Hagyjuk, hogy a mezőgazdasági termékek „meséljék el a saját történetüket”

(Baothanhhoa.vn) - A modern áramlatban minden mezőgazdasági termék nem egyszerűen munka eredménye, hanem egy „hírvivő”, amely magában hordozza a föld, az éghajlat és a termelési kultúra, valamint a helyi emberek mindennapi életének történetét. Ezért egyre több mezőgazdasági termék „meséli el a saját történetét”, megerősítve pozícióját a hazai piacon, és exportra törekedve.

A Hien Nhuan Production and Trading Company Limited QR-kódokat regisztrál a termékekhez a tartalom és a gyártási folyamat közvetítése érdekében.

A Ngoc Ho Guom licsi Japánból származik, és a régi Ngoc Lac kerületben a Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited termesztette a Mezőgazdasági Genetikai Intézettel együttműködve 2019 óta. 2023-tól a Ngoc Ho Guom licsi betakarítása és exportja számos igényes piacra, például Japánba, az Egyesült Királyságba, az Egyesült Államokba, Spanyolországba, Hongkongba... Ez egy nagy lépés előre, megerősítve a Thanh Hoa mezőgazdasági termékeinek minőségét és versenyképességét. Az ilyen típusú licsi élénkpiros gyümölcstel, lédús hússal és édes, frissítő ízzel rendelkezik. Ami a különbséget teszi, az nemcsak az íz, hanem az átlátható folyamat is, amely biztosítja a nemzetközi piac importált áruinak technikai szabványait. Minden licsi nemcsak édes, hanem a növekvő körzetszám adatain keresztül "elmondja" eredetét, növekedését és fejlődési folyamatát is. Le Minh Chau úr, a Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited műszaki tisztviselője elmondta: „A vállalat a VietGAP bioszabványainak megfelelő technikai folyamatokat alkalmazza, amelyekben szigorúan betartják a termelési napló rögzítését. Ennek köszönhetően a QR-kód beolvasásával minden paraméter világosan látható a talajjal, a vízzel, az éghajlattal és a gondozási folyamattal kapcsolatban. Ezek a „termelési történetek” útlevéllé váltak a Ngoc Ho Guom licsi számára, hogy messzire jusson a piacon.”

A piac egyik legrangosabb és legrégebbi mezőgazdasági termelési egységének tulajdonosaként Tong Thi Hien asszony, a Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien Ward) igazgatója fokozatosan megújítja a termékek bemutatásának módját. Hien asszony elmondta: „Ahelyett, hogy közvetlenül bemutatnánk és értékesítenénk a termékeket, az elmúlt években a vállalat weboldalán és rajongói oldalán népszerűsítettük azokat. Ez a bemutatási mód azonban csak képeket hoz létre, de nem népszerűsíti az összes terméket. Ezért a digitális platformon keresztül minden termékhez egy „történetet” építettünk. A fogyasztóknak csak be kell szkennelniük az egyes termékeken található QR-kódot, hogy könnyen hozzáférjenek a részletes információkhoz, például: származási hely, termesztési terület, termelési folyamat az előzetes feldolgozásig, feldolgozás... Ezáltal segítve a fogyasztókat abban, hogy könnyen ellenőrizhessék a gyártási dátumot, a lejárati dátumot és akár az értékesítési címeket is a vállalat fogyasztási lánca szerint.”

Köztudott, hogy a terméktranszparencia révén a Hien Nhuan Production and Trading Company Limited több tucat termékfogyasztási láncot épített ki közös konyhákkal és szupermarket rendszerekkel a tartományban. A vállalat átlagosan havonta mintegy 30 tonna zöldséget, gumót, gyümölcsöt, élőállat- és baromfihúst szállít a piacra, ami 10 munkavállalónak teremt rendszeres munkahelyet.

Jelenleg a mezőgazdaság digitalizációs folyamatával párhuzamosan a tartomány illetékes szervei kiépítettek egy információátláthatósági, elektronikus nyomonkövethetőségi rendszert, amely QR-kódot használ a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek minőségének kezelésére. Ennek megfelelően 2025 augusztusában a tartományban 456 termelési és üzleti létesítmény alkalmaz nyomonkövetési bélyegzőket. Ezek közül 252/456 (55,26%) létesítmény rendelkezik a tartomány OCOP termékeivel QR-kód bélyegzővel vagy kóddal, vonalkóddal. Ugyanakkor minden évben közel 600 000 mezőgazdasági termék nyomonkövetési bélyegzőjét adják ki az egységeknek és szervezeteknek. Ezáltal a termelési egységek a termék történetét beépíthetik a termékek promóciójába és fogyasztásába a közösségi oldalakon – Facebook, Zalo, Tiktok... – keresztül, és segíthetik a termelőket a közvetlen kapcsolatfelvételben a fogyasztókkal. Az átlátható információs rendszeren keresztül, a kód beolvasásával, a fogyasztók hozzáférhetnek az információk világához és az egyes termékek egyedi történetéhez.

Thanh Hoa tartomány koncentrált mezőgazdasági termelési területeket épített ki, amelyek közül 121 termelési területből 1125 hektár kapott termőterület-kódot. A QR-kódok segítségével a márkák és a termékcsomagolások, a közönséges mezőgazdasági termékektől a Thanh Hoa új termékeiig, fokozatosan megtanulják, hogyan „meséljék el saját történeteiket”. Ez az út a tartomány befektetéseit, támogatását és segítségét, valamint az emberek részvételét eredményezte, hogy fokozatosan kialakuljon a modern mezőgazdaság. Így minden mezőgazdasági termék nemcsak egy egyszerű termék, hanem egy „kulturális nagykövet” is, amely egy föld, egy nép és egy helyi kultúra történetét, identitását és hagyományait hordozza.

Cikk és fotók: Le Hoa

Forrás: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm