Orang dengan konstitusi dingin (rentan terhadap pilek, flu) atau tubuh lemah; penderita diabetes, gagal ginjal harus berhati-hati saat mengonsumsi minuman dingin.
Air dingin adalah sebutan umum untuk minuman ringan yang terbuat dari herba tradisional Vietnam seperti rambut jagung, krisan, goji berry, dan pisang raja. Di musim panas, banyak keluarga membeli bahan-bahan untuk membuat air dingin agar dapat diminum untuk menghilangkan dahaga dan menyegarkan badan. Dokter Huynh Tan Vu, Fakultas Kedokteran Tradisional, Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa bahan-bahan untuk membuat air dingin sangat beragam, mudah ditemukan, dan memiliki banyak kegunaan selain menyejukkan badan, sebagai berikut:
Rumput laut
Rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, mengandung banyak mineral, terutama kalsium, yodium, dan rendah kolesterol. Selain itu, rumput laut juga mengandung clement yang subur, yang baik untuk ibu hamil dan anak-anak.
Menurut pengobatan tradisional, rumput laut berwarna hitam atau hijau, asin, sedikit manis, sejuk, dan menyehatkan ginjal. Air rumput laut cocok untuk orang yang lemah, pencernaannya buruk, panas dalam, dan berjerawat.
Akar rumput
Menurut pengobatan Timur, akar cogon berwarna putih atau kuning pucat, manis, dingin, membantu meredakan panas, diuretik, dan meredakan panas paru-paru (menyejukkan dada, baik untuk penderita batuk dan dada terasa panas). Namun, orang yang kurus dan kelelahan sebaiknya membatasi penggunaannya karena minuman ini bersifat diuretik. Jika diminum terlalu banyak, dapat menyebabkan dehidrasi.
Tebu
Tebu memiliki batang yang lebih kecil dan lebih tipis dibandingkan jenis tebu lainnya. Rasanya manis dan netral. Tebu berkhasiat membersihkan panas, mendukung fungsi limpa, menguatkan lambung (membantu makan dengan baik), bermanfaat bagi usus besar dan kecil (memperlancar buang air kecil dan besar), menyejukkan, meredakan batuk, menurunkan panas, mendetoksifikasi alkohol, dan meredakan panas akibat obat-obatan.
Secara khusus, buluh memiliki efek pendinginan (mendinginkan dengan menciptakan lebih banyak cairan tubuh) sehingga tidak menyebabkan dehidrasi meskipun memiliki sifat diuretik dan dapat digunakan dalam jangka panjang.
Rambut jagung (corn silk)
Menurut pengobatan tradisional, rambut jagung memiliki rasa manis, sifat netral, sifat diuretik, mengurangi edema, meningkatkan sekresi empedu, membersihkan darah tinggi (mengurangi iritabilitas, kegelisahan, jerawat), dan menghentikan pendarahan. Bagi penderita obesitas, rambut jagung meningkatkan asam urat dan kolesterol darah, menjadikannya minuman harian yang sangat sehat.
Bunga aster
Krisan (nama pengobatan Tiongkoknya adalah krisan) memiliki rasa manis dan pahit, memiliki sifat sedikit dingin, dan berkhasiat meredakan pilek, menurunkan demam, mengurangi peradangan, detoksifikasi (mengurangi pembengkakan jerawat), serta mencerahkan mata. Oleh karena itu, krisan sangat dibutuhkan bagi penderita penglihatan kabur, mata kering, atau mata yang mudah iritasi, mata merah, mata yang terasa panas saat ditutup; penderita tekanan darah tinggi dengan mata perih, pelipis nyeri, kepala berat, sulit tidur, dan sering terbangun di tengah malam.
Namun, orang yang mengalami gangguan pencernaan, perut dingin, gangguan pencernaan, diare, anggota badan lemas, dan lemas sebaiknya tidak menggunakannya.
Tanaman
Plantago memiliki rasa yang sejuk dan manis, memiliki efek diuretik dan pendinginan, digunakan sebagai diuretik, mengobati batuk kronis, radang amandel, sistitis, nyeri mata merah, serta memiliki efek diuretik dan detoksifikasi. Plantago merupakan bahan tambahan dalam minuman dingin, tidak boleh digunakan untuk orang kurus dan orang dengan gangguan pencernaan dan perut dingin.
Labu
Pare memiliki efek mendinginkan, mencegah sengatan panas, mulut kering, jerawat, dan campak. Selain itu, buah ini juga memiliki efek menurunkan berat badan, sangat baik bagi penderita aterosklerosis, penyakit arteri koroner, tekanan darah tinggi, dan edema akibat nefritis. Namun, orang sama sekali tidak boleh mengonsumsi pare mentah atau jus pare mentah karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Pare
Buah ini memiliki efek mendinginkan, mendetoksifikasi, mengurangi peradangan, mencegah sengatan panas, dan meningkatkan penglihatan, terutama saat menderita disentri akibat panas. Selain itu, saat cuaca panas, bagi mereka yang mudah berkeringat atau mengalami biang keringat, gatal-gatal, mandi dengan air pare yang direbus sekali sehari akan mengurangi rasa gatal secara signifikan.
Air rambut jagung baik untuk kesehatan. Foto: Boldsky
Dr. Vu mengatakan bahwa air dingin umumnya cukup aman karena terbuat dari tumbuhan. Semua jenis air dingin memiliki efek membersihkan panas dan mendetoksifikasi, dan dapat digunakan saat tubuh terasa panas, pengap, haus, tenggorokan dan mulut kering, jarang buang air kecil, terdapat bisul pada kulit, serta sariawan di mulut dan lidah. Namun, sebaiknya jangan minum terlalu banyak air dingin setelah malam hari, karena dapat menyebabkan sering buang air kecil di malam hari.
Selain itu, orang dengan kondisi tubuh dingin (rentan pilek, rentan flu) atau yang memiliki tubuh lemah harus berhati-hati saat menggunakan air dingin. Air dingin memiliki efek diuretik, dan jika digunakan dalam jangka panjang sebagai pengganti air minum, dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit dan gangguan penyerapan beberapa mineral seperti kalsium dan kalium. Ketika tubuh sedang menderita penyakit akut dan kronis, pasien perlu diberi resep dan diinstruksikan untuk menggunakan air dingin dengan benar.
Penderita diabetes tidak boleh menggunakan formula yang mengandung tebu. Penderita gagal ginjal kronis perlu menghitung dengan cermat jumlah air yang mereka konsumsi, termasuk air minum biasa. Penggunaan air dingin dari tanaman obat yang mengandung ion dan mikronutrien dalam jumlah yang tidak terkontrol dapat memperburuk gagal ginjal.
Orang yang sehat sebaiknya tidak menggunakan air dingin secara terus-menerus setiap hari dan teratur, tetapi cukup menggunakannya sebentar saja dan mengganti bahan masakan secara berkala.
Saat memilih bahan untuk memasak air, sebaiknya pilih bahan yang masih segar, tidak rusak, atau bahan yang kering, tidak berjamur, atau terlalu lama dibiarkan sehingga mudah rusak.
Thuy Quynh
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)