クレアチニンは筋肉の分解によって生成されます。他の多くの老廃物と同様に、腎臓はクレアチニンをろ過して体外に排出します。しかし、健康ウェブサイト「Medical News Today」 （英国）によると、血中クレアチニン値が異常に高い場合は、腎臓病の兆候です。
野菜を食べ、赤身の肉の摂りすぎを避けると、腎臓への負担が軽減されます。
正常な人では、クレアチニン値は0.5～1.2 mg/dlの範囲です。1.2 mg/dlを超えると腎不全の兆候を示します。腎不全の最大の問題点の一つは、血中クレアチニン値の上昇以外に初期症状が見られないことです。
腎臓を保護するために、専門家は食生活を次のように調整することを推奨しています。
タンパク質を摂りすぎない
多くの研究で、タンパク質の過剰摂取が血中のクレアチニン値に影響を与えることが示されています。赤身肉は高タンパク質食品です。赤身肉や牛乳、卵などのタンパク質を豊富に含む食品を多く摂取する人は、通常の人よりもクレアチニン値が高くなる可能性があります。
腎臓への負担を軽減するために、専門家は赤身の肉を食べ過ぎるのではなく、植物ベースの料理に切り替えることを推奨しています。
食物繊維をもっと摂る
食物繊維は、体の調和のとれた機能を助ける重要な物質の一つです。多くの研究結果から、食物繊維を多く摂取する人は血中クレアチニン値が著しく低下することが示されています。食物繊維は、果物、野菜、全粒穀物、豆類などの食品に豊富に含まれています。
塩分摂取量を減らす
塩分は体に必要ですが、摂りすぎると血圧が上昇し、腎臓に負担がかかります。ハムや缶詰などの加工食品は、塩分が多いだけでなく、リンも含まれています。これら2つの物質を過剰に摂取すると、腎臓に問題が生じるリスクが高まります。代わりに、果物や野菜などの自然由来の食品を摂取しましょう。
飲酒をやめる
過度の飲酒は腎機能を損なうだけでなく、他の多くの関連疾患のリスクを高めます。Medical News Todayによると、長期間にわたる過度の飲酒は肝臓だけでなく腎臓にもダメージを与え、重度の腎不全を引き起こす可能性もあることが研究で示されています。
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