Cultures intercalaires de courte durée dans les vergers fruitiers

Pour améliorer l’efficacité de l’utilisation des terres pour les arbres fruitiers pérennes, de nombreux ménages dans les localités ont intercalé des cultures à court terme telles que les légumes, le maïs, le manioc, etc. Non seulement l’utilisation à court terme augmente les revenus à long terme, mais l’interculture crée également les conditions pour que les plantes aient une relation symbiotique et se développent ensemble, améliorant ainsi la diversité de l’environnement écologique.

Cultures intercalaires de courte durée dans les vergers fruitiers Ferme d'arbres fruitiers dans la commune de Yen Tam (Yen Dinh).

En mettant en œuvre la conversion de la structure des cultures, M. Tran Xuan Nhac dans la commune de Hoa Quy (Nhu Xuan) a converti 4 hectares de collines d'acacias et d'hévéas pour cultiver des arbres fruitiers tels que des orangers, des pamplemoussiers... Cependant, ce sont des arbres fruitiers avec une longue période de récolte, donc pour réduire la pression sur les coûts de production, il a intercalé des cultures annuelles telles que le manioc, les légumes à feuilles... pour "prendre le court terme pour soutenir le long terme".

M. Nhac a déclaré : « Bien qu'il ne s'agisse que d'un revenu d'appoint, j'ai consacré du temps à la recherche sur le sujet, les ratios de cultures intercalaires ainsi que les techniques de plantation et d'entretien appropriées. De plus, j'ai divisé la zone pour cultiver de nombreux types de cultures, en particulier des légumes de saison faciles à cultiver, adaptés aux conditions pédoclimatiques, qui ne nécessitent pas beaucoup d'entretien et dont la rotation des cultures est rapide. De plus, la culture de légumes dans les vergers présente l'avantage de permettre aux arbres fruitiers de bénéficier de l'eau d'irrigation, de l'excédent d'engrais des plants de légumes et de l'enfouissement des sous-produits végétaux comme engrais pour les arbres fruitiers, ce qui ameublit le sol, limite les mauvaises herbes, augmente l'humidité et rafraîchit les racines. »

Conscient que le pamplemousse est un arbre fruitier au cycle de croissance long (4 à 5 ans), ne produisant pas de récolte immédiate, et nécessitant un investissement important, M. Phan Van Giang, de la commune de Yen Tam (Yen Dinh), a choisi l'ananas comme culture intercalaire. Il a expliqué ce choix : « L'ananas est un arbre qui ne nécessite qu'une seule plantation pour produire deux à trois récoltes consécutives, est facile à vendre et convient au terrain et aux conditions naturelles du lieu. Lors de la plantation, il est nécessaire de veiller à la densité des cultures intercalaires d'ananas dans le jardin, à environ 3 à 3,5 m du pamplemousse afin d'éviter toute concurrence pour la lumière. De plus, les producteurs doivent améliorer le sol, diviser les massifs de manière appropriée, tailler les arbres fruitiers malades, nettoyer et désinfecter le jardin afin de créer une ventilation favorisant la croissance et le développement de la zone de production d'ananas, limitant ainsi les parasites et les maladies. » L'interculture d'arbres fruitiers avec des ananas peut réduire considérablement la quantité d'engrais, limiter la croissance des mauvaises herbes, prévenir l'érosion du sol et retenir la quantité d'engrais dans le sol...

Aujourd'hui, la méthode de culture intercalaire de cultures à court terme dans les vergers fruitiers n'est plus une nouveauté, notamment dans les localités à grandes superficies fruitières comme Thach Thanh, Tho Xuan et Nhu Xuan. Bien que ce modèle ne soit pas nouveau, cette forme de soutien à court terme pour une production à long terme exploite les terres vacantes pour générer des revenus stables pendant la période où les arbres fruitiers n'ont pas encore été récoltés. La culture intercalaire améliore également les sols, notamment en contribuant à couvrir le sol pendant la croissance des arbres fruitiers, en prévenant l'érosion, en détruisant les mauvaises herbes, en contribuant à l'amélioration des sols, en augmentant les sources d'azote dans le sol, en aidant à mieux gérer les maladies nuisibles et en encourageant les populations à mettre en œuvre avec audace la restructuration des cultures.

Cependant, pour que les cultures intercalaires soient efficaces, il est important de veiller à la distance entre les plants afin de créer les conditions propices à leur croissance optimale. Il faut également tenir compte du sol et des caractéristiques de chaque arbre fruitier afin de choisir des plantes intercalaires adaptées à la culture principale, en particulier des plantes intercalées avec l'arbre principal qui ne sont pas affectées par les mêmes ravageurs et maladies, car la maladie d'un arbre se propage aux autres arbres et se nuit mutuellement.

Article et photos : Le Ngoc

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