Aroma teratai dari ibu kota kuno

Terkenal di daerah pegunungan

Dengan keindahannya yang lembut dan murni serta aromanya yang menyenangkan, berpadu dengan langit biru cerah dan sinar matahari kuning yang cerah, bunga teratai merah muda yang mekar seindah lukisan cat air. Ke mana pun Anda pergi di Ninh Binh pada musim panas, Anda dapat dengan mudah melihat kolam teratai yang sedang mekar penuh.

Teratai ada di mana-mana karena dibudidayakan oleh penduduk setempat. Teratai mekar di sawah, di danau, di kaki tanggul, di sepanjang kedua sisi Sungai Ngo Dong. Bahkan di homestay tempat Anda menginap, Anda dapat menanam pot dan kolam teratai yang indah.

Kolam teratai di ibu kota kuno Hoa Lu tampaknya memiliki waktu mekar yang lebih indah dan mempertahankan warnanya lebih lama daripada di tempat lain. Jika kolam teratai pada umumnya hanya mekar selama lebih dari 1 bulan, teratai di beberapa tempat ini mekar dengan indah hingga akhir tahun. Namun, periode Juni hingga Agustus adalah saat teratai mekar paling indah.

Teratai Ninh Binh ditanam oleh penduduk setempat di ladang Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi... di distrik Hoa Lu. Lokasi-lokasi ini cukup dekat dengan kawasan wisata Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham, Thung Nang...

Dengan hamparan lembah yang luas, di kejauhan tampak pegunungan hijau, sangat cocok untuk melayani kebutuhan wisata pengunjung dari seluruh penjuru. Memiliki danau teratai yang mekar, mekar di waktu yang tepat, terutama yang berlangsung selama beberapa bulan, menuntut para penanam teratai untuk memahami, memilih varietas teratai, menguji penanaman untuk memantau adaptasi, mencatat waktu berbunga, dan berbuah...

Berkat kerja keras, "pakar teratai" dan bisnis yang mengkhususkan diri dalam memasok berbagai jenis teratai telah bermunculan di daerah ini. Saat ini, tempat ini memiliki varietas teratai terbaik di Vietnam, seperti teratai seribu kelopak (S1000), SuperLotus, teratai Quan Am putih, teratai Bluedarling, teratai merah muda...

Ibu Le Thanh Huyen, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Produksi, Perdagangan, dan Jasa HaLi, Komune Ninh Tien (Kota Ninh Binh) berkata: Menyadari keuntungan dari sumber daya pariwisata yang beragam dan kaya, keluarga saya berinvestasi dalam budidaya teratai, sambil berfokus pada penciptaan lanskap pariwisata yang ekologis.

Saat ini, HaLi memiliki 48 hektar lahan teratai dari berbagai jenis, termasuk di Kecamatan Ninh Thang dan Ninh Xuan, yang 22 hektar di antaranya sedang dieksploitasi secara langsung. Berbagai jenis teratai telah dan sedang memperkuat daya tarik kawasan wisata ini. Selain menciptakan pemandangan yang indah bagi pengunjung, teratai juga menghasilkan bunga dan daun. Ketika cuaca berubah menjadi musim dingin, teratai beralih ke pemanenan akar. Dari bahan baku teratai, HaLi saat ini telah mengembangkan dan memproduksi hampir 20 produk. Produk-produk unggulannya antara lain teh daun teratai Thanh Xuan (OCOP bintang 3), biji teratai kering, pati akar teratai, akar teratai kering, anggur teratai, atau bahan utama untuk membuat produk kerajinan tangan seperti bunga immortelle, kertas teratai, dll.

Diketahui, ke depannya HaLi tengah menggalakkan investasi pembangunan kawasan pameran ruang budaya teratai, pameran pembuatan kerajinan tangan, serta pengembangan ekonomi terkait pengembangan pariwisata di kawasan tersebut.

Penanaman teratai serbaguna

Selama lebih dari 3 tahun sekarang, melaksanakan Resolusi No. 02-NQ/HU dari Komite Tetap Komite Partai Distrik Hoa Lu tentang mempromosikan transformasi struktur tanaman dan ternak, meningkatkan efisiensi produksi, menghubungkan produksi pertanian dengan pariwisata dan pengembangan layanan, hingga saat ini, distrik tersebut memiliki sekitar 55 hektar budidaya teratai.

Berbagai model penanaman varietas teratai baru yang dikombinasikan dengan budidaya ikan untuk pariwisata dan jasa di komune Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My, dan Truong Yen telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang sangat baik. Berkat budidaya teratai "serbaguna", banyak rumah tangga di Hoa Lu menjadi kaya.

Rekan Pham Thai Thach, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Hoa Lu, mengatakan: "Dengan kondisi dataran rendah, perekonomian pertanian di kabupaten ini sulit dikembangkan. Seluruh kabupaten memiliki lebih dari 3.000 hektar lahan padi, namun banyak lahan yang terselip di antara kaki bukit dan lahan tergenang, sehingga menyulitkan penanaman padi, sehingga banyak rumah tangga tidak lagi bergantung pada padi."

Untuk mengatasi permasalahan lahan terlantar, Kabupaten Hoa Lu mempunyai kebijakan pengembangan pertanian untuk meningkatkan nilai produksi pada lahan garapan, antara lain dengan mengalihfungsikan areal yang sulit ditanami padi menjadi areal penanaman varietas teratai baru yang dipadukan dengan budidaya ikan, disertai pengembangan ekowisata.

Menyadari tren ini, banyak komune di Distrik Hoa Lu telah melakukan survei dan memilih area untuk mengubah lahan persawahan yang tidak produktif menjadi lahan penanaman pohon dan peternakan hewan khusus, yang menghubungkan pembangunan pertanian dengan pengembangan ekowisata, serta mempromosikan keunggulan lokal. Khususnya, penelitian tentang budidaya berbagai jenis teratai merupakan solusinya.

Menurut statistik, dalam beberapa tahun terakhir, banyak rumah tangga, kelompok rumah tangga, atau perusahaan di Komune Ninh Thang telah menandatangani kontrak sewa dan investasi untuk menanam puluhan hektar varietas teratai baru di lahan dataran rendah dan sawah kumuh milik warga. Model budidaya teratai yang dipadukan dengan ekowisata telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi bagi masyarakat. Pohon teratai memiliki rata-rata hasil biji 3,6 ton/ha, rata-rata hasil bunga lebih dari 30 ribu kuntum/ha; dan rata-rata hasil akar 4,2 ton/ha.

Selain itu, teratai juga menghasilkan produk lain seperti daun teratai, pucuk teratai, teh teratai, dll. Perkiraan pendapatan dari budidaya teratai dan budidaya ikan mencapai lebih dari 400 juta VND/ha/tahun. Belum lagi pendapatan dari kegiatan memancing rekreasi dan layanan resor di banyak rumah tangga dengan kolam, dikombinasikan dengan model homestay. Catatan di daerah-daerah dengan model budidaya varietas teratai baru, budidaya ikan yang dikombinasikan dengan pariwisata menunjukkan bahwa, dengan banyaknya varietas teratai yang ditanam secara bergantian, musim berbunga teratai juga berlangsung dari Mei hingga akhir November setiap tahun.

Bersamaan dengan pemandangan alam yang indah, kolam teratai yang sedang mekar penuh, terutama bunga teratai yang mekar di luar musimnya, wisatawan punya banyak pilihan untuk berwisata dan berfoto dengan kolam teratai yang harum di ibu kota kuno tersebut.

Lebih membahagiakan lagi, pada awal Agustus 2023, departemen, cabang, dan distrik Hoa Lu menyelenggarakan konferensi untuk mengumumkan tanda sertifikasi "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" bagi produk-produk berbahan tanaman teratai di distrik Hoa Lu. "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" dilabeli sebagai produk dengan reputasi dan kualitas yang berkaitan dengan ibu kota kuno Hoa Lu, yang tentunya akan membawa banyak manfaat bagi petani, produsen, dan konsumen, berkontribusi dalam mendorong pembangunan ekonomi lokal dan memperindah citra ibu kota kuno dengan peradaban seribu tahun.

Artikel dan foto: Minh Duong

Sumber