Risiko keracunan makanan di sekitar gerbang sekolah

[iklan_1]

Waspadalah terhadap makanan dan minuman yang tidak diketahui asal usulnya

Baru-baru ini, Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi menerima informasi tentang insiden keamanan pangan yang melibatkan beberapa siswa Sekolah Menengah Binh Minh, Desa Sinh Qua, Komune Binh Minh, Distrik Thanh Oai, Hanoi.

Departemen Keamanan Pangan Hanoi mengatakan bahwa pada sore hari tanggal 30 September, di gerbang Sekolah Menengah Binh Minh, sekelompok orang tak dikenal membagikan teh madu Boncha gratis dengan rasa buah persik oolong kepada siswa, dan 263 siswa meminum teh madu Boncha dengan rasa buah persik oolong.

Setelah minum alkohol, siswa pertama NHH (kelas 6A, 12 tahun) mengalami gejala sakit perut di area pusar dan mual. Pihak sekolah membawanya ke Pos Kesehatan Masyarakat dan Rumah Sakit Umum Thanh Oai. Pada hari yang sama, rumah sakit menerima 12 pasien dengan gejala yang sama; sakit kepala, pusing, mual, dan muntah dari Sekolah Menengah Binh Minh. Para pasien didiagnosis keracunan makanan. Hingga saat ini, kondisi kesehatan ke-13 siswa tersebut stabil.

Mahasiswa yang sedang menjalani perawatan di Rumah Sakit Umum Daerah Thanh Oai, Hanoi. Foto: Fanpage Rumah Sakit.

Melalui penyelidikan, ditemukan bahwa produk yang digunakan siswa adalah teh madu Boncha dengan rasa oolong persik dan air C2 dengan rasa jambu biji merah muda dan markisa, keduanya dalam volume 450ml.

Pihak berwenang menyita 234 botol teh madu Boncha rasa persik oolong, 2 botol air mineral C2 rasa jambu biji merah muda dan markisa, yang 98 botolnya telah terpakai; 136 botol sisanya belum terpakai. Tim inspeksi interdisipliner distrik menyegel botol-botol tersebut dan menyerahkannya kepada Kepolisian Distrik Thanh Oai.

Tim investigasi mengambil 2 sampel produk di atas dan mengirimkannya ke Institut Nasional Pengujian Keamanan Pangan untuk pengujian, tetapi hasil pengujiannya belum tersedia.

Menghadapi situasi di atas, Departemen Keamanan Pangan meminta Departemen Kesehatan Hanoi untuk segera berkoordinasi dengan instansi terkait guna menyelidiki dan melacak asal makanan untuk mengidentifikasi dengan jelas pasokan makanan; mengambil sampel dan spesimen makanan untuk pengujian guna menemukan penyebabnya.

Meskipun para ahli kesehatan telah memperingatkan siswa tentang risiko keracunan makanan saat mereka memakan makanan yang tidak diketahui asal usulnya dari orang asing di sekitar gerbang sekolah, insiden serupa telah terjadi di Hanoi.

Sebelumnya, di Sekolah Menengah Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, Hanoi), 11 siswa dalam perjalanan ke sekolah membeli permen (asal tidak diketahui, bungkus permen hijau, tulisan asing) dan membagikannya. 45 menit kemudian, para siswa merasa lelah, sakit kepala, dan merasa mual.

Di daerah lain, terdapat sejumlah kasus keracunan makanan akibat mengonsumsi makanan di luar gerbang sekolah. Selain itu, banyak jenis makanan ringan dan minuman ringan yang tidak diketahui asal usulnya saat ini dijual di banyak gerbang sekolah. Hal ini merupakan masalah yang sulit dikendalikan di Hanoi maupun di seluruh negeri saat ini.

Hanoi memperketat keamanan pangan di sekitar gerbang sekolah

Menurut pengamatan reporter, di sebagian besar sekolah di Hanoi, toko-toko jajanan dan kios keliling "bermunculan bak jamur" dengan berbagai makanan aneh yang tidak diketahui asal usulnya untuk memenuhi kebutuhan siswa. Ciri umum dari makanan-makanan ini adalah proses pengolahannya yang dilakukan langsung di trotoar, sehingga menimbulkan debu dan kondisi yang tidak higienis... Namun, hidangan-hidangan ini tetap menarik bagi siswa, sehingga membahayakan kesehatan mereka...

Kepala Dinas Keamanan Pangan Hanoi, Dang Thanh Phong, mengatakan bahwa mulai saat ini hingga akhir tahun, manajemen keamanan pangan akan terus diperkuat. Pemerintah kota akan fokus pada penerapan topik "Penguatan Pengawasan Keamanan Pangan di Dalam dan Sekitar Gerbang Sekolah di Hanoi" bagi lembaga pendidikan .

Tim inspeksi interdisipliner No. 1 Hanoi di bidang keamanan dan kebersihan pangan memeriksa dapur di sebuah sekolah di kota tersebut.

Hanoi akan meninjau dan menghitung lembaga pendidikan, dapur umum, dan kantin sekolah di wilayah kelolanya. Bersamaan dengan itu, pihak berwenang akan menyelidiki, meninjau, dan memperbarui secara berkala tempat layanan makanan, tempat jajanan kaki lima, dan toko kelontong yang menjual makanan kemasan dan makanan olahan siap saji berdasarkan jenis industri dan jenis makanan di sekitar gerbang sekolah.

Selain itu, Pemerintah Kota secara serentak, drastis dan efektif melaksanakan pekerjaan pengendalian keamanan pangan di dalam dan sekitar gerbang sekolah dengan fokus pada kelompok makanan berisiko tinggi, makanan dan minuman siap saji, dan tempat usaha yang menyediakan makanan siap saji.

Khususnya, pekerjaan pemeriksaan, pemantauan, dan penelusuran asal usul pangan di dalam dan sekitar gerbang sekolah dilakukan secara serius, teratur, dan berkesinambungan; organisasi dan individu yang melanggar keamanan pangan ditangani secara ketat, dan informasi disebarluaskan secara luas di media massa.

Menurut Dr. Nguyen Trong Hung - Institut Gizi Nasional, menggunakan makanan yang tidak diketahui asal usulnya dan tidak menjamin keamanannya dapat menyebabkan gejala akut seperti: sakit perut, diare, gangguan pencernaan, keracunan makanan...

Khususnya, jika dikonsumsi dalam jangka panjang, hal ini akan memengaruhi metabolisme tubuh dan membuatnya rentan terhadap penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas. Penggunaan bahan kimia, pestisida, dan stimulan pertumbuhan yang tersisa dalam makanan akan meresap ke dalam tubuh, terakumulasi, dan menyebabkan kanker.

Banyak pemilik toko tidak dapat membuktikan asal permen yang dijual di gerbang sekolah. Kebanyakan anak-anak mengikuti teman-temannya, sebagian karena tertarik oleh makanan yang menarik perhatian, rasa asam dan pedas yang menggoda, dan sebagian lagi karena harganya yang sangat murah. Meskipun telah diperingatkan oleh keluarga dan sekolah, mereka tetap makan dan minum tanpa memikirkan konsekuensi yang tak terduga.

Untuk melindungi anak-anak dari risiko keracunan makanan di gerbang sekolah, Dr. Nguyen Trong An - mantan Wakil Direktur Departemen Perlindungan dan Pengasuhan Anak, Kementerian Tenaga Kerja, Penyandang Disabilitas dan Sosial, menganjurkan bahwa hal terpenting adalah edukasi dari keluarga, anak-anak diperbolehkan makan di rumah dan diberitahu untuk tidak makan camilan.

Orang tua harus selalu waspada, memberikan pengetahuan dan bimbingan kepada anak-anak mereka untuk menghindari risiko ini, membedakan antara makanan kotor dan makanan bersih, alamat yang tepercaya, dan tempat yang tidak menjamin keamanan pangan. Sekolah juga menganjurkan agar orang tua tidak menggunakan jajanan kaki lima yang tidak memiliki sertifikat atau komitmen keamanan pangan.

Departemen Pendidikan dan Pelatihan Hanoi meminta agar unit-unit terkait memperkuat sosialisasi ke sekolah-sekolah agar siswa tidak menggunakan produk yang didistribusikan atau disumbangkan yang tidak diketahui asalnya. Sekolah dan orang tua harus mengedukasi anak-anak mereka untuk tidak makan camilan di luar gerbang sekolah dan sama sekali tidak menerima makanan atau minuman dari orang asing.

Komentar (0)