TPO – Selon le Département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en 2023, les exportations de thé du Vietnam atteindront plus de 120 000 tonnes, pour une valeur de plus de 210 millions de dollars américains. Le Vietnam est le cinquième exportateur mondial.
Le matin du 5 novembre, à Phu Tho, s'est tenu le Forum « Connecter la production et la consommation de thé de haute qualité », visant à convertir 70 % de la superficie en nouvelles variétés de thé d'ici 2025.
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Les délégués ont discuté lors du Forum de la manière de relier la production et la consommation de thé de haute qualité. |
Selon le Département de la production végétale, la superficie théière nationale atteindra plus de 122 000 hectares en 2023, soit une baisse d'environ 12 000 hectares par rapport à 2015, avec une baisse moyenne de 0,32 % par an. La raison en est que Lam Dong et certaines provinces montagneuses du nord ont converti d'anciennes zones de thé, des variétés anciennes, à faible productivité et qualité, à d'autres cultures, notamment en arbres fruitiers dans les provinces montagneuses du nord.
Contrairement à la région, le rendement du thé est passé de près de 86 quintaux/ha à plus de 100 quintaux/ha, ce qui a été réalisé grâce à des changements dans la structure variétale et les techniques de culture.
Bien que la superficie ait diminué, en raison de l'augmentation de la productivité, la production de thé en 2022 atteindra plus de 1,1 million de tonnes, soit une augmentation de 125 000 tonnes par rapport à 2015.
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Produits de thé vietnamiens. |
En 2023, les exportations de thé du Vietnam atteindront plus de 120 000 tonnes, d'une valeur de plus de 210 millions USD, en baisse de 17 % en volume et de 11 % en valeur par rapport à 2022. Le prix moyen à l'exportation du thé en 2023 est estimé à 1 737 USD/tonne, en hausse de 7,3 % par rapport à 2022.
Au cours des 6 premiers mois de cette année, les exportations de thé ont atteint 62 000 tonnes, d'une valeur de 106 millions USD, en hausse de 28,3 % en volume et de 30 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l'exportation du thé a atteint 1 710,0 USD/tonne, en hausse de 1,3 % par rapport à la même période en 2023.
S'exprimant lors du forum, M. Hoang Vinh Long, président de l'Association vietnamienne du thé, a déclaré : « Le Vietnam est le cinquième producteur et exportateur de thé au monde. Notre industrie du thé emploie plus de 1,5 million de personnes directement impliquées dans la culture et la production du thé, et environ 2,5 millions de personnes indirectement impliquées dans la production, la transformation et la consommation du thé. »
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M. Hoang Vinh Long, président de l'Association du thé du Vietnam, a pris la parole lors du forum. |
Il convient de noter que le prix moyen à l'exportation du thé vietnamien ne représente qu'environ 65 % de la moyenne mondiale et seulement 55 % de celui du thé exporté d'Inde et du Sri Lanka. La raison en est que la plupart des exportations vietnamiennes de thé sont brutes, peu transformées, simplement conditionnées et dépourvues d'étiquettes et de marques claires.
Actuellement, les produits à base de thé vietnamiens sont exportés vers de nombreux pays et territoires, dont le Pakistan, Taiwan (Chine), la Russie, la Chine, les États-Unis et l'UE sont des marchés clés, représentant environ 70 % du volume et plus de 70 % de la valeur des exportations.
Cependant, le marché mondial du thé reste exigeant en matière de sécurité et de qualité des produits. Par conséquent, les entreprises, organisations et particuliers producteurs de thé doivent être responsables de la sécurité des aliments qu'ils produisent et commercialisent, conformément aux normes émises par les organismes publics compétents.
Actuellement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a autorisé l'utilisation de plus de 260 pesticides commerciaux au Vietnam pour prévenir les ravageurs et les maladies des théiers. Concernant les produits dérivés, le ministère de la Santé a publié la circulaire n° 50/2016/TT-BYT du 30 décembre 2016, fixant les limites maximales de résidus de pesticides dans les produits à base de thé. Les résidus de métaux lourds dans le thé sont également réglementés en détail.
Source : https://tienphong.vn/viet-nam-dung-thu-5-the-gioi-ve-xuat-khau-che-post1688751.tpo
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