マグロ - 海産物

海洋マグロはダクラク海の代表的な「ブランド」であり、海がこの地の人々に授けた真髄の贈り物のようなものです。

マグロの一匹一匹は、波風に打ち勝ち、幾夜も幾夜も粘り強く漁師たちが漁を続けた結果であるだけでなく、幾世代にもわたって育まれてきた生命のリズム、誇りの結晶でもあります。それぞれの船の船首には、大海原の真ん中に掲げられた神聖な主権の印のように、国旗がはためいています。

紺碧の海から、漁師たちの喜びとともにマグロが漁港へ戻されます。熟練の職人の手によって、新鮮な身は極上の一品へと昇華され、海の幸の真髄を世界中の食卓にお届けします。

漁船は、マグロを捕獲するために数か月間（1か月は1ヶ月）海を漂流した後、その「海の幸」を岸に運びます。

船倉内の標準冷蔵保存により、岸に着いた時点でもマグロは新鮮でピカピカです。

業者は魚を仕入れる際に肉質をチェックして魚を分類します。

マグロは下処理された後、内側と外側に氷が詰められ、冷蔵トラックで地方へ輸送されます。

マグロは、レストランで切り身にしてフードフェスティバルの客に提供されることがよくあります。

シェフがマグロの刺身の食べ方を披露すると、観光客たちは大興奮。

マグロを使った美味しい料理には、刺身、魚の目、ヨーロッパ風の魚の串焼きなどがあります。

（実行する）

出典: https://baodaklak.vn/phong-su-ky-su/202508/ca-ngu-dai-duong-san-vat-tu-bien-khoi-a6904a8/