Les étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoi doivent manger des restes : le ministère de l'Éducation et de la Formation prend des mesures

Après que des étudiants de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoi se soient plaints d'avoir dû manger des restes de riz et de soupe pendant leurs cours d'éducation à la défense et à la sécurité nationales, le 8 octobre, le général de division Tran Ngoc Thanh, directeur du département de l'éducation à la défense et à la sécurité nationales du ministère de l'Éducation et de la Formation, et les autorités sanitaires locales se sont rendus sur place pour inspecter et examiner les activités d'approvisionnement alimentaire.

Le Département de la Défense nationale et de l'Éducation à la sécurité, le Ministère de l'Éducation et de la Formation et les agences de santé locales sont venus inspecter et travailler avec l'Université des sciences et technologies de Hanoi concernant les repas des étudiants.

Le directeur du Département de l'éducation à la défense nationale et à la sécurité a déclaré que la gestion de ce problème relevait de l'autorité de l'Université des sciences et technologies de Hanoï . Le ministère de l'Éducation et de la Formation a inspecté l'établissement, lui a rappelé les consignes et lui a demandé de réorganiser les repas conformément à la réglementation.

Le Ministère de l'Education et de la Formation va rectifier les universités, les académies et les centres d'enseignement de la défense et de la sécurité nationales concernant l'organisation des repas centralisés pour les étudiants.

Le professeur associé Dr Huynh Dang Chinh, vice-président de l'Université des sciences et technologies de Hanoi, a déclaré qu'il avait été surpris lorsqu'il a vu les images enregistrées du repas.

Repas contenant un corps étranger. Photo : VTV 24

Le vice-président de l'Université des sciences et technologies de Hanoi a déclaré que le fait de conserver les restes de riz et de soupe pour continuer à les distribuer aux étudiants était inacceptable.

Il a également déclaré que le conseil d'administration de l'Université des sciences et technologies de Hanoï était conscient de sa responsabilité directe dans cette situation. L'établissement a immédiatement résilié le contrat avec le fournisseur actuel de nourriture pour les nouveaux étudiants en formation à la défense et à la sécurité nationales.

Parallèlement, confier aux unités compétentes l’inspection directe quotidienne et la supervision de la quantité et de la qualité des aliments utilisés conformément aux normes prescrites et garantir l’hygiène et la sécurité des aliments.

Le professeur associé Dr Huynh Dang Chinh a ajouté que, selon les explications du service de restauration, la présence de corps étrangers dans les aliments, tels que des cafards, était avérée. La cuisine a expliqué que cela était dû à une négligence et à l'inattention des cafards qui s'étaient introduits dans la trancheuse à viande. Suite à une plainte des étudiants, la cuisine a immédiatement pris en charge le problème.

En attendant un nouveau fournisseur, la cafétéria A15 de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoï a été temporairement fermée. Les repas des nouveaux étudiants seront servis à la cafétéria du personnel de l'établissement, qui peut accueillir environ 200 personnes.

Le 8 octobre, les repas des étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoi se sont beaucoup améliorés.

L'école charge le service des affaires étudiantes de vérifier et de surveiller la quantité et la qualité des aliments utilisés quotidiennement selon les normes prescrites, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaires.

Le riz chaud ne sera pas divisé dans un grand bol, placé à chaque table comme auparavant, mais sera placé dans une zone fixe, dans une boîte chauffante pour que les élèves puissent le récupérer au besoin.

L'Université des Sciences et Technologies de Hanoï a mis en place des codes QR permettant aux étudiants de signaler directement les problèmes rencontrés à l'école. Grâce à cette méthode, l'établissement pourra identifier et éviter de manière proactive les incidents dont il n'a pas connaissance.

Auparavant, comme l'a rapporté le journal Nguoi Lao Dong , selon les réflexions de nombreux étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoi, ils ont dû manger des restes de riz et de soupe avec de nombreux objets étrangers pendant le cours d'éducation à la défense nationale et à la sécurité à l'école.

Plus précisément, les élèves du groupe de soutien à la restauration ont indiqué qu'ils avaient pour mission de récupérer les restes de riz de chaque table et de bien les mélanger. Le personnel de cuisine versait ensuite le riz restant dans un récipient commun et le distribuait ensuite aux groupes d'élèves venus manger plus tard.

Non seulement le riz restant a été réutilisé, mais les bols de soupe à moitié consommés de chaque table ont également été récupérés et versés dans la marmite. Ensuite, la cuisine a demandé aux élèves de l'équipe de service de verser tous les restes de soupe dans une marmite commune pour les partager avec les autres.

En particulier, certains étudiants ont rapporté avoir vu de nombreux objets étrangers dans leurs repas, ce qui a fait peur à beaucoup d’entre eux et les a obligés à acheter du pain pour manger.

Source : https://nld.com.vn/sinh-vien-dh-bach-khoa-ha-noi-phai-an-com-thua-bo-gd-dt-vao-cuoc-196241008214108312.htm