10 Makanan Kontroversial Terburuk di Dunia

1. Kari Usus Ikan, Thailand

Kari ikan berasal dari Thailand selatan. Bahan utamanya adalah tai pla - usus ikan yang difermentasi - dan saus kari pedas yang terbuat dari cabai, lengkuas, terasi, kunyit, bawang merah, dan serai.

Bahan-bahan umum lainnya termasuk ikan kering, terong suwir, rebung, buncis, atau sayuran. Karena rasanya yang kuat dan aromanya yang pedas, kaeng tai pla (kari usus ikan) sering disajikan dengan nasi putih. Secara tradisional, kari ini hanya dibuat dengan ikan, dan kebanyakan kari tidak menggunakan santan.

2. Hákarl, Islandia

Hidangan nasional Islandia terbuat dari daging hiu yang diawetkan, khususnya hiu Greenland dan spesies hiu lainnya. Dagingnya difermentasi terlebih dahulu hingga tiga bulan, kemudian digantung dan dikeringkan selama empat hingga lima bulan. Ada dua jenis hidangan ini: glerhákarl merah yang kenyal dan skyrhákarl putih yang lembut. Hidangan ini sering dianggap sebagai makanan bagi para pemberani, karena kandungan amonianya yang tinggi dapat menyebabkan muntah.

Daging hiu yang diawetkan biasanya dipotong dadu dan dinikmati dengan segelas minuman keras lokal yang disebut brennivin.

3.Fesikh, Mesir

Hidangan populer Mesir adalah ikan belanak abu-abu yang dikeringkan, difermentasi, dan diasinkan. Ikan ini dijemur. Jika tidak diolah dengan benar, hidangan ini bisa beracun, sehingga secara tradisional disimpan dalam stoples kaca tertutup rapat.

Fesikh disajikan selama festival Sham-El-Nessim, disertai dengan bawang cincang, lemon, dan roti Mesir.

4.Yerushalmi kugel

Kaserol yang terbuat dari mi matang yang dilapisi gula karamel. Setelah dicampur dengan telur, minyak zaitun, merica, dan garam, adonan tersebut dimasukkan ke dalam wajan dan dipanggang hingga kering. Hidangan ini pertama kali muncul di Eropa pada abad ke-18, dibawa oleh orang Yahudi.

5. Luther Burger, Amerika Serikat

Dengan lebih dari 1.000 kalori dan seringkali lebih dari 45 gram lemak per porsi, Luther Burger adalah salah satu burger paling tidak sehat di dunia . Roti burger standar diganti dengan donat berlapis gula yang diiris tipis (biasanya Krispy Kreme).

Selain itu, Luther pada dasarnya adalah burger keju dengan topping bacon dan biasanya disajikan tanpa sayuran atau bumbu apa pun. Banyak yang percaya bahwa hidangan ini ditemukan di Mulligan's Bar di Georgia, ketika sang koki kehabisan roti hamburger standar dan menggunakan donat sebagai gantinya.

6. Pani ca meusa, Italy

Makanan kaki lima Palermo yang sudah ada sejak abad ke-15 ini terdiri dari roti lembut berisi limpa dan (terkadang) paru-paru sapi goreng. Daging sapi adalah bahan utamanya, dan versi dasarnya, yang disebut schettu, hanya diberi sedikit perasan air lemon. Satu-satunya pilihan lain adalah maritatu, yang berisi keju caciocavallo parut.

7. Ubur-ubur belut, Inggris

Belut jeli adalah jajanan kaki lima tradisional Cockney yang sudah ada sejak abad ke-18. Awalnya, ini adalah cara yang murah dan mudah untuk membuat hidangan lezat, mengingat banyaknya belut asli yang tersedia di Sungai Thames. Belut dipotong kecil-kecil, direbus dengan bumbu rempah selama kurang lebih setengah jam, lalu didinginkan – saat itulah ikan memproduksi gelatinnya sendiri dan jeli yang lembut dan bening akan terbentuk pada potongan-potongan tersebut.

8.Calskrove, Swedia

Hidangan raksasa ini merupakan kreasi restoran Tre Kronor di Skellefteå, Swedia. Hidangan ini terdiri dari pizza calzone yang diisi dengan burger (bersama roti, topping, dan saus) dan kentang goreng.

Hidangan tinggi kalori ini awalnya diciptakan untuk orang-orang yang tidak dapat memutuskan apakah akan makan pizza atau hamburger setelah semalaman minum-minum.

9.Peladillas, Spanyol

Kudapan khas Spanyol yang terbuat dari kacang almond panggang yang dilapisi gula. Ada juga varian yang terbuat dari kacang pinus, yang kemudian disebut pinones. Peladilla memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang kuat.

Bersama dengan turrones dan polvorones, peladilla secara tradisional disajikan selama perayaan Natal di Spanyol.

10. Smalahove, Norwegia

Hidangan tradisional Norwegia yang terbuat dari kepala domba. Kepala domba direndam dalam air selama 24 jam, kemudian direndam dalam larutan garam, gula, garam, dan merica. Kepala domba direndam lagi selama 24 jam sebelum direbus.

Hidangan ini secara tradisional disiapkan dan disantap pada hari Minggu sebelum Natal. Hidangan ini sering disajikan dengan kombinasi rutabaga dan kentang tumbuk, lada putih, pala, mentega, dan krim. Smalahove berasal dari masa ketika makanan langka, tetapi kini menjadi hidangan lezat yang meriah.

Peringkat 100 makanan terburuk versi Taste Atlas telah menimbulkan kehebohan, terutama di Thailand, di mana hidangan favorit negara itu, kari ikan, menduduki peringkat nomor satu.

Perdana Menteri Thailand Srettha Thavisin mengatakan bahwa peringkat kaeng tai pla oleh Taste Atlas sebagai "Makanan dengan Nilai Terburuk di Dunia" hanya mencerminkan preferensi makan sebagian orang, menurut Bangkok Post .

Pak Srettha menjelaskan bahwa tidak semua orang menyukai rasa pedas kaeng tai pla. Namun, rasa yang kuat inilah yang membuat hidangan ini unik dan populer, dan menambahkan bahwa hidangan ini merupakan salah satu favorit pribadinya.

Hasilnya membuat netizen Thailand bingung karena hidangan ini merupakan favorit banyak penduduk setempat, yang menyebabkan munculnya tagar tren "Selamatkan Kaeng Tai Pla" (Selamatkan Kari Ikan) di media sosial di negeri Kuil Emas tersebut.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm