Temukan 5 jalan jajanan kuno Tiongkok terkenal yang wajib Anda kunjungi

Jalanan jajanan adalah tempat ideal bagi wisatawan untuk menjelajahi kuliner negara yang mereka kunjungi, dan Tiongkok pun tak terkecuali. Berkunjung ke negara Asia Timur Laut ini, Anda akan menikmati beragam jajanan kota tua yang lezat dan menarik, yang "meledak" dari pandangan hingga rasa. Selain itu, jalan-jalan jajanan juga merupakan tempat pertukaran budaya, menjelajahi keindahan hidup dan masyarakatnya. Artikel berikut dari Vietravel akan mengungkap 5 jajanan kota tua Tiongkok yang terkenal dan sayang untuk dilewatkan.

1. Jajanan Jalanan Kuno Xi'an

Xi'an adalah tujuan menarik bagi Anda untuk menikmati banyak hidangan lezat (Sumber foto: Dikumpulkan)

Salah satu destinasi kuliner wajib di Tiongkok adalah jalan jajanan Tiongkok kuno di Xi'an, yang terletak di Kawasan Timur, Distrik Bilin, Kota Xi'an, Provinsi Shaanxi. Jalan ini mulai ramai pada tahun 1980-an, ketika para pedagang Muslim mendirikan kios-kios yang menjual hidangan rakyat yang unik, yang berkontribusi pada identitas unik ibu kota kuno ini.

Menyusuri jalan yang ramai ini, Anda akan dengan mudah menemukan beragam hidangan menarik seperti burger Roujiamo, mi dingin Liangpi, pangsit domba kukus, dan sup pedas tradisional... Setiap hidangan dikaitkan dengan kisah budaya dan sejarah yang menarik, dari Dinasti Tang hingga Dinasti Song. Ini adalah tempat ideal bagi pengunjung untuk tidak hanya menikmati jajanan kaki lima Tiongkok, tetapi juga merasakan kedalaman budaya kuliner Xi'an - salah satu kota tertua di Tiongkok.

2. Jalan Jajanan Kuno Hefang, Hangzhou

Kota tua di Hangzhou (Sumber foto: Dikumpulkan)

Jika berbicara tentang tempat-tempat terkenal untuk menikmati camilan khas Tiongkok, Jalan Tua Hefang di Hangzhou jelas merupakan pilihan yang tak boleh dilewatkan. Terletak tepat di kaki Gunung Wushan, Jalan Tua Hefang tak hanya ramai, tetapi juga merupakan bagian bersejarah kota ini. Dahulu, jalan ini merupakan pusat politik dan budaya penting Dinasti Song Selatan, dan berfungsi sebagai "Ibu Kota Kekaisaran" pada masa kejayaan Hangzhou.

Jalan jajanan Tiongkok kuno ini adalah tempat Anda dapat dengan bebas menjelajahi beragam hidangan khas yang menarik, seperti Xiaolongbao - pangsit kecil berisi daging, ikan cuka Danau Barat yang lezat, atau udang Longjing segar yang penuh cita rasa lokal. Tak hanya kulinernya, Hefang juga terkenal dengan karya arsitektur kunonya, mulai dari toko, rumah, hingga kuil, yang semuanya mempertahankan keindahan nostalgianya, menciptakan ruang yang kuno sekaligus semarak.

Selain itu, Kota Kuno Hefang juga merupakan rumah bagi banyak desa kerajinan tradisional, tempat Anda dapat mengagumi dan berbelanja kerajinan tangan unik seperti seni potong kertas, sulaman, atau patung tanah liat. Hefang, dengan kulinernya yang kaya dan warisan budaya yang telah lama ada, sungguh merupakan destinasi wajib bagi mereka yang gemar menjelajahi budaya Tiongkok.

3. Jalan Jajanan Kuil Thanh Hoang, Shanghai

Kuil Thanh Hoang - fitur kuno di jantung kota Shanghai modern (Sumber foto: Dikumpulkan)

Saat mengunjungi Shanghai – kota paling semarak di Tiongkok, jangan lupa untuk menjelajahi jalan jajanan Tiongkok kuno yang terletak tepat di area Kuil Thanh Hoang yang terkenal. Jalan ini terletak di dekat Taman Yuyuan dan Kuil Dewa Shanghai, destinasi menarik bagi para pencinta jajanan kaki lima Tiongkok.

Di sini, pengunjung akan menikmati beragam camilan unik seperti xiaolongbao panas, panekuk goreng renyah, manisan buah, sate goreng harum, dan lain-lain. Tak hanya makanan, kawasan ini juga menjual berbagai barang tradisional seperti kerajinan tangan, kostum kuno, dan suvenir khas Shanghai. Menikmati kuliner khas setempat sambil berbelanja pasti akan memberikan pengalaman yang lengkap dan tak terlupakan.

4. Jalan Hantu Guijie, Beijing

Terletak di jantung kota Beijing yang ramai, Jalan Jajanan Cina Kuno Guijie adalah destinasi wajib bagi para pecinta kuliner kaki lima. Jalan ini menonjol dengan ratusan restoran yang berderet, yang berspesialisasi dalam makanan cepat saji, makanan panggang, hidangan pedas, dan beragam hidangan tradisional yang menarik dengan harga yang sangat terjangkau. Hidangan udang pedas adalah "bintang" Guijie, yang selalu muncul di setiap toko dan diburu wisatawan karena cita rasanya yang tak terlupakan.

Guijie beroperasi siang dan malam, tetapi waktu tersibuk dan paling menarik adalah dari pukul 18.00 hingga 04.00 keesokan paginya. Inilah saatnya para "burung hantu malam" berkumpul untuk makan, mengobrol, dan menikmati suasana ramai khas ibu kota Tiongkok. Jika Anda mencari pengalaman bersantap malam yang unik di Beijing, jangan lewatkan Guijie – surga camilan sejati bagi para pencinta kuliner.

5. Kota Kuno Phoenix, Hunan

Makanan Ringan di Kota Kuno Phoenix (Sumber foto: Collected)

Saat merencanakan perjalanan ke Tiongkok, salah satu tempat yang wajib dikunjungi adalah kota kuno Phoenix - permata kuno yang terletak di Sungai Da yang puitis. Meskipun bukan hal baru bagi banyak wisatawan, tempat ini tetap mempertahankan daya tariknya berkat keindahan lumut kunonya dan terutama surga kulinernya yang khas. Berjalan-jalan menyusuri gang-gang kecil di jalan jajanan Tiongkok kuno, Anda akan dengan mudah menemukan hidangan khas yang menarik seperti mi Phoenix yang lembut dan kenyal, kue Dong Die yang dibungkus daun hijau, tahu bau yang harum, nasi tabung bambu yang harum, atau kue udang loncat renyah - semuanya berkontribusi pada perjalanan rasa yang tak terlupakan di kota kuno yang terkenal ini.

Jika Anda pencinta kuliner dan ingin sekali mempelajari budaya lokal, perjalanan menjelajahi kawasan jajanan Tiongkok kuno seperti Xi'an pasti akan meninggalkan banyak kesan tak terlupakan. Setiap hidangan di sini bukan hanya inti sari kuliner yang diwariskan turun-temurun, tetapi juga jembatan yang mendekatkan Anda dengan kehidupan, kepercayaan, dan adat istiadat masyarakat setempat. Jangan lupa untuk mengabadikan pengalaman tak terlupakan tersebut dalam perjalanan Anda menjelajahi Tiongkok!

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx