kenya6.jpg
YouTuber Khoai Lang berkelana mengunjungi pasar di daerah kumuh Kibera

Selama perjalanannya ke Kenya, YouTuber Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) mengunjungi pasar di dalam daerah kumuh terbesar ketiga di dunia - Kibera.

Dengan populasi 600.000 hingga 1 juta jiwa, ini merupakan permukiman kumuh terbesar kedua di Afrika dan ketiga terbesar di dunia. Terletak sekitar 5 km dari pusat ibu kota Nairobi, Kibera hanya memiliki luas 2,5 km², kurang dari 1% dari luas ibu kota.

Karena situasi politik dan sosial yang rumit di daerah ini, Tuan Phuong menyewa seorang pria lokal untuk memandunya. Atas permintaan Tuan Phuong, pria ini pergi bersamanya ke pasar untuk membeli bahan makanan yang biasa dimakan orang Kenya setiap hari.

Foto kiri: Orang-orang membeli air di titik pasokan air umum. Foto kanan: Sebuah pasar di Kibera yang menjual banyak pakaian bekas.

Jalan menuju pasar cukup berliku, sulit dilalui, dan semuanya berupa jalan tanah. Pasarnya cukup besar dan berliku-liku seperti labirin, tetapi kios-kiosnya sangat sederhana dan seadanya. Sebagian besar kios hanya menjual sayuran dasar seperti mentimun, tomat, bawang merah, jagung, dll.

Keistimewaan pasar ini adalah harganya yang luar biasa murah. Biasanya dijual per ikat atau per jumlah umbi dan buah, bukan per berat. Anda bisa membeli alpukat seharga 1-2.000 VND, tomat seharga 2.000 VND/buah, kubis seharga 12.000 VND/buah, dan 50.000 VND bisa membeli seember kentang...

YouTuber pria itu juga menemukan benda yang sangat istimewa: kerikil. Setiap kerikil dijual seharga 1.000 VND untuk dimakan. Penduduk setempat mengatakan bahwa batu ini membantu menyediakan mineral, terutama bagi ibu hamil.

kenya5.jpg
Batu (putih) dijual seharga 1.000 VND/buah.

Selain makanan, pasar ini juga memiliki bagian pakaian dengan harga yang tak tertandingi. Banyak kios menjual pakaian bekas: celana pendek seharga 6.000 VND/potong, celana jin seharga 60.000 VND/potong, gaun seharga 100.000 VND/potong…

Semua kios memiliki harga yang jelas yang dicantumkan di atas, menciptakan rasa percaya bagi pembeli, tidak perlu menawar.

Sebelumnya, Pak Phuong juga mengunjungi sebuah supermarket di daerah tersebut. Barang-barang di supermarket lebih beragam, tetapi harganya masih cukup murah. Hanya buah naga yang harganya beberapa kali lipat lebih mahal daripada di Vietnam – 150.000 VND/kg. Mungkin karena harganya mahal, buah ini terbengkalai dan layu di rak-rak.

kenya2.jpg
Jika dihitung dalam mata uang Vietnam, buah-buahan di supermarket di Kenya cukup murah.

Kejutan lainnya adalah masakan Kenya menggunakan banyak minyak goreng, sehingga botol-botol minyak di supermarket dikemas dalam jumlah yang sangat besar – biasanya 10-20 liter per botol. Botol berukuran 1-2 liter jarang dipilih orang.

Orang Kenya juga menyukai minuman ringan kemasan botol. Setiap botol biasanya berisi beberapa liter.

Sementara itu, di permukiman kumuh Kibera, warga tidak memiliki sistem pasokan air. Mereka memiliki dua cara untuk mendapatkan air untuk keperluan sehari-hari: Pertama, dengan membawa kaleng ke keran air umum dan membelinya dengan harga sekitar 2.000 VND/kaleng. Jika mereka ingin air diantar ke rumah, harganya menjadi 4.000 VND/kaleng.

Setelah tiba di dapur kecil pemandu, rombongan mulai memasak makanan khas Kenya di bawah bimbingan seorang wanita setempat.

Menu makanannya terdiri dari 4 hidangan: Chapati, daging sapi tumis paprika, Mukimo, dan tumis kol. Semuanya merupakan hidangan tradisional yang akrab bagi orang Kenya.

Chapati terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan wortel yang dihaluskan, lalu gula, garam, dan air hangat ditambahkan hingga adonan menjadi lengket. Adonan digiling tipis, dipotong memanjang, digulung, dipipihkan, dan digoreng dalam wajan tanpa menambahkan minyak. Hal ini disebabkan karena saat menguleni adonan, wanita tersebut menambahkan banyak minyak goreng ke dalam adonan.

Mukimo adalah hidangan yang umum di jalanan dan restoran. Terbuat dari kentang rebus yang dihaluskan, ditambah labu rebus dan jagung rebus cincang, lalu diaduk rata.

Daging sapi tumis dengan paprika, wortel, dan tomat disiapkan cukup mirip dengan daging sapi tumis di Vietnam tetapi dimasak lebih empuk.

Hidangan terakhir adalah kol parut yang ditumis dengan wortel parut.

kenya8.jpg
Makanan yang lezat dan cocok untuk selera orang Vietnam

Makanan keluarga itu cukup lengkap dan dinilai oleh para YouTuber sebagai makanan yang lezat dan sesuai dengan selera mereka.

Ia juga mengatakan bahwa hidangan ini membutuhkan waktu 2-3 jam untuk disiapkan dan dianggap sebagai hidangan mewah bagi para pekerja Kenya. Biasanya, orang miskin di sini hanya makan satu hidangan dan jarang menyantap buah sebagai hidangan penutup karena harganya cukup mahal dibandingkan dengan tingkat pendapatan mereka.

YouTuber Amerika 'membuat kekacauan' di Pasar Ben Thanh, makan roti termahal di HCMC

YouTuber Amerika 'membuat kekacauan' di Pasar Ben Thanh, makan roti termahal di HCMC

Tampil di Kota Ho Chi Minh, IShowSpeed, YouTuber Amerika yang terkenal, dengan cepat menarik perhatian banyak penggemar Vietnam.
YouTuber Amerika dengan 'jutaan tayangan' suka kue ikan, makan 3 porsi sekaligus seharga setengah juta VND

YouTuber Amerika dengan 'jutaan tayangan' suka kue ikan, makan 3 porsi sekaligus seharga setengah juta VND

Pergi ke sebuah restoran di jalan Giang Vo, YouTuber Amerika dengan 10 juta pengikut memesan tiga porsi penuh kue ikan La Vong dengan terasi, lumpia goreng dan terus berseru "sangat lezat".
Meninggalkan kota untuk kembali ke Dalat untuk membangun rumah kayu di tepi hutan, YouTuber U60 membuat saluran perjalanan dengan ribuan pengikut

Meninggalkan kota untuk kembali ke Dalat untuk membangun rumah kayu di tepi hutan, YouTuber U60 membuat saluran perjalanan dengan ribuan pengikut

Pada bulan November 2019, Ninh Hong (55 tahun) dan suaminya meninggalkan Saigon - tempat mereka dilahirkan dan dibesarkan - menuju Dalat, membeli sebidang tanah seluas 800m2, sekitar 20 menit dengan sepeda motor dari pusat kota.