したがって、黒にんにくには次のような多くの素晴らしい利点があります。
抗がん作用がある
いくつかの研究によると、黒ニンニクエキスには抗がん作用がある可能性がある。インドによると、その抗酸化作用と抗炎症作用はがん細胞の増殖を抑制する可能性があるが、この分野ではさらなる研究が必要だという。
黒にんにくを作る発酵過程において、生のにんにくに比べて抗酸化物質の量が約2～3倍に増加します。
血糖値の調節に役立つ可能性があります
研究によると、黒にんにくは妊娠糖尿病の発症予防に効果がある可能性が示されています。また、黒にんにくは血糖値の調整にも効果があることが研究で示されています。
心臓病のリスクを軽減する
いくつかの研究では、黒にんにくが心臓の健康に良い影響を与える可能性が示唆されています。コレステロール値と血圧を下げ、心臓病のリスクを軽減する可能性があると考えられています。
健康ニュースサイトHealthspan （英国）によると、研究の結果、冠動脈疾患を患う人々が6か月間毎日20グラムの黒ニンニクエキスを摂取したところ、プラセボを摂取した人々と比較して抗酸化物質のレベルが上昇し、心臓血管の健康状態が改善したことが判明した。
研究により、黒にんにくにはアルコール関連の肝障害を持つ人の肝臓の健康と機能を改善する力があることがわかりました。
肝臓保護
研究により、黒ニンニクには抗酸化作用があるため、アルコール関連の肝障害を持つ人の肝臓の健康と機能を改善する可能性があることがわかっています。
他の研究では、黒ニンニクは肝臓が損傷した場合に保護効果があり、さらなる損傷を防ぐのに役立ち、他の治療法と組み合わせて使用できることが示されています。
免疫力を高める
黒にんにくに含まれるアリシンは免疫システムをサポートし、体を感染症や病気から守るのに役立ちます。
慢性疾患と闘う
黒にんにくには、サリルシステインなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、酸化ストレスの軽減に役立ちます。抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、慢性疾患のリスクを軽減するために不可欠です。
ティエン・ラン
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