Berapa banyak kolesterol per hari yang sehat?

Kolesterol merupakan masalah kesehatan yang sering dialami banyak orang, terutama dalam hal pola makan.

Sebelumnya, ahli gizi menyarankan orang untuk membatasi asupan kolesterol harian mereka hingga kurang dari 300 mg, dan bagi mereka yang berisiko penyakit jantung, untuk mengonsumsi kurang dari 200 mg.

Namun, pedoman baru tidak lagi menetapkan batas kolesterol harian tertentu, menurut Klinik Cleveland.

Kolesterol makanan tidak terlalu memengaruhi kadar kolesterol darah seperti yang kita duga, kata Julia Zumpano, ahli diet terdaftar di AS. Namun, bukan berarti Anda bisa makan apa pun sesuka hati. Lemak jenuh merupakan faktor risiko yang lebih besar bagi kesehatan jantung.

Lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.

Makanan tinggi kolesterol sering kali mengandung lemak jenuh tinggi, yang meningkatkan kolesterol darah.

Rekomendasi umum untuk kolesterol

Pedoman Diet USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat) untuk orang Amerika menganjurkan untuk menjaga kolesterol makanan serendah mungkin tanpa mengorbankan gizi.

Makanan tinggi kolesterol sering kali mengandung lemak jenuh tinggi, yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Alih-alih berfokus pada penghitungan kolesterol, para ahli menyarankan untuk menjalani diet sehat jantung, rendah gula dan garam, serta kaya buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, polong-polongan, dan biji-bijian utuh.

Menurut Asosiasi Jantung Amerika, Anda harus mengonsumsi kurang dari 6% kalori harian Anda dari lemak jenuh.

Kondisi yang mempengaruhi kadar kolesterol

Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, penting untuk mengurangi lemak jenuh dan kolesterol dalam pola makan Anda. Ini membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Namun, tidak semua orang bereaksi sama terhadap kolesterol dari makanan. Beberapa orang sangat sensitif dan dapat dengan mudah mengalami kolesterol darah tinggi ketika mengonsumsi makanan tinggi kolesterol.

Selain itu, penderita diabetes tipe 2 atau kelainan kolesterol genetik juga berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular apabila mengonsumsi banyak kolesterol.

Beberapa makanan yang tinggi kolesterol rendah lemak jenuh dan tetap dapat menjadi pilihan sehat, contoh utamanya adalah telur.

Makanan yang mengandung kolesterol

Kebanyakan makanan yang tinggi kolesterol mengandung lemak jenuh, seperti daging olahan, makanan yang digoreng, dan lain-lain.

Namun, beberapa makanan yang tinggi kolesterol rendah lemak jenuh dan tetap dapat menjadi pilihan sehat, contoh utamanya adalah telur.

Menurut Asosiasi Jantung Amerika, orang dengan kolesterol sehat dapat mengonsumsi satu telur per hari.

Makanan lain yang tinggi kolesterol tetapi rendah lemak jenuh termasuk jeroan dan makanan laut.

Sumber: https://thanhnien.vn/bao-nhieu-cholesterol-moi-ngay-la-tot-cho-suc-khoe-185241231202125901.htm