A datolyaevés egyre népszerűbb közösségi média trenddé válik: Édes, ha függőlegesen harapjuk meg, keserű, ha vízszintesen?

Sok közösségi média platformot elárasztanak a datolyát evő emberek videói. A netezők arról beszélgetnek, hogy vajon a függőleges vagy vízszintes harapás „titka” valóban meghatározza-e ennek a gyümölcsnek az édességét?

Sokan megették az élénksárga datolyákat, és videókat vettek fel belőlük, hogy megosszák érzéseiket másokkal. A netezők „tippjeit” követve először vízszintesen, majd függőlegesen harapdálták a datolyákat, hogy összehasonlítsák őket, miközben az arckifejezésük megváltozott: néha a fanyar íz miatt kissé ráncolódtak, néha az édesség miatt bólogattak és mosolyogtak. A klipek több millió megtekintést és sok lelkes kommentet kaptak.

Hien Bui beszámolója szerint: „Édesnek találom, akár vízszintesen, akár függőlegesen harapom, a lényeg az, hogy érett, cserzett héjú gyümölcsöt vegyek.” Hong Hanh barátom ezt írta: „A héját fanyarnak találom, de a húsát édesnek, és eltávolítom a magokat. Ehető, de túl édes, mint a cukornád.” Cam Duyen becenév így nyilatkozott: „Szeretem ezt a gyümölcsöt enni, édes. Ahol veszem, 150 000-200 000 VND/kg.”

Dao Thi Ly asszony ( Hanoiból ) elmondta, hogy sokan érdeklődnek a friss datolya iránt, és meg is vásárolják, hogy megkóstolják. Azt is olvasta, hogy ha a gyümölcsöt függőlegesen, a rostok irányában harapjuk, akkor ropogósabb lesz, könnyebb lesz a rostok szétválasztani, és ami még fontosabb, kevésbé lesz fanyar.

„Rájöttem, hogy a legtöbb gyümölcs először vagy a végén érik be. Ha vízszintesen harapunk bele az éretlen részébe, az fanyar lesz, ha pedig az érett részébe, az édes. Én függőlegesen harapok, hogy mindkét részt egyenletesen egyem a számban, így kevésbé lesz fanyar az íze. A héjakban gyakran vannak fanyar anyagok, ezért eltávolítom az összes héjat és a középső rostos részt is, hogy könnyebb legyen enni. A hámozás és a rostos rész eltávolítása után csak a pép marad meg, ami igazán finom, ellenállhatatlanul édes, hűsítő és ropogós” – mondta Ly asszony.

Ms. Ly otthon kiállítja a datolyákat.

FOTÓ: NVCC

Ly asszony szerint, ha a vevő teljesen érett gyümölcsöt választ, az édes lesz, és nem kell vízszintesen vagy függőlegesen harapni. Általában minden alkalommal egy egész, körülbelül 5-6 kg-os ágat vásárol megetetésre és kiállításra, 70 000-80 000 VND/kg áron.

Pham Thi Phuong Mai (34 éves, Lao Cai-ban), a TikTok Mai Tay Bac csatorna tulajdonosa is megosztotta a datolyaevéssel kapcsolatos tapasztalatait. Valaki An Giangban adott neki egy datolyát, és amikor megkapta, a datolya még élénk sárga és gyönyörű volt.

Sokan hámozzák a datolyát, hogy csökkentsék a fanyar hatást.

FOTÓ: NVCC

„A datolyának két vége van, a szárhoz közeli rész édesebb lesz, mint az alsó. Ha hosszában harapjuk, az édes és fanyar íz semlegesül a két vége között, így könnyebb lesz megenni. Ezért, ha vízszintesen, de közvetlenül a szárhoz közeli résznél harapunk, az íze is édes lesz, nem annyira fanyar, mint a vége. A fiatal datolyák élénkebb színűek, fanyarabbak lesznek, mint a sötét színű, repedezett datolyák. Az érett datolyák nagyon édesek lesznek, ha meghámozzuk, szinte nincs fanyar ízük” – mondta Phuong Mai asszony.

Nguyen Phuong asszony (26 éves, Ho Si Minh-város Hoa Hung kerületében él) elmondta, hogy néhány nappal ezelőtt 100 000 VND/kg-ért vásárolt datolyát. „Először nem tudtam, hogyan kell megenni őket. Megharaptam és megettem a héjukat, de keserű íze volt. Miután online keresgéltem, úgy döntöttem, hogy meghámozom őket, így könnyebb megenni. Édesek és nem túl keserűek” – osztotta meg Phuong asszony.

Egy táplálkozási szakértő szerint a datolya gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban, rostokban, természetes cukrokban stb. Ez a gyümölcs magas kalóriatartalmú, és édessége miatt sokan könnyen túleszik magukat. Ezért az egészség megőrzése érdekében csak mértékkel szabad datolyát fogyasztani.

Kipróbáltad már a datolyát? Írd meg a gondolataidat a cikk végén található komment részben.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm