Festival Udang Ca Mau dan Forum Koneksi Produk OCOP Delta Mekong yang bertema "Festival Udang Ca Mau 2023 - Bangga dengan Merek Vietnam" merupakan acara berskala regional yang berlangsung dari 10 hingga 13 Desember.
Bapak Nguyen Minh Luan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, mengatakan bahwa udang berkaitan erat dengan seluruh aspek kehidupan masyarakat Ca Mau. Udang tidak hanya sebagai sumber pangan dan ekonomi, tetapi juga sebagai produk spiritual dari persahabatan masyarakat Ca Mau.
Konten utama dari acara ini juga untuk membangun dan mengembangkan merek industri udang Ca Mau.
Bapak Nguyen Minh Luan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau.
" Festival Udang bukan hanya acara ekonomi, tetapi juga acara budaya dan sosial yang menghubungkan berbagai bidang, baik domestik maupun internasional. Provinsi ini menjadikan Festival Udang sebagai kegiatan utama kali ini. Mulai dari promosi, perdagangan, hingga komunikasi, semuanya berfokus pada festival udang. Udang Ca Mau bangga dengan merek Vietnamnya, dan udang Ca Mau juga berkontribusi dalam meningkatkan profil udang Vietnam di mata dunia ," ujar Bapak Luan.
Dengan tema "Festival Udang Ca Mau - Bangga dengan merek Vietnam", provinsi ini berfokus pada kegiatan yang menunjukkan perpaduan warna budaya tradisional bangsa dengan warna budaya kontemporer dan modern.
Acara ini berskala regional, dengan puncak acara berupa program pembukaan berupa pertunjukan teater yang mengusung ciri khas tanah dan masyarakat Ca Mau, menyuguhkan pemandangan dan kenangan indah di hati para wisatawan domestik maupun mancanegara serta sahabat.
" Udang merupakan makanan sehari-hari di banyak keluarga. Selain menjadi komoditas yang memperkaya masyarakat dan berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi provinsi, udang Ca Mau juga menjadi bagian dari budaya dan pendidikan lokal. Kita harus menemukan cara untuk mengangkat citra udang dalam acara ini," tambah Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau.
Sepanjang Festival Udang, ada pula Festival "Masakan Makanan Laut Ca Mau" yang dipadukan dengan pertunjukan kuliner khas Vietnam.
Di sini, organisasi, individu, koki... dalam bisnis kuliner akan berpartisipasi dalam memproses dan mendekorasi gambar yang terkait dengan udang dan spesies air lainnya yang endemik di Ca Mau sesuai dengan tema yang berbeda.
Produk udang ekologis dari Ca Mau Seafood Processing and Import-Export Joint Stock Company (Camimex) diekspor ke pasar Eropa dan Korea...
Festival Udang Ca Mau dan Forum OCOP Delta Mekong 2023 mencakup banyak kegiatan luar biasa terkait udang seperti: Ruang pameran, perdagangan industri udang dan produk OCOP dengan hampir 400 stan di Alun-alun Phan Ngoc Hien; Lokakarya: Membangun rantai nilai industri udang Ca Mau, Situasi terkini dan solusi untuk pembangunan berkelanjutan industri udang...
Selain itu, acara ini juga mencakup konferensi: Pengumuman perencanaan dan promosi investasi di Provinsi Ca Mau, Ringkasan program kerja sama dan pengembangan pariwisata antara Kota Ho Chi Minh dan provinsi serta kota di Delta Mekong; Koneksi perdagangan produk OCOP di wilayah Delta Mekong 2023. Selain itu, terdapat pula program promosi perdagangan dan pariwisata yang diselenggarakan.
Festival Udang Ca Mau dan Forum OCOP Delta Mekong 2023 diselenggarakan oleh Komite Rakyat Provinsi Ca Mau untuk mempromosikan merek industri udang Ca Mau dan produk OCOP provinsi tersebut kepada wisatawan domestik dan mancanegara; menciptakan kondisi bagi unit dan bisnis untuk bertemu, memperkenalkan produk, dan mencari peluang kerja sama dan pengembangan.
Ca Mau memiliki 137 produk olahan udang (OCOP), di mana 53 produk dari 22 entitas diolah dari udang, atau sekitar 39%. Produk olahan udang OCOP di provinsi ini, seperti: udang kering, kerupuk udang, abon udang, udang gulung, udang goreng tepung, terasi asam, udang kering kempes, dan lain-lain, dinilai sesuai dengan selera, memenuhi kebutuhan konsumen, dan mencerminkan keunikan serta tradisi daerah tersebut.
Belakangan ini, Ca Mau telah berupaya meningkatkan produk OCOP dengan tindakan praktis, seperti: Berinvestasi dalam peralatan untuk proses produksi, meningkatkan kualitas, memperbaiki kemasan dan desain, dengan tujuan untuk mempromosikan, mengembangkan, dan memperluas pasar konsumen...
Hoang Tho
[iklan_2]
Sumber
Komentar (0)