Fête du Têt avec les Vietnamiens en Europe

La poétesse Quynh Iris et Mme Helen sont deux des nombreux Vietnamiens vivant en Belgique qui se préparent pour le Printemps d'At Ty 2025 loin de chez eux.

Récemment, Mme Quynh Iris Nguyen - de Prelle et de nombreux Vietnamiens vivant en Belgique et au Luxembourg ont participé au programme communautaire du Têt célébrant l'Année du Serpent 2025 organisé par l'Ambassade du Vietnam au Royaume de Belgique, au Grand-Duché de Luxembourg et la Délégation du Vietnam auprès de l'Union européenne.

Le programme communautaire du Têt célébrant l'Année du Serpent 2025 a été organisé par l'Ambassade du Vietnam au Royaume de Belgique, le Grand-Duché de Luxembourg et la Délégation du Vietnam auprès de l'Union européenne le 19 janvier 2025.

Photo : Ambassade du Vietnam au Royaume de Belgique

Ayant vécu longtemps en Belgique, pour l'artiste indépendante Quynh Iris Nguyen-de Prelle (fondatrice de l'IVB - Centre interculturel Vietnam-Pacifique à Bruxelles), le Têt reste un moment merveilleux. Elle a confié à Thanh Nien qu'elle organisait depuis de nombreuses années une exposition en ligne du Têt vietnamien, présentant de nombreuses images du Têt, à travers des plateaux de fruits et des décorations. Toute sa famille cuisinait des banh chung avec ses frères et sœurs vietnamiens en Belgique. « Mes frères et sœurs de l'Association générale des Vietnamiens de Belgique organisaient et emballaient les gâteaux, les préparaient, et nous étions tous les trois des participants actifs à la cuisson et à la surveillance des gâteaux. »

Mme Quynh Iris et sa famille

Elle a également un groupe « Philosophie du Têt » Préserver l'image du Têt vietnamien lors de longues années loin de chez moi, loin du Vietnam. « Dans ma mémoire, le Têt vietnamien est une philosophie et une idéologie du peuple vietnamien axées sur la solidarité, les retrouvailles familiales, le lien le plus précieux entre chaque famille, communauté et société. Venir au Têt est synonyme de joie, de bonheur. C'est le marché aux fleurs, et la cuisine du Têt ne peut manquer de banh chung. Mes parents, aujourd'hui retraités au Vietnam, continuent de préparer des banh chung à chaque Têt afin que mes enfants et petits-enfants, venus de loin, puissent ressentir cette atmosphère du Têt pendant plus de 40 ans de vie avec ma famille », a-t-elle déclaré avec enthousiasme.

En Belgique, elle prépare également du riz gluant et les incontournables banh chung, gio cha et fruits du Têt. Les enfants de la maison préparent le Têt avec leurs parents et racontent avec enthousiasme des histoires, dessinent pour leurs grands-parents ou dégustent simplement de la confiture de noix de coco, comme lorsqu'ils étaient enfants au Vietnam. « Attendre le réveillon du Nouvel An, qu'il soit occidental ou vietnamien, est un moment privilégié en famille ici ou au Vietnam pour se connecter avec ses parents et sa famille, un moment toujours sacré pour moi. Le Têt, c'est la maison, la patrie, où qu'elle soit. »

Comme Mme Quynh Iris, Mme Ngo Do Thu Huong (son nom anglais est Helen), cofondatrice du projet Channel Viet Happiness Station, vit et travaille en Belgique. Lorsqu'elle évoque le Nouvel An lunaire, elle affirme, à elle-même et à beaucoup, qu'il s'agit d'un aliment spirituel indispensable à la fin de l'année et au début de la nouvelle année, la fête la plus importante pour les Vietnamiens.

C'est l'occasion pour chacun de profiter de nombreuses fêtes pour « retourner » à ses racines. Où qu'il soit, chacun souhaite retrouver sa famille et ses ancêtres, faire des achats pour le Têt, rénover et décorer sa maison, et se réunir autour d'un bol de banh chung pour le réveillon du Nouvel An. Selon Helen, le Têt est aussi l'occasion de semer de bonnes pensées, de se souvenir des mérites des ancêtres, des grands-parents, des parents, des défunts de la famille, du clan, du pays…

« Autrefois, pour préparer le Nouvel An, mes parents m'emmenaient souvent visiter des tombes, brûler de l'encens, disposer des plateaux de fruits, acheter des branches de pêchers et de kumquats, et préparer un plateau d'offrandes pour l'offrande du réveillon… Quand j'allais en Europe, le Nouvel An n'était pas férié ici, donc ma famille et moi allions au travail et à l'école comme d'habitude. Malgré cela, j'étais toujours très enthousiaste et j'attendais cela avec impatience comme une enfant, et je passais aussi du temps à appeler chez moi pour prendre des nouvelles de mes parents et de ma famille. Les jours précédant et suivant le Têt, j'appelais souvent plus souvent chez moi, ma ville natale me manquait, je me sentais occupée, heureuse et impatiente de faire les courses du Têt, oubliant ma fatigue. Lors de ces appels, mes parents racontaient et filmaient souvent des scènes de la maison : ce qu'ils avaient préparé pour le Têt cette année, ce qu'ils avaient cuisiné pour Banh Chung, et ils montraient l'autel. Le soir du réveillon, ma maison était comme un pont télévisé reliant le Vietnam à l'Europe ; mes parents et mes enfants échangeaient des vœux », a confié Helen à Thanh Nien .

Sœur Helen organise aussi souvent des emballages de gâteaux Chung et des célébrations du Têt pour les familles éloignées, une expérience très amusante et pleine de sens. Les sœurs forment un groupe au nom affectueux d'« Association des accros au Têt ». Lors de l'organisation du Têt, chacun a une tâche : certains cuisinent, d'autres s'occupent de la décoration, du ménage, portent l'ao dai, prennent des photos… et organisent des activités pour que les enfants chantent des chansons sur le Têt, le printemps, présentent leurs vœux et reçoivent de l'argent porte-bonheur. Les sœurs se préparent pour le Têt des semaines à l'avance, avec beaucoup d'enthousiasme… et après le Têt, l'arrière-goût persiste pendant des jours.

Source : https://thanhnien.vn/tet-voi-nguoi-viet-o-chau-au-185250128151051594.htm