La racine a des paires

En visite dans la région de Ben Than, commune de Dong Son, district de Tan Son, fin septembre. Ce lieu est recouvert de forêts anciennes de la forêt nationale de Xuan Son. En traversant le ruisseau appelé ruisseau Lao par les locaux, nous avons visité la simple maison sur pilotis de Mme Trieu Thi Thom, une Dao qui récolte des feuilles médicinales depuis plus de dix ans. À ce moment précis, elle était en train de bêcher la terre pour planter des tubercules de Dom au pied de la montagne derrière sa maison – ces tubercules sont appelés « Dom Si » par les Dao d'ici.

Les Dao connaissent depuis longtemps la racine de Dom et l'utilisent comme une plante médicinale précieuse. Ils utilisent la racine et les feuilles de la racine de Dom pour fabriquer des médicaments. Avec son goût froid et amer, la racine de Dom a des propriétés détoxifiantes, évacuant la chaleur et dissipant la stasie sanguine. Elle est utilisée pour soigner les os et les articulations, les maux de tête, les maux d'estomac, le paludisme, détoxifier et soutenir le foie. Dans certaines régions, on l'utilise pour traiter la dysenterie, les maux d'estomac, les maux d'estomac chroniques et l'insomnie persistante. Faire bouillir les feuilles de la racine de Dom dans l'eau pour le bain des enfants peut soulager les brûlures d'estomac, les boutons, etc.

Pour les Dao de Tan Son, la racine de Dom est considérée comme une plante médicinale « dorée » car elle est très rare et difficile à déterrer. C'est une plante grimpante à la tige vert clair de 2,5 à 4 m de long, dont la racine horizontale pousse sous terre. Sa forme allongée et élancée rappelle celle d'une poule couvant ses œufs, d'où son nom de « racine de poule couveuse ».

Pour trouver cette précieuse plante médicinale, dès que la rosée matinale recouvre tout le village, les chercheurs préparent un long couteau, une pelle, un sac à dos, de quoi manger et boire, puis gravissent ensemble le mont Can pour cueillir des feuilles, déterrer les racines et rentrer chez eux à la nuit tombée. La racine pousse souvent dans les forêts anciennes, situées dans les zones humides, sur des montagnes calcaires d'une altitude de 300 à 800 m, semblables à celles du mont Can, à environ 30 cm de profondeur. Grâce aux lianes qui poussent au-dessus du sol, l'emplacement de la racine est déterminé.

La particularité de la racine Dom est qu'elle pousse par paires. C'est pourquoi les Dao l'appellent souvent racine mâle et racine femelle, selon leur fertilité. Si l'on déterre une racine, une seconde pousse symétriquement à proximité. Si aucune paire n'est trouvée, la racine Dom produira au bout d'un certain temps des fruits et des graines. Les graines de la racine Dom tomberont et donneront naissance à des jeunes racines. On les distingue par la forme plus large et plus ronde de la racine femelle, tandis que la racine mâle est allongée et plus petite.

Autrefois, lorsque peu de gens cherchaient les tubercules, les habitants déterraient souvent ceux qui poussaient au pied de la montagne. Lorsque beaucoup de gens ont découvert ses vertus médicinales, les villageois sont montés en montagne pour les cueillir. Plus tard, ils ont dû marcher un à deux kilomètres à travers la forêt pour trouver et déterrer de gros tubercules.

En traversant la forêt et en pataugeant dans les ruisseaux, nous avons dû garder l'œil ouvert pour dénicher de précieuses herbes médicinales poussant au plus profond de la forêt ou sur des falaises abruptes. Aujourd'hui, j'ai eu beaucoup de chance : pour la première fois en suivant la forêt, j'ai déterré les racines de la plante.

« Les jours de pluie et de pluie, les routes de montagne et de forêt sont glissantes comme de la graisse. Il faut marcher avec les pieds. Parfois, on peut glisser et tomber, sans parler des pierres qui roulent. Si on n'est pas stable, on peut aussi glisser et tomber. Le plus dangereux, c'est quand on grimpe, car on a plein de serpents, de sangsues et de moustiques accrochés à nos pieds », a expliqué Mme Thom.

Bien qu'ils se rendent régulièrement en forêt, les habitants ne peuvent déterrer qu'environ six tubercules par mois. Les plus chanceux n'en déterrent que huit.

Habituellement, lors de leurs sorties en forêt, les habitants cueillent des feuilles médicinales précieuses et des fruits sauvages, comme l'ananas sauvage et le gui, qu'ils apportent au marché pour les vendre et fabriquer des remèdes traditionnels. Pour les Dao, cultiver une racine de dom chez soi revient à conserver un précieux médicament. Même invendable, plus elle est cultivée longtemps, plus elle a de valeur ; la déterrer pour en faire un remède est alors très bénéfique pour la santé.

Bao Thoa

Source : https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm