経済効率、リスクの低減
過去2年間、ベンタム区、ダイソン村、マオディエン村、バクアンフー村の200戸の農家が、バイオセーフティ養殖モデルに基づき、RTL132とRTRT123という2種類の鶏を飼育してきました。このモデルで飼育された鶏は、肉質が美味しく、耐候性も高く、高い経済的価値を有しています。
マオディエン村（バイオセーフティの観点から上記の鶏種を飼育している家庭）のゴ・ドゥック・ソン氏は、実家の養鶏場では平均して1バッチあたり6,000羽の鶏を飼育しており、現在は7,500羽にまで増えていると語った。実際、畜産におけるバイオセーフティ対策には、製品の消費者への人気向上や農家の利益増加など、いくつかの利点がある。
近年、養鶏農家だけでなく、水牛、牛、山羊、豚の農家もこのソリューションを導入し、天候や病気による被害やリスクを最小限に抑えながら、家畜を安定的かつ持続的に飼育しています。アンドゥオン区ノージア住民グループのグエン・ヴァン・ロン氏は、2019年にアフリカ豚コレラが蔓延し、市内の養豚業に大きな被害をもたらしたと打ち明けました。多くの農場や世帯がこの病気に感染し、甚大な被害が出ましたが、彼の農場は無事でした。それ以来、彼の家族の農場は病気の影響を受けていません。その秘訣は、バイオセーフティ対策の適用、動物の飼料管理、納屋の清潔維持、そして畜産エリアの継続的な消毒です。
ハイフォン農業普及センター（第1農業普及所）のグエン・ヴァン・ビン所長によると、農家にバイオセーフティ畜産を奨励し、その導入を促すことは、高い経済効果をもたらす現実的な解決策である。実際、バイオセーフティ畜産では、不要な抗生物質や動物用医薬品の使用が削減され、抗生物質の残留や有害物質の排出が抑制され、消費者の安全が確保される。特に、バイオセーフティ畜産のソリューションでは、農業普及員が農家に対し、適切な畜産地や施設の計画、畜舎の清掃、基準に従った設計、飼育密度の確保、飼料や動物用医薬品の適切な管理などを指導している。
強化された技術サポートとガイダンス
バイオセーフティ農業は非常に効果的ですが、多くの農家はまだこの解決策に注目していません。都市部には、主に経験に基づいて余剰食料を活用した、小規模で自発的な農家が依然として多く存在しています。そのため、農家はすぐにバイオセーフティ農業への習慣を変えることができません。この方法に取り組みたい農家もいますが、農業プロセスに適用される技術革新の導入が難しく、資本不足のため畜産施設への注目と投資が十分に得られていません。実際、多くの農家は依然として主観的であり、疫病や被害が発生したときに初めてバイオセーフティ農業の役割と重要性を認識します。
ハイフォン市水産畜産獣医局のブイ・ヴァン・ルイエン副局長は、鳥インフルエンザやアフリカ豚コレラなど、容易に甚大な被害をもたらす可能性のある複雑な動物疾病の状況において、畜産におけるバイオセーフティの適用は極めて重要であると述べた。農家は、出所が明確な健康な品種の家畜を輸入し、信頼できる施設から標準的な飼料を使用し、清潔な水源を確保し、家畜に十分なワクチン接種を行い、畜舎を定期的に消毒し、技術革新と各段階に適した飼育プロセスを適用し、家畜の発育を記録する必要がある。
伝統的な畜産習慣を変えるには、地方自治体、農業普及員、そして草の根レベルの獣医師が、普及活動と動員活動に積極的に参加する必要があります。研修やセミナーを通じて、普及員は農家がバイオセーフティ畜産技術にアクセスし、適切な生物学的製剤を使用できるよう支援します。規模拡大を目指す農家や世帯に対しては、地方自治体が土地や優遇融資といった有利な条件を整え、持続可能な生産の方向へと発展させる必要があります。
フオン・アン出典: https://baohaiphong.vn/chan-nuoi-an-toan-sinh-hoc-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-ben-vung-518699.html
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