肝臓の健康を保つために夕食に食べるべき5つの食品

仕事で疲れた長い一日を過ごした後、夕食には何を食べますか？主観的に考えないでください。一日の最後の食事は肝臓の健康にも影響を与える可能性があるからです。

夕食といえば、魚料理の話をする人もいれば、肉料理の話をする人もいれば、あっさりしたものの話をする人もいれば、何も食べないという人もいます。しかし、健康の観点から見ると、夕食は肝臓に大きな影響を与えます。そこで、夜に食べると肝臓に良い食品をいくつかご紹介します。

夕食に食べる食べ物は肝臓にとても良い

アーティチョーク

肝臓の健康を高める理想的な夕食は、アーティチョークとオリーブ、アップルサイダービネガー、レモン汁を混ぜ合わせたものです。アーティチョークは肝臓と胆嚢を強化するのに役立ちます。さらに、消化を促進し、利尿作用があり、細胞の再生を促進します。

ほうれん草

一般的に、緑黄色野菜は食物繊維、ビタミンB、葉酸が豊富で、肝臓と腎臓の機能を刺激します。ほうれん草を使った料理を夕食にぜひお楽しみください。

ほうれん草とレーズンのシチューは肝臓にとても良いです。

梅

レーズンは肝臓ケアに最適な食品の一つです。老東新聞はSteptohealthの報道を引用し、Food Research International誌に掲載された論文によると、レーズンの摂取は血中脂質の改善につながると報じました。

この食品は天然の抗酸化物質も豊富に含み、肝臓の浄化を促進するとともに、体に多くのビタミンを供給します。レーズンを少量加えたサラダを食べたり、夕食の前後に温かいレーズンウォーターを飲んだりするのもおすすめです。

肝臓の健康に良いビートルート

ビートは、ベタレイン、繊維、鉄、ベタシアニン、葉酸など、肝臓の健康をサポートする栄養素の優れた供給源です。

マウスを対象としたいくつかの研究では、ビートルートが肝臓の健康に効果があることが示されています。

ニンジン

ニンジンは水分、フラボノイド、ベータカロテンが豊富で、炎症や肝硬変などの肝臓疾患の予防に効果があります。さらに、この根菜に含まれるカロテノイドは酸化を抑える働きがあり、肝臓の健康を改善する効果もあります。

肝臓の健康を改善するには、夕食の内容だけでなく、夕食の時間にも注意する必要があります。夕食は就寝の少なくとも2時間前に摂りましょう。そうすることで、食べ物が完全に消化され、睡眠中に肝臓の機能がより良く発揮されるようになります。

肝臓を守るための夕食時の黄金律

注目すべき点の一つは、夕食は肝臓の健康を促進するだけでなく、適切な休息を促すためにも、いくつかの原則を守る必要があるということです。それは以下の通りです。

就寝の少なくとも 2 時間前に夕食をとることをお勧めします。こうすることで、消化がうまくいき、眠りにつく準備ができ、肝臓がその後の数時間でその機能を発揮できるようになります。

夕食はいつも同じ時間に食べましょう。脳と体は規則正しい生活習慣を必要とします。

就寝前に激しい運動をしないでください。夕食後や就寝前に、無理をしたり、激しい運動をしないでください。

夜は健康的で軽い食事をし、肝臓の健康に気を配りましょう。

上記は夜に食べると肝臓に良い食品です。健康的な夕食を摂って、健康な体を維持しましょう。

タンタン（合成）

出典: https://vtcnews.vn/5-loai-thuc-pham-nen-an-vao-bua-toi-de-tot-cho-gan-ar841891.html