Développer des produits OCOP associés aux avantages locaux

La commune de Binh Thuan bénéficie de nombreux atouts, notamment en termes de terres et de climat, propices au développement d'une production agricole de haute technologie et à la mise en œuvre efficace du programme « Une commune, un produit » (OCOP). La commune a mis en œuvre de nombreuses solutions pour développer des produits typiques, développer des marques, valoriser les produits agricoles et promouvoir le développement économique local.

Actuellement, la commune de Binh Thuan compte 5 produits reconnus comme répondant aux normes OCOP 4 étoiles, notamment : le thé Oolong de Thu Dan, le thé de Trong Nguyen, le miel de Phong Lai, le café arabica de Minh Tri et la destination touristique haut de gamme de Pha Din, qui sont tous des produits qui ont affirmé leur marque et leur position sur le marché et sont appréciés des consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Zone de production de thé de la commune de Binh Thuan.

Visite de la zone de production de matières premières de la coopérative de production, de commerce et de services généraux de Binh Thuan, village de Kien Xuong. La zone de culture du thé s'étend sur plus de 10 hectares, l'air y est pur et les agriculteurs récoltent les jeunes bourgeons de thé vert.

Mme Nguyen Thi Binh, directrice adjointe de la coopérative, a présenté : « La coopérative fabrique des thés Trong Nguyen, reconnus comme des produits OCOP 4 étoiles. Chaque année, l'unité exporte 15 à 20 tonnes de thé fini vers les marchés nationaux et internationaux, générant un chiffre d'affaires de plus de 10 milliards de VND. La zone de matières premières de la coopérative est produite selon des méthodes biologiques, afin d'améliorer la qualité et de répondre aux normes d'exportation. De plus, la coopérative a investi dans une ligne de production de thé moderne d'une valeur de plus de 10 milliards de VND, d'une capacité de 35 tonnes par jour, permettant de répondre à des commandes importantes. La coopérative vise à améliorer la qualité des thés Trong Nguyen pour atteindre la qualité OCOP 5 étoiles. »

Les produits de thé OCOP Trong Nguyen sont conçus avec un emballage accrocheur et luxueux.

Située au pied du légendaire col de Pha Din, la coopérative apicole de Phong Lai est une unité typique proposant des produits de miel de Phong Lai conformes aux normes OCOP 4 étoiles. La coopérative compte 13 membres et 2 000 colonies d'abeilles, principalement italiennes et domestiques ; le rendement moyen est de 30 kg de miel par colonie et par an. Grâce à une agriculture naturelle, une récolte et une conservation conformes aux normes, la production et la qualité du miel sont en constante amélioration.

M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative apicole de Phong Lai, a déclaré : « En moyenne, la coopérative récolte 60 tonnes de miel par an ; les produits apicoles de l'unité sont principalement vendus sur des plateformes numériques et des points de vente. Le chiffre d'affaires annuel moyen dépasse 1,5 milliard de dôngs. Nous bénéficions du soutien d'agences spécialisées pour la conception des emballages, des étiquettes, des labels de traçabilité et la mise en œuvre des procédures de certification VietGAP. Parallèlement, nous participons à la présentation et à la présentation des produits apicoles lors de foires agricoles et d'événements de promotion commerciale à l'intérieur et à l'extérieur de la province, qui rencontrent un vif succès auprès des consommateurs. »

Le produit Phong Lai Honey, commune de Binh Thuan, répond aux normes OCOP 4 étoiles.

Exploitant efficacement son potentiel et ses atouts existants, la commune de Binh Thuan a élaboré des solutions pour développer et moderniser ses produits OCOP. Elle s'efforce notamment de maintenir et d'améliorer la qualité de cinq produits OCOP quatre étoiles existants ; elle encourage les investisseurs à innover et à appliquer les avancées techniques en matière de production, de transformation et de conservation des produits. Parallèlement, elle élabore des modèles de développement des matières premières associées aux produits OCOