dau-an-chan-nuoi-phu-phep-thanh-dau-an-cho-nguoi-bo-y-te-khuyen-cao-nguoi-dan-102250625121635312.htm