Tidak memenuhi standar ekspor, apakah durian akan membanjiri pasar?

Banyak daerah di provinsi ini sedang memasuki musim panen durian secara bersamaan. Sebelumnya, banyak petani yang diberi jaminan oleh pedagang dan ditawari harga tinggi untuk memanen durian guna dipasok ke pasar ekspor. Namun, ketika musim panen tiba, para pedagang datang ke kebun untuk memeriksa dan tidak dapat membeli atau membeli dengan harga rendah karena tingkat kematangan durian yang tinggi akibat cuaca buruk.

Para pedagang memanen durian di area perkebunan ekspor durian di Kecamatan Hang Gon. Foto: B,Nguyen

Menurut koperasi dan pedagang durian di provinsi tersebut, setiap tahun pada saat ini, gudang-gudang durian untuk ekspor ramai dengan truk yang datang dan pergi untuk mengimpor barang. Namun pada tahun 2025, dalam beberapa minggu terakhir, perusahaan-perusahaan eksportir durian beroperasi dengan lambat, bahkan menghentikan sementara impor selama beberapa hari karena durian tersebut belum matang dan tidak memenuhi standar ekspor. Sementara itu, banyak daerah penghasil durian telah mulai panen, dan pasar durian menghadapi risiko kelebihan pasokan.
penurunan harga

Harga durian anjlok karena belum matang

Durian merupakan komoditas bernilai tinggi karena kinerja ekspornya yang baik. Oleh karena itu, sebelum musim panen durian, sebagian besar petani dievaluasi oleh pedagang dan kemudian dinegosiasikan harganya. Jika kedua belah pihak sepakat, pedagang akan memberikan uang muka dan menetapkan tanggal panen durian. Cara ini disebut membeli "durian muda" dalam sistem pemesanan kebun.

Menurut para petani durian di provinsi tersebut, panen durian Dong Nai terkonsentrasi pada bulan Mei hingga Juli setiap tahun. Pada tahun 2025, cuaca tidak menentu, sehingga banyak daerah baru memasuki musim panen, 1-2 bulan lebih lambat dari biasanya, tergantung pada wilayah produksi. Panen durian yang terlambat mengakibatkan produktivitas dan kualitas buah yang lebih rendah dari biasanya. Khususnya, dalam beberapa minggu terakhir, para pembeli durian telah memeriksa kebun mereka dan menemukan bahwa durian mereka keras akibat hujan lebat yang berkepanjangan menjelang waktu panen.

Akibat tidak memenuhi standar ekspor, harga durian anjlok tajam. Harga durian Ri 6 yang dijual di kebun saat ini berkisar antara 25-27 ribu VND/kg; sedangkan durian Thailand yang memenuhi standar ekspor berkisar antara 55-65 ribu VND/kg, tergantung wilayah dan lokasi. Namun, setelah diperiksa dan diketahui durian tersebut keras, para pedagang justru membayar harga yang jauh lebih rendah daripada harga yang disepakati sebelumnya dengan petani.

Provinsi ini saat ini memiliki sekitar 22.300 hektar lahan durian. Banyak daerah telah membangun area budidaya durian skala besar yang memenuhi standar pasar ekspor.

Ibu Dang Thi Thuy Nga, Direktur Koperasi Dinas Pertanian dan Perdagangan Xuan Dinh (Kelurahan Xuan Dinh), khawatir panen durian belakangan ini telah menyebabkan koperasi terus merugi karena hasil panen di kebun petani mencapai lebih dari 60.000 VND/kg. Saat pengecekan gudang, ditemukan banyak buah durian yang belum matang, dengan proporsi buah yang belum matang rendah, sehingga harga impor pun turun 30-50% dibandingkan harga durian grade 1 yang memenuhi standar ekspor. Proporsi buah yang belum matang tinggi, gudang tidak dapat mengimpor barang, koperasi terpaksa mengirim durian ke berbagai tempat untuk dijual sebagai durian kupas dengan harga lebih dari 30.000 VND/kg, bahkan terpaksa menjual durian untuk dibuat es krim dengan harga kurang dari 20.000 VND/kg.

