Harga daging babi segar di Kota Ho Chi Minh dua kali lebih mahal dibandingkan daging babi impor

Menurut Lao Dong pada 14 Juli, harga daging babi segar di Kota Ho Chi Minh lebih dari 100.000 VND. Dengan demikian, harga daging perut babi berkisar antara 150.000-170.000 VND/kg, iga punggung bayi antara 180.000-200.000 VND/kg, dan daging babi tanpa lemak antara 140.000-150.000 VND/kg...

“Dengan harga ini, saya hanya mengimpor barang dengan harga sedang karena pembeli akan lebih berhati-hati dalam membelanjakan uang untuk daging untuk makan sehari-hari,” kata Ibu Nguyen Bich Lien, seorang pedagang di Pasar Hoa Binh (Distrik 5).

Supermarket di Kota Ho Chi Minh seperti Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... semuanya memiliki promosi dan diskon untuk produk daging babi, sehingga harganya lebih menguntungkan daripada pasar tradisional, berkisar antara 110.000-255.000 VND/kg (tergantung jenisnya).

Harga daging babi segar di pasar-pasar di Kota Ho Chi Minh lebih tinggi daripada harga daging babi impor. Foto: Ha May

Sementara itu, harga daging babi impor di Kecamatan Tan Phu dan Tan Binh terbilang cukup murah, yakni kaki babi 60.000 VND/kg, bahu babi 75.000 VND/kg, potongan daging babi 78.000 VND/kg, dan perut babi tanpa lemak 85.000 VND/kg... Namun, daya beli komoditas ini terbilang rendah.

"Meskipun daging babi impor murah, orang-orang di Kota Ho Chi Minh tetap memilih daging babi segar. Kebanyakan restoran memesan daging babi impor karena harganya murah dan tampilannya menarik," kata seorang karyawan di toko daging babi impor di distrik Tan Phu.

Terkait munculnya daging babi impor murah di pasaran, Asosiasi Peternakan Vietnam menyatakan bahwa hal ini berdampak besar pada industri peternakan babi. Di saat yang sama, terdapat kekhawatiran bahwa produk impor berkualitas buruk akan memengaruhi kesehatan konsumen.

Di pasar spontan, harga daging babi segar 20-30% lebih murah daripada di pasar tradisional karena tidak ada pajak dan tidak ada dewan manajemen.

Namun, daging babi segar di tempat penjualan ini sering kali tidak menjamin keterlacakan, kualitas, serta kebersihan dan keamanan makanan.

"Saya sering pulang kerja larut malam, jadi terkadang saya mampir ke pedagang kaki lima di dekat tempat kerja untuk membeli daging dan sayur. Harga daging di sini biasanya 30.000-40.000 VND lebih murah daripada di kios pasar, tapi dagingnya tidak sesegar di sini," kata Ibu Le Phuong Thao (tinggal di Distrik 12).

Menurut Asosiasi Ternak Dong Nai , saat ini sedang musim sepi konsumsi dan musim hujan, sehingga pasar daging babi sedang lesu. Namun, salah satu alasan utamanya adalah wabah demam babi Afrika yang sedang merajalela, sehingga para peternak khawatir dan tidak berani mengisi kembali stok.

Berbicara dengan Lao Dong, Tn. Le Chi Bao - Kepala Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan Kota Ho Chi Minh (Departemen) mengatakan bahwa Kota Ho Chi Minh memiliki rencana dan sedang memperkuat pengendalian penyakit hewan, termasuk demam babi Afrika.

"Daging babi dari provinsi lain harus melewati pos karantina lalu lintas saat memasuki kota. Selain memeriksa asal, jumlah, dan dokumen sesuai peraturan, kami juga mewajibkan disinfeksi semua moda transportasi untuk mencegah patogen. Jika ada tanda-tanda, pihak berwenang akan mengambil sampel untuk pengujian dan sejauh ini belum ada insiden," kata Bapak Bao.

Sumber: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo