Le durian, le riz, le café et les produits forestiers ont fait forte impression dans les exportations cette année grâce à une stratégie de production méthodique, à l'expansion du marché et à des augmentations de prix record.
Le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles, forestiers et halieutiques atteindra 62,4 milliards USD en 2024, soit une hausse de 18,5 % par rapport à l'année précédente, dépassant ainsi l'objectif de 54 à 55 milliards USD fixé par le Premier ministre. Ce chiffre record témoigne de la forte résilience du secteur agricole face au changement climatique et à la concurrence internationale.
Cette année, le secteur d'exportation le plus important est celui des fruits et légumes, notamment le durian, véritable vedette, dont la valeur représente 40 à 42 % du chiffre d'affaires total des fruits et légumes, contribuant ainsi à un chiffre d'affaires de 7,2 milliards de dollars américains. Ce chiffre place également les fruits et légumes devant le riz, principal produit d'exportation agricole vietnamien depuis de nombreuses années.
Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la stratégie de diversification de la production et le contrôle rigoureux de la qualité ont permis au durian non seulement de maintenir sa position de leader dans les exportations de fruits et légumes, mais aussi d'affirmer sa réputation sur le marché international. Ce fruit a répondu à la forte demande du marché chinois, ainsi que des États-Unis, du Japon, de la Corée, etc. D'autres fruits comme le pitaya, la mangue et la banane ont également largement contribué à ce succès.
Le riz a pris du retard sur le durian, mais reste le principal produit d'exportation du Vietnam, avec une valeur de près de 5,8 milliards de dollars, en hausse de 21 %. Cette année, le Vietnam a exporté 9 millions de tonnes de riz, à un prix moyen de 620 dollars la tonne – le prix le plus élevé jamais enregistré, surpassant celui de la Thaïlande et de l'Inde. Les principaux marchés sont les Philippines, l'Indonésie et la Chine, l'Indonésie doublant ses importations pour reconstituer ses réserves alimentaires. Le ministère de l'Agriculture prévoit que les exportations de riz continueront de croître en 2025 grâce aux modèles agricoles durables et aux produits de haute qualité du delta du Mékong.
Français L'industrie du café a également enregistré une année florissante avec un chiffre d'affaires de 5,5 milliards USD, en hausse de près de 32 % par rapport à l'année précédente. Bien que la production ait diminué de 15 % en raison de l'impact des conditions météorologiques, les prix du café ont augmenté de 57 % par rapport à la même période, atteignant une moyenne de 4 037 USD la tonne, un niveau record. L'Allemagne, les États-Unis et l'Italie ont été les plus grands marchés d'importation, en plus d'une forte croissance de la demande en Asie comme la Corée et le Japon. M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale, a souligné que la replantation du café a contribué à améliorer la qualité, à répondre aux normes internationales et à accroître la part de marché.
Dans le secteur forestier, le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 17,3 milliards USD, en hausse de 19,4 %. Les produits en bois et les meubles ont continué de représenter une part importante, notamment sur les grands marchés comme les États-Unis, l'UE, le Japon et la Corée du Sud. Les stratégies de production durable et l'utilisation de matériaux respectueux de l'environnement aident l'industrie vietnamienne du bois à se développer dans de nouvelles régions comme le Moyen-Orient et l'Afrique.
Par ailleurs, des produits tels que le poivre, le caoutchouc et les fruits de mer ont enregistré une croissance impressionnante. Le prix moyen à l'exportation du poivre a atteint 5 198 USD la tonne, celui du caoutchouc 1 480 USD la tonne. Pour les fruits de mer, le prix à l'exportation a également augmenté par rapport à la même période et le chiffre d'affaires s'est progressivement redressé au second semestre 2024 pour atteindre l'objectif de 10 milliards USD cette année.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , Grâce aux solutions de restructuration de l’industrie, à l’application des avancées scientifiques et technologiques et à la transformation numérique, le secteur agricole a réalisé des progrès significatifs dans l’amélioration de la valeur et de la compétitivité sur le marché international.
Actuellement, l'Asie est la plus grande région consommatrice de produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens, représentant 48,2 % du chiffre d'affaires total. Elle est suivie par l'Amérique (23,7 %) et l'Europe (11,3 %). En particulier, le chiffre d'affaires à l'exportation vers l'Europe a augmenté le plus avec 30,4 %, tandis que l'Amérique a augmenté de 23,6 % et l'Asie de 16,1 %. Les principaux marchés partenaires tels que les États-Unis, la Chine et le Japon restent les principales destinations des produits agricoles vietnamiens, où le chiffre d'affaires vers les États-Unis a augmenté de 24,6 %, la Chine de 11 % et le Japon de 5,5 %.
Le Centre d'information sur le développement agricole et rural (Agroinfo) estime que les États-Unis et la Chine demeurent les marchés les plus prometteurs pour les produits agricoles vietnamiens, en raison de leur forte demande, notamment pour des produits tels que le café, les noix de cajou, le poivre et les fruits tropicaux. De plus, le Japon continue d'être considéré comme un marché potentiel pour les produits biologiques, sûrs et durables.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit des perspectives très positives pour 2025, avec un chiffre d'affaires susceptible de dépasser les 65 milliards de dollars américains si les industries continuent d'innover technologiquement, d'améliorer la qualité et d'élargir leurs marchés. Cependant, le ministère souligne également l'importance de lutter contre le changement climatique et les obstacles techniques posés par les pays importateurs.
M. Ngo Xuan Nam, directeur adjoint du Bureau SPS du Vietnam, a déclaré que pour maintenir sa dynamique de croissance, le secteur agricole doit investir dans la chaîne de valeur tout en respectant les normes internationales. C'est un facteur déterminant pour maintenir sa compétitivité sur le marché mondial.
Avec des réalisations exceptionnelles, 2024 marque une période de fort développement pour l’agriculture vietnamienne, non seulement en termes de valeur d’exportation mais aussi en termes de qualité et de durabilité.
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