Membangkitkan nilai tanaman "housekeeping"
Pagi-pagi sekali, ketika kabut masih menyelimuti lereng Gunung Danh, Ibu Nguyen Thi Kim Dung (lahir tahun 1986) - Direktur Koperasi Ginseng Gunung Danh (Desa Sau, Kecamatan Lien Chung, Kabupaten Tan Yen, Provinsi Bac Giang ) hadir di kebun ginseng. Baginya, setiap tanaman ginseng bagaikan sahabat lama, beberapa di antaranya ia tanam sendiri saat koperasi pertama kali berdiri, kini memasuki tahun ketujuh, tinggi, dengan cabang dan daun yang rimbun, serta akar yang menembus jauh ke dalam tanah.
Menikah dengan seorang pria dari komune Lien Chung—daerah miskin di distrik Tan Yen (Bac Giang), Ibu Dung memulai hidupnya di pegunungan dengan ikatan batin dengan pertanian . Setelah lulus dari Departemen Penyuluhan Pertanian - Pembangunan Pedesaan, Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen, beliau kembali bekerja sebagai petugas pertanian di daerah tersebut.
Melalui perjalanan panjang, pertemuan panjang, dan pengalaman yang panjang, ia banyak mendengar cerita-cerita dari orang tua tentang tanaman "perawatan rumah" yang biasa digunakan untuk mengobati demam, batuk, atau sebagai obat kumur untuk anak-anak. Dari situlah muncul ide untuk mengangkat kembali khasiat ginseng gunung Danh.
Dengan dukungan Pusat Benih Tanaman Provinsi Bac Giang, ia dan beberapa rumah tangga mulai mencoba menanam. Pada tahun 2020, ia mendirikan koperasi dengan 17 anggota. Pada saat yang sama, pemerintah Komune Lien Chung memasukkan pengembangan ginseng ke dalam resolusi Partai, yang mendorong setiap anggota Partai untuk menanam 20 pohon.
Kebun Ginseng Gunung Danh
Menurut Institut Genetika Pertanian, ginseng Gunung Danh memiliki kandungan saponin setara dengan ginseng Korea, 1/3 dari ginseng Ngoc Linh dan memiliki harga yang lebih "lunak", cocok untuk masyarakat umum.
Kesulitan terbesar bagi Ibu Dung saat itu adalah hasil produksi. Konsumen saat itu masih berhati-hati dan kurang percaya pada produk dalam negeri, karena mereka lebih mengenal merek-merek besar seperti ginseng Korea atau ginseng Ngoc Linh (Wilayah Tengah). Perubahan kebiasaan konsumen, terutama dengan jenis ginseng yang relatif baru seperti ginseng gunung Danh, tidak hanya membutuhkan kualitas, tetapi juga waktu dan kepercayaan.
Mengenang masa-masa awal, Ibu Dung bercerita: "Ketika tanaman ginseng belum banyak, ketika saya membawa produk ke pameran dagang untuk dipromosikan, saya menghadapi keraguan dari konsumen. Karena mereka tidak tahu apa itu ginseng gunung Danh dan kualitasnya. Ada kalanya saya menangis karena saya sudah mengabdikan diri untuk melakukan sesuatu tetapi tidak berhasil mendapatkan kepercayaan mereka."
Untungnya, koperasi ini tidak sendirian. Keterlibatan pihak berwenang di semua tingkatan merupakan dorongan penting. Koperasi ini membangun kembali proses pertanian, mengajukan permohonan area produksi yang aman, menerbitkan sertifikat keamanan pangan, dan sebagai hasilnya, pada tahun 2022, produk-produknya mendapatkan sertifikasi VietGap, sertifikasi organik untuk area budidaya, dan produk-produknya mendapatkan OCOP bintang 4.
Anggota saudari memanen bunga ginseng
Produk ini mulai dipilih sebagai hadiah resmi provinsi, kabupaten, dan komune, dan berbagai program promosi perdagangan serta koneksi pasar diselenggarakan secara berkala. Dewan Direksi Koperasi juga secara bertahap membawa ginseng ke berbagai pekan raya, forum, dan pameran untuk diperkenalkan dan dipromosikan.
Khususnya, berkat keunggulan lokal Gunung Danh sebagai destinasi wisata spiritual dan ekologis, koperasi ini telah memanfaatkan kesempatan untuk menjangkau para peziarah. Kelompok-kelompok yang datang untuk beribadah dan membakar dupa sering mengunjungi area perkebunan ginseng, membantu penyebaran produk ini secara alami dari tempat asalnya.
Masa depan hijau tanah merah
Bertahun-tahun yang lalu, ketika Lien Chung masih merupakan desa pertanian miskin di Distrik Tan Yen, sejak perkembangan ginseng gunung Danh, banyak rumah tangga dan anggota koperasi memiliki pendapatan tahunan ratusan juta dong. Semua itu berasal dari penjualan bibit, penjualan bunga ginseng, dan bahkan daun ginseng digunakan sebagai pakan ternak, yang memberikan pemasukan bagi para petani ginseng.
Sukacita atas panen yang melimpah
Koperasi ini juga menciptakan mata pencaharian bagi perempuan miskin yang tidak memiliki uang untuk berinvestasi dalam produksi. Koperasi ini akan terhubung untuk menyediakan bibit secara kredit dan membeli produk-produk hasil produksi agar perempuan merasa aman dalam berproduksi.
Hasilnya, koperasi tersebut memenangkan juara pertama di tingkat regional dalam kontes "Kewirausahaan Perempuan, Mempromosikan Sumber Daya Lokal" dan juara kedua di final nasional yang diselenggarakan oleh Serikat Perempuan Vietnam pada tahun 2023. Dari model awal yang kecil, koperasi Ibu Dung telah menciptakan lapangan kerja tetap bagi lebih dari 150 pekerja tetap dan 300-500 pekerja musiman. Upah hariannya adalah 300-400 ribu VND, pendapatan yang cukup tinggi bagi pekerja pedesaan.
Saat ini, Koperasi sedang memperluas penelitian dan pemrosesan menjadi banyak produk ginseng yang beragam dan praktis bagi konsumen seperti anggur ginseng, tonik hati dan berkoordinasi untuk membawa produk ke jaringan supermarket dan hadiah di provinsi Bac Giang.
Ibu Dung selalu percaya bahwa kualitas adalah fondasi merek, kepercayaan yang paling berkelanjutan. Koperasi ini berfokus pada area benih, memilih pohon terbaik, dan menerbitkan kode QR untuk setiap batch produk. Dengan dukungan dari otoritas di semua tingkatan dan Serikat Perempuan, koperasinya telah diberikan hak untuk menggunakan merek indikasi geografis "Nui Danh".
Produk ginseng dari Koperasi Ginseng Gunung Danh
"Berkat dukungan pemerintah dalam memajukan perdagangan, permesinan, pelatihan akuntansi, dan teknik pertanian. Serikat Perempuan di semua tingkatan membantu dengan pelatihan manajemen, koneksi keuangan yang istimewa, dan memotivasi perempuan untuk memiliki model ekonomi sendiri, sehingga produk koperasi memiliki posisi yang solid di pasar," ujar Ibu Dung.
"Jika kita ingin koperasi perempuan berkembang dan maju, kita perlu menciptakan lingkungan yang memungkinkan perempuan untuk beroperasi dengan percaya diri, mendapatkan pelatihan yang tepat, serta mendapatkan kesempatan dan kebijakan dukungan jangka panjang," tegas Ibu Dung.
Kontak: Koperasi Ginseng Gunung Dan
- Didirikan: 2020
- Tenaga kerja: 150 tetap, 300-500 musiman
- Produk: OCOP bintang 4, bersertifikat VietGAP, organik
- Orientasi: Pengolahan mendalam - perluasan pasar supermarket - hadiah lokal
Sumber: https://phunuvietnam.vn/nu-giam-doc-khoi-nghiep-tu-cay-giu-nha-20250507151634953.htm
Komentar (0)