Ketika petani mengubah jerami menjadi emas

Alih-alih membakar ladang setelah setiap musim tanam yang menyebabkan pencemaran lingkungan, petani An Giang telah menemukan banyak cara untuk memanfaatkan jerami secara efektif, yang membantu meningkatkan pendapatan.

An Giang, provinsi dengan produksi beras tertinggi di Delta Mekong, sedang bertransformasi untuk mengembangkan pertanian berkelanjutan, memanfaatkan jerami untuk meningkatkan nilai tanaman padi - Foto: CHI QUOC

Lokakarya "Menilai situasi terkini dan mengusulkan solusi untuk meminimalkan dampak bahan kimia pertanian dan pembakaran jerami secara terbuka terhadap perubahan iklim dan keanekaragaman hayati di Vietnam" berlangsung pada 16 November di Kota Thu Duc, Kota Ho Chi Minh.

Lokakarya ini merupakan bagian dari proyek kolaboratif antara Aliansi Global untuk Kesehatan dan Polusi (GAHP) dan Departemen Lingkungan Hidup, Pangan, dan Urusan Pedesaan Inggris.

Membakar jerami membakar uang

Berbagi dengan Tuoi Tre Online di sela-sela lokakarya, Bapak Nguyen Thanh Ha (bertempat tinggal di distrik Chau Thanh, An Giang) mengatakan bahwa pada tahun 2020, setelah menghadiri kelas penyuluhan pertanian yang diselenggarakan oleh koperasi setempat, ia terkesan dengan model penggunaan jerami untuk menanam jamur jerami di rumah kaca.

Melihat potensinya, ia memutuskan untuk mencoba model ini.

Dengan dukungan dana sebesar 200 juta VND dari provinsi dan modal sendiri, Tn. Ha berinvestasi membangun 8 rumah kaca jamur, masing-masing rumah kaca berukuran 24m².

Ia menuturkan, setiap bulannya model tersebut memasok sekitar 70 kg jamur merang, dengan harga jual 100.000 VND/kg berkat terjaminnya standar jamur bersih dan tanpa bahan kimia.

"Hanya dalam 2 tahun pengajuan, modal saya sudah kembali dan saya mulai meraup untung. Setiap rumah kaca secara rutin menghasilkan keuntungan sekitar 3 juta VND, total pendapatan dari keseluruhan sistem mencapai 24 juta VND/bulan, dua kali lipat dari pertanian padi konvensional," ujar Bapak Ha dengan penuh semangat.

Awalnya, Pak Ha mengaku sempat kesulitan memperkenalkan produknya. Namun, berkat kualitas jamur yang lezat, bersih, dan sepenuhnya organik, pelanggan pun perlahan percaya dan membeli semakin banyak.

“Saat ini, selain memasok jamur ke pasar, pesanan saya juga stabil,” tambahnya.

Tak hanya memanfaatkan jerami untuk budidaya jamur, Pak Ha juga menerapkan model produksi sirkular. Limbah budidaya jamur, seperti jerami busuk, dimanfaatkan untuk beternak cacing tanah, menghasilkan pupuk organik untuk budidaya sayuran seperti kubis, terong, dan tanaman lainnya.

Metode ini tidak hanya meningkatkan nilai ekonomi tetapi juga membantu memperbaiki tanah dan mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.

Diversifikasi produk dari jerami

Tak hanya Bapak Ha, banyak petani di An Giang juga menerapkan model pemanfaatan jerami. Di sini, pemanfaatan jerami pasca panen menjadi tren baru di bidang pertanian, yang tidak hanya menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi tetapi juga membantu meminimalkan dampak negatif terhadap lingkungan.

Berbagi pada lokakarya tersebut, Ibu Pham Thi Nhu - seorang petugas dari Stasiun Penyuluhan Pertanian Distrik Chau Thanh - mengatakan bahwa daerah tersebut telah meningkatkan propaganda untuk membantu para petani melihat dengan jelas manfaat dari tidak membakar jerami tetapi menggunakannya dalam produksi.

"Berkat perubahan metode pertanian, banyak petani tidak hanya meningkatkan pendapatan mereka tetapi juga berkontribusi dalam mengurangi polusi udara," ujar Ibu Nhu.

Sementara itu, Ibu Pham Ngoc Xuan, perwakilan Koperasi Pertanian Chau Thanh, mengatakan bahwa dengan lebih dari 80.000 hektar lahan padi setiap tahun, penerapan model pemanfaatan jerami merupakan solusi penting untuk meningkatkan nilai ekonomi bagi petani.

Selain membudidayakan jamur jerami, daerah ini juga telah mengembangkan model pengomposan pupuk organik dan pembuatan pakan ternak dari jerami. Model-model ini tidak hanya menciptakan sumber pendapatan yang stabil bagi petani, tetapi juga membantu memperbaiki kondisi tanah dan mengurangi biaya input untuk industri peternakan.

Saat ini, sekitar 30% jerami di An Giang dimanfaatkan, dan tujuannya adalah untuk meningkatkan jumlah ini menjadi 40% dalam waktu dekat.

"Kami berupaya meningkatkan pengumpulan dan penyimpanan jerami dengan mendukung mesin modern untuk membantu petani mengoptimalkan manfaatnya," tambah Ibu Xuan.

Source: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm