Créer une dynamique pour que les exportations de crevettes atteignent les objectifs de croissance

En 2024, les exportations de crevettes atteindront près de 4 milliards USD, de nombreuses entreprises doivent continuer à créer une dynamique de croissance et de développement en 2025.

Les exportations maintiennent leur dynamique de croissance

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) a déclaré : exportation de crevettes L'année 2024 devrait maintenir une dynamique de croissance à deux chiffres, les exportations vers des marchés clés comme l'UE, la Chine et les États-Unis enregistrant une bonne croissance. La demande pour les fêtes de fin d'année aux États-Unis et dans l'UE, ainsi que pour le Nouvel An lunaire en Chine, ont contribué à l'augmentation des commandes sur ces marchés.

Bien que les exportations de crevettes vers le Japon n’aient pas fortement augmenté, elles ont maintenu une dynamique de croissance positive grâce à la stabilité des taux de change au cours du dernier trimestre de l’année et à la reprise du yen.

En outre, les exportations vers des marchés plus petits tels que la Russie, le Canada, l’Australie, le Royaume-Uni et Taïwan présentent également un grand potentiel en 2024.

Le prix moyen à l'exportation des crevettes vers les marchés en fin d'année a également montré des signes positifs. En novembre 2024, le prix moyen à l'exportation des crevettes à pattes blanches vers les États-Unis a atteint son plus haut niveau depuis septembre 2023 (10,4 USD/kg). Le prix à l'exportation des crevettes à pattes blanches vers l'UE a augmenté de manière continue depuis juin 2024 et a atteint son plus haut niveau de 7,5 USD/kg en novembre.

Les exportations de crevettes du Vietnam devraient maintenir leur dynamique de croissance en 2025 - (Photo d'illustration).

Le prix des crevettes à pattes blanches exportées vers le Japon a également augmenté de manière continue depuis septembre 2024, atteignant 9,2 USD/kg en novembre. Le prix des crevettes à pattes blanches exportées vers la Corée a également atteint un prix moyen de 7,7 USD/kg en novembre 2024, son plus haut niveau depuis septembre 2023.

Le prix moyen à l'exportation des crevettes tigrées noires vers le Japon a augmenté de façon continue depuis septembre 2024, atteignant un pic de 13,8 USD/kg en novembre. Le prix à l'exportation vers la Corée a également suivi la même tendance que celui du Japon, atteignant 11,4 USD/kg en novembre 2024.

Les prix des crevettes nationales se sont redressés à la fin de l'année, l'offre de crevettes crues était rare, les grands systèmes de distribution dans le monde ont accru leur recherche d'approvisionnement en crevettes vietnamiennes, bien que le prix soit plus élevé mais la sécurité était garantie, ce qui a entraîné une augmentation significative des commandes.

Les prix des matières premières chutent fortement

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), malgré de nombreux succès, l'industrie crevettière a également été confrontée à de nombreux défis majeurs l'année dernière. Les fluctuations du marché, notamment la baisse continue des prix des crevettes crues, qui ont même atteint un plancher par rapport aux années précédentes, ont contraint de nombreux éleveurs à suspendre leur production, voire à « mettre fin à leurs élevages ».

Alors que les prix des crevettes ont fortement chuté, les coûts des aliments ont augmenté, obligeant les éleveurs à se retrouver dans une filière d'élevage non rentable, voire déficitaire. En particulier, au premier semestre 2024, les prix des crevettes ont continué de chuter pour la plupart des tailles, au moment même où les éleveurs de la région s'approvisionnent en crevettes à leur plus haut niveau. Delta du Mékong.

Les difficultés de prix, les évolutions environnementales, les conditions météorologiques défavorables et les maladies ont toujours été des problèmes majeurs pour la récolte de crevettes de l'année dernière.

Selon l'évaluation, l'industrie de la crevette en 2024 maintiendra toujours sa dynamique de croissance, mais en termes d'efficacité, les agriculteurs et les entreprises de transformation sont confrontés à de nombreuses difficultés en raison d'une pénurie de crevettes crues pour la transformation.

Créer une motivation pour le développement

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer estime que pour accroître sa compétitivité et atteindre ses objectifs de croissance d'ici 2025, le secteur de l'élevage de crevettes doit être stimulé, notamment en permettant aux éleveurs d'hypothéquer et d'emprunter des capitaux auprès des banques, en accordant des permis d'exploitation de surface aux particuliers afin qu'ils puissent emprunter des capitaux auprès de fonds ou de banques, et en contrôlant plus strictement la circulation et la consommation de semences de crevettes de mauvaise qualité.

L'Association recommande au Gouvernement, au Ministère des Affaires étrangères , Ministère de l'Industrie et du Commerce Mettre l’accent sur la diplomatie économique , les négociations bilatérales et la promotion commerciale ciblée sur les marchés importants pour débloquer des avantages pour les exportations de crevettes vietnamiennes.

Le Japon est le premier importateur de crevettes vietnamiennes en 2024, mais il pourrait être dépassé par les crevettes indonésiennes en raison des droits de douane élevés aux États-Unis et cherchera à se tourner vers le Japon. Promouvoir les négociations avec la Corée du Sud pour supprimer les quotas sur les crevettes vietnamiennes exportées vers la Corée du Sud dans le cadre de l'accord VKFTA afin d'ajuster le taux de taxe à 0 % pour les crevettes vietnamiennes.

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer estime que malgré les nombreux défis rencontrés l'année dernière, l'industrie crevettière vietnamienne a su faire preuve de résilience et surmonter les difficultés grâce à ses efforts, sa détermination et des stratégies judicieuses. À l'avenir, l'industrie crevettière devra changer d'état d'esprit et, au lieu de se concentrer uniquement sur la production et la haute technologie, privilégier la durabilité et l'efficacité, en mettant l'accent sur la qualité, la protection de l'environnement, la santé et la valeur ajoutée des produits.

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