Dengan sekitar 350 hektar yang diberikan kode area penanaman ekspor, Koperasi Layanan Pertanian Phu Son (komune Phu Lam) adalah koperasi dengan area penanaman durian terbesar di provinsi tersebut saat ini. Direktur Koperasi Layanan Pertanian Phu Son Tran Van Son berkomentar bahwa kebun durian yang dipanen lebih awal, meskipun produktivitas dan kualitasnya tidak sebaik tahun-tahun sebelumnya, masih dijual dengan harga tinggi, dan petani masih mendapat untung besar. Namun, kebun durian yang baru dipanen semuanya mengalami daging yang keras dan buah yang berair karena pengaruh hujan lebat. Bahkan ketika koperasi membeli durian Thailand untuk para anggotanya dengan harga hanya sekitar 35.000 VND/kg, koperasi itu masih merugi karena gudang ekspor tidak mengimpor barang karena tidak memenuhi standar; truk dengan tingkat durian keras yang tinggi terpaksa menjualnya untuk es krim, dengan harga hanya 15.000 VND/kg.

Bapak Son membandingkan, pada tahun 2024, banyak pekebun berhasil mencapai tingkat panen durian yang memenuhi standar ekspor, yaitu 70-80% dari total hasil kebun. Namun tahun ini, karena kondisi cuaca yang kurang mendukung, pekebun hanya mencapai 30-40% durian kelas 1 yang memenuhi standar ekspor. Salah satu alasannya adalah karena tahun ini, para pelaku usaha yang membeli durian untuk ekspor telah memeriksa kualitas buah lebih ketat dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, karena standar pasar ekspor semakin tinggi.

Rantai penghubungnya mudah putus.

Saat ini, aktivitas pembelian durian di beberapa daerah penghasil durian di provinsi ini stagnan karena petani tidak mau menerima harga rendah, dan pedagang enggan membeli karena khawatir kehilangan modal. Akibatnya, banyak perusahaan eksportir durian juga gulung tikar karena kekurangan sumber durian berkualitas ekspor.

Banyak gudang ekspor durian di distrik Long Khanh beroperasi pada tingkat rendah.

Ibu Dang Thi Thuy Nga menyampaikan bahwa informasi bahwa harga durian anjlok akibat pedagang yang memaksa petani untuk menurunkan harga tidaklah benar. Penyebab utama turunnya harga durian adalah buahnya yang belum matang dan tidak memenuhi standar kualitas ekspor. Koperasi juga menghadapi banyak kesulitan karena khawatir kehilangan uang jaminan petani jika tidak dapat membeli dengan harga yang telah disepakati sebelumnya; dan jika terus membeli, pasti akan mengalami kerugian besar. Sementara itu, banyak daerah penghasil durian yang mulai panen, kondisi petani yang tidak menjual akibat harga yang rendah akan menimbulkan risiko besar komoditas ini membanjiri pasar. Pasalnya, saat ini banyak gudang untuk ekspor durian yang beroperasi pada tingkat rendah, bahkan sempat berhenti beroperasi selama berhari-hari.

Menanggapi pasar ekspor durian, Direktur Hoa Hanh Fruit Import-Export Company Limited (Kelurahan Long Khanh) Hoang Thi My Ngoc mengatakan bahwa pada tahun 2025, aktivitas ekspor durian akan semakin sulit, dan pasar konsumsi domestik juga akan melambat. Salah satu penyebabnya adalah negara-negara pengimpor akan memperketat hambatan teknis dengan standar yang lebih ketat. Hal ini juga menjadi alasan mengapa harga durian pada tahun 2025 akan menurun dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024. Oleh karena itu, di masa mendatang, pelaku usaha harus membangun kembali standar yang lebih ketat dalam pengujian dan pemilihan durian untuk ekspor. Selain itu, kualitas durian yang tidak memenuhi standar ekspor juga menyebabkan pelaku usaha mengurangi pesanan ekspor.

Ketua Asosiasi Durian Provinsi Dong Nai, Tran Hai Son, mengatakan bahwa banyak daerah di provinsi ini sedang memasuki musim panen raya, sehingga pasokan durian ke pasar sangat besar. Sektor pertanian berkepentingan untuk mendorong dan mendukung pembangunan rantai yang menghubungkan produksi durian dengan konsumsi. Namun, pada kenyataannya, rantai tersebut tidak sepenuhnya berkelanjutan, sehingga ketika pasar berfluktuasi, hubungan ini mudah putus. Banyak solusi diperlukan untuk membangun rantai produksi dan konsumsi durian yang benar-benar berkelanjutan. Khususnya, para pihak yang terlibat perlu memahami dengan jelas tanggung jawab mereka dan harus membangun kepercayaan melalui reputasi sebagai fondasi keterhubungan dalam rantai tersebut.

Binh Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/khong-dat-chuan-xuat-khau-sau-rieng-se-doi-cho-6be2336/