• Pertanian memainkan peran “pilar” dalam pertumbuhan ekonomi
  • Mengidentifikasi pertanian sebagai fokus pembangunan ekonomi lokal
  • Perencanaan produksi pertanian skala besar
  • Pertanian digital menciptakan ruang untuk pembangunan berkelanjutan

Dalam struktur ekonomi, akuakultur terus diidentifikasi sebagai industri kunci, di mana udang memainkan peran kunci. Dalam beberapa tahun terakhir, area budidaya udang berteknologi tinggi di provinsi ini terus berkembang. Hingga saat ini, Ca Mau memiliki hampir 40.000 hektar lahan budidaya udang bersertifikat internasional , dengan sekitar 8.000 rumah tangga yang berpartisipasi, dengan perkiraan hasil tahunan 8.000-10.000 ton.

Selama beberapa tahun terakhir, Bapak Bui Chi Thuong telah berhasil menerapkan model budidaya udang biosafety, dengan melakukan 3 kali panen per tahun, dengan hasil sekitar 4,5 ton/tanaman.

Banyak model unggulan telah direplikasi, seperti: budidaya udang super-intensif menggunakan produk biologis, budidaya udang dengan proses Bioflok, Semi-Bioflok dengan kolam terpal, atau model budidaya resirkulasi tanpa limbah. Saat ini, perusahaan pengolahan dan ekspor makanan laut telah terhubung dengan koperasi dan kelompok koperasi untuk membentuk 23 rantai produksi yang memenuhi standar internasional, VietGAP... dan sekaligus membeli produk untuk petambak.

Bapak Bui Chi Thuong, Dusun Tan Hoa, Kecamatan Luong The Tran, berbagi: “Menyadari bahwa lingkungan budidaya udang semakin memburuk, saya beralih ke model produksi yang aman secara hayati dan ramah lingkungan, meminimalkan penggunaan bahan kimia, menambah luas tambak, dan mengurangi kepadatan tebar. Berkat itu, selama 4 tahun terakhir, saya telah memelihara 3 kali panen per tahun, dengan udang yang indah dan berkilau, beberapa di antaranya mencapai ukuran 17 ekor udang/kg, dengan hasil panen tinggi sekitar 4,5 ton/tanaman. Saat ini, banyak perusahaan telah menyatakan minatnya untuk bekerja sama mengonsumsi produk udang bersih saya untuk ekspor.”

Selain berfokus pada akuakultur, sektor pertanian Ca Mau juga mendorong penerapan teknologi tinggi dalam produksi padi. ​​Tingkat mekanisasi semakin tinggi: persiapan lahan dan pemompaan air mencapai 100%; penyemprotan dan penaburan mencapai 95%; dan panen sekitar 80%. Khususnya, dalam pelaksanaan Proyek "Pembangunan Berkelanjutan 1 Juta Hektar Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong", provinsi ini telah melaksanakan 170 hektar proyek percontohan, yang pada awalnya menunjukkan efisiensi baik dari segi ekonomi maupun lingkungan.

Model penanaman melon di rumah kaca, dengan menerapkan teknologi irigasi tetes Israel, menghasilkan efisiensi tinggi di lahan Ca Mau.

Bapak Pham Van Muoi, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi, mengatakan bahwa provinsi telah mendaftar untuk menerapkan model ini di lahan seluas sekitar 60.000 hektar, dengan luas lahan air tawar sekitar 45.000 hektar, sisanya di lahan tambak udang. Model ini menerapkan teknologi penanaman klaster, penanaman pupuk, yang membantu mengurangi 50-60% benih, 30% pupuk dan pestisida; emisi CO₂ berkurang 37% dibandingkan pertanian konvensional, dengan nilai tambah sekitar 4 juta VND/ha. Seluruh hasil panen beras dikontrak oleh perusahaan dengan harga 200-300 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar.

Pada saat yang sama, provinsi ini memberikan perhatian khusus pada pengembangan merek produk pertanian. Melalui model koperasi, kelompok koperasi, dan Program OCOP, banyak produk telah ditingkatkan, sehingga meningkatkan nilai dan posisinya di pasar. Bapak Nguyen Van Tiep, Direktur Koperasi Layanan Pertanian dan Perairan Ong Muon, mengatakan: “Sejak berdirinya koperasi, produksi dan konsumsi menjadi lebih baik. Kami berfokus pada produksi produk pertanian bersih, memastikan prestise. Hingga saat ini, produk Beras Bersih Ong Muon telah mencapai standar OCOP bintang 4, dan dipercaya serta dipilih oleh konsumen di dalam dan luar provinsi.”

Banyak petani di provinsi ini juga telah berani menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk menghasilkan produk pertanian yang bersih dan aman. Melon, khususnya, ditanam di rumah kaca dan rumah jaring yang dikombinasikan dengan teknologi irigasi tetes Israel. Model-model ini membantu mengendalikan lingkungan, membatasi hama dan penyakit, serta mengoptimalkan sumber daya air, sehingga meningkatkan efisiensi ekonomi dan kualitas produk pertanian.

Koperasi Layanan Pertanian dan Perairan Ong Muon berfokus pada produksi produk pertanian bersih; produk Beras Bersih Ong Muon memenuhi standar OCOP bintang 4.

Dengan potensi pengembangan yang besar, sektor pertanian Ca Mau terus berinovasi dalam model pertumbuhannya, meningkatkan produktivitas, dan daya saing. Target pertumbuhan PDRB Wilayah I (pertanian, kehutanan, dan perikanan) pada tahun 2025 adalah mencapai 5,5%, dan dalam 6 bulan terakhir tahun ini, akan diupayakan mencapai 5,4% atau lebih, yang berkontribusi pada target pertumbuhan provinsi sebesar 8% atau lebih.

Bapak Pham Van Muoi menekankan: “Provinsi ini sedang mempertimbangkan kembali perencanaan kawasan pertanian berteknologi tinggi, termasuk tambak udang seluas sekitar 10.000 hektar, dan areal persawahan udang seluas 115.000 hektar; sekaligus merencanakan kawasan tambak udang yang ramah lingkungan di wilayah pesisir... Hal ini akan menjadi pendorong penting yang berkontribusi terhadap pertumbuhan provinsi secara keseluruhan.”

Dari model budidaya udang super-intensif, budidaya padi cerdas, hingga penerapan teknologi modern dalam budidaya, Ca Mau menegaskan transformasi yang kuat di sektor pertanian. Pencapaian ini tidak hanya berkontribusi pada peningkatan taraf hidup masyarakat, tetapi juga secara bertahap mewujudkan tujuan membangun pertanian modern dan berkelanjutan yang beradaptasi dengan perubahan iklim, membawa Ca Mau jauh di peta pertanian domestik dan internasional.

Mimpi tentang Hal-hal Biasa

Sumber: https://baocamau.vn/thuc-day-tang-truong-tu-nong-nghiep-cong-nghe-cao-a122052.html