Meraup miliaran dong dari "ladang cacing"
Di komune Chau Nhan, terdapat sekitar 50 hektar sawah dengan rươi tahunan, yang terkonsentrasi di dusun 1, 2, 6, dan 8. Sebagai mata pencaharian tradisional di Chau Nhan, masyarakat di sini telah mengenal cara membangun tanggul untuk menampung air dan mengumpulkan rươi selama beberapa dekade. Dalam sepuluh tahun terakhir, masyarakat telah mulai memasang jaring hijau di sekitar sawah, baik untuk "menandai wilayah" maupun untuk mencegah rươi berpindah ke sawah orang lain.
Menurut Bapak Phan Dinh Hoan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune, setiap tahun seluruh komune mengumpulkan sekitar 5 ton telur ayam. Selama musim puncak, para pedagang membawa mobil untuk membeli telur ayam dalam kotak styrofoam dan membawanya ke kota untuk dikonsumsi. Di komune, terdapat banyak rumah tangga yang mengumpulkan 1-2 kuintal telur ayam setiap panen, seperti keluarga Bapak Le Xuan Kiem dan Bapak Dinh Nhu Khoa di dusun Phu Xuan; Bapak Le Quang Vinh dan Bapak Hoa Van Viet di dusun 7...
Harga rươi berfluktuasi dari tahun ke tahun, tetapi rata-ratanya biasanya sekitar 400.000 - 450.000 VND/kg, dan dalam beberapa tahun mencapai 500.000 VND/kg. Namun, tahun ini, harga grosir di ladang hanya sekitar 350.000 - 400.000 VND/kg. Di ladang rươi, masyarakat masih menanam dua kali panen padi, dengan hasil rata-rata 2,5 - 3 kuintal/sao, tetapi mereka tidak menggunakan pestisida untuk melindungi rươi.
"Jika tahun ini banjir besar, tahun depan panen rươi akan sangat baik karena tanahnya aluvial. Untuk meningkatkan hasil rươi, setelah panen padi musim panas-gugur, mulai bulan September kalender masehi, masyarakat membajak, menggemburkan tanah, dan membasmi semua gulma agar rươi tumbuh lebih banyak," ujar Bapak Phan Dinh Hoan.
Tidak sehijau rươi di provinsi-provinsi Delta Utara seperti Hai Duong dan Hai Phong, rươi Hung Nguyen berwarna kuning, montok, sangat menarik secara visual, dan disukai pelanggan di banyak tempat. Setiap musim rươi, rumah tangga besar meraup ratusan juta, rumah tangga kecil meraup puluhan juta dari "hadiah surgawi" ini.
Selain pendapatan dari ladang, warga di Kecamatan Chau Nhan dan sekitarnya juga mendapatkan penghasilan tambahan dari berdagang cacing tanah. Ibu Hoang Thi Hoa membeli grosir di ladang seharga 350.000 VND/kg, dan menjualnya di Pasar My seharga 370.000 VND/kg. "Saya menjual cacing tanah kepada pelanggan yang lewat di jalan Sungai Lam, rata-rata 10-15 kg per hari, yang ludes dalam beberapa jam. Cacing tanah kali ini gemuk, dengan warna merah-kuning yang indah, sehingga cepat laku," ujar Ibu Hoa.
Tidak hanya rươi hidup, tetapi juga dengan hidangan menarik yang terbuat dari rươi, restoran "khusus rươi" di distrik Hung Nguyen juga telah menjadi "merek" yang dikenal dan dicintai oleh para pencinta kuliner di dekat dan jauh.
Kerja keras mengumpulkan "berkah surga"
Mulai mengumpulkan cacing sejak pukul 8 pagi, hingga pukul 9 pagi, Au Van Dinh, dusun 7, komune Chau Nhan, telah mengumpulkan lebih dari 1 kg cacing. "Cacing-cacing naik seiring pasang surutnya air, air naik sekitar satu jam lalu surut, cacing-cacing mengapung. Biasanya air naik di malam hari, terkadang pukul 2 pagi, 4 pagi, tetapi hari ini air naik pukul 7 pagi," kata Dinh. Setelah hampir satu jam, di lahan sawah seluas 10 m, ia baru mengumpulkan 1 kg cacing. Jika beruntung, ia bisa mengumpulkan 5-10 kg beberapa hari, tetapi terkadang ia hanya mendapatkan beberapa ons.
Musim cacing dimulai pada bulan September, tetapi puncaknya baru dimulai pada awal Oktober kalender lunar. Setiap bulan, "berkah surgawi" hanya datang selama beberapa hari ketika air pasang surut, sekitar tanggal 15 dan 1 bulan lunar. Cacing tetap datang saat hujan atau angin, sehingga penduduk di sini, terlepas dari hujan atau dinginnya cuaca, pergi ke ladang setiap kali ada cacing.
Tidaklah berlebihan jika menyebut cacing-cacing ini sebagai "berkah surga" karena setelah dua kali panen padi, mulai bulan ke-10 lunar dan seterusnya, cacing-cacing tersebut mengapung di sawah, dan petani hanya perlu menggunakan jaring untuk mengambilnya. Namun, di sawah, hanya sawah yang terletak di dekat pasang surut air yang memiliki cacing. Keluarganya memiliki 2 sao "lahan cacing", dan Nguyen Van Hoa biasanya mengambil 7-8 kg cacing setiap hari, terkadang kurang.
Musim rươi adalah musim hujan yang dingin di akhir tahun. Pada hari-hari sebelum dan sesudah tanggal satu dan lima belas bulan lunar, sekitar pukul 1 dini hari, seluruh desa bangun dan pergi ke ladang untuk menunggu air surut dan rươi mengapung untuk dikumpulkan. Pada hari-hari keberuntungan, kami mendapatkan banyak, tetapi pada hari-hari ketika kami basah kuyup oleh hujan dan air dingin selama berjam-jam, kami hanya mendapatkan beberapa ons rươi,” ujar Bapak Hoa.
Namun, meskipun mengalami kesulitan dan kendala, budidaya cacing tanah merupakan sumber pendapatan penting bagi masyarakat di daerah banjir di kecamatan Chau Nhan, dengan pendapatan yang berkali-kali lipat lebih tinggi dibandingkan budidaya padi.
Sumber
Komentar (0)