Startup verte d'Areca Leaf : récit d'été d'un étudiant de la ville

N'ayant pas choisi de voyager ou de s'amuser, Pham Tran Duy - un élève de 11e année à BIS (Ho Chi Minh-Ville) a passé un été « amusant » lorsqu'il s'est rendu en Occident pour apprendre à cultiver et trouver des idées de startups avec des produits respectueux de l'environnement à partir de... spathe d'arec.

M. Du Van Thai a ramé dans un bateau à travers de petits canaux, emmenant les étudiants de Pham Tran Duy découvrir le jardin d'arec vert et frais.

Allez au jardin pour apprendre l'agriculture

Mi-août 2025, Duy était présent au jardin écologique de 2 hectares de M. Du Van Thai (78 ans), situé dans le hameau d'An Lac, commune de Binh An (province d'An Giang ). Des arecs, des cocotiers et des ananas Tac Cau y sont plantés dans un jardin de trois étages, offrant ombre et revenus stables. M. Thai, agriculteur vietnamien exceptionnel de 2022, a accueilli Duy comme son petit-fils et lui a patiemment montré comment prendre soin des arecs, les récolter et distinguer les arbres de qualité.

Durant ses années d'apprentissage agricole, Duy écoutait M. Thai raconter les anecdotes de son père sur la mise en valeur et la culture des terres, et apprenait la biologie et le cycle de vie de l'aréquier. Il marchait et rameait également le long des rangées d'aréquiers, et ramassait lui-même des bractées d'aréquiers séchées. Ce sont les gaines qui tombent naturellement avec le régime d'aréquier, sans aucune coupe ni produit chimique. En saison sèche, les bractées d'aréquier sont d'un blanc éclatant et répondent aux normes de commercialisation une fois séchées.

L'étudiant Pham Tran Duy avec un éventail fabriqué à partir de spathe d'arec.

An Lac est non seulement la plus grande zone productrice de matières premières de la commune de Binh An, avec plus de 427 hectares d'arec sur un total de 1 243 hectares pour toute la commune. Chaque année, la famille de M. Thai récolte à elle seule près de 100 tonnes d'arec frais, ainsi que des tonnes de spathe d'arec séché vendues à des commerçants nationaux et étrangers. « Dans ma ville natale, la spathe d'arec est épaisse et résistante. Je soutiens vivement les jeunes qui fabriquent des produits à base d'arec, car ils profitent des matières premières abondantes et bon marché de la région », a déclaré M. Thai.

L'après-midi, après avoir cueilli des spathes d'arec, au milieu du jardin parfumé d'arecs, Duy sortait spontanément le monocorde qu'il avait rapporté de la ville pour s'asseoir à l'ombre des arecs et chanter des chants folkloriques du Sud. Les sonorités mélodieuses, profondes et profondes du monocorde étaient comme des fils de soie caressant délicatement l'âme de la terre, se mêlant au bruissement du vent et aux chants des oiseaux. Cette sonorité rustique donnait vie au paysage du jardin de campagne, évoquant les doux vers du vọng cổ de la région fluviale. Pour le fermier d'An Lac, l'étudiant citadin devenait soudain un « artiste du jardin », apportant la musique de sa ville natale pour enrichir l'expérience estivale, pour lui et pour ses auditeurs.

Transformer la spathe d'arec en produits écologiques

Témoin du travail acharné des agriculteurs, Duy a eu l'idée d'utiliser la spathe d'arec pour fabriquer des bols, des assiettes, des cuillères, des tasses, etc. Ces produits sont durables, résistants à la chaleur, imperméables et peuvent être utilisés pour des plats chauds comme froids, sans risque de toxicité comme le plastique. Après utilisation, ils se biodégradent, réduisant ainsi les déchets plastiques et protégeant l'environnement.

Les produits fabriqués à partir de spathe d’arec respectueuse de l’environnement sont populaires auprès des consommateurs.

« La spathe d'arec présente un beau grain, chaque tasse a son propre motif, à la fois rustique et sophistiqué, adapté à un style minimaliste. Je pense que c'est le choix idéal pour un mode de vie écologique », a déclaré Duy. Après avoir collecté les matériaux, il prévoit d'en produire une partie pour les distribuer aux populations défavorisées du delta du Mékong.

En plus d'apprendre le métier, Duy a également ouvert une petite classe pour apprendre aux enfants du hameau à fabriquer des bols et des assiettes en feuilles d'arec, et à lire des ouvrages sur la protection de l'environnement. Les rires joyeux résonnaient dans tout le jardin, laissant à Duy un été inoubliable. Plus intéressant encore, Duy a également organisé un cours de dessin improvisé, où les enfants ont décoré les éventails en feuilles d'arec avec des fleurs, des feuilles, des oiseaux, des poissons et même leurs rêves d'enfant. Duy a déclaré : « Ce sont les chefs-d'œuvre que je présenterai lors d'une exposition à mon retour à Saïgon, pour raconter l'histoire de l'été passé à An Giang, avec les enfants. »

Utiliser les déchets agricoles pour créer une entreprise permet non seulement d'accroître la valeur des aréquiers, mais aussi de créer un écosystème de consommation écologique. Lorsque davantage de personnes abandonneront le plastique et se tourneront vers des produits respectueux de l'environnement, la pression sur les déchets diminuera, ouvrant la voie à un mode de vie plus durable.

Le cours d’art sur les éventails en feuilles de palmier était rempli de rires.

L'été terminé, Duy est retourné en ville avec un sac à dos rempli de connaissances du jardin et un rêve d'un avenir vert - où les tasses de feuilles de palmier d'arec de sa ville natale, les dessins amusants sur les éventails de feuilles de palmier d'arec et le son du monocorde dans le jardin d'arec ce jour-là pourraient le suivre de loin, racontant l'histoire du travail acharné et des startups créatives de la jeune génération vietnamienne.

Article et photos : GIA LAM

Source : https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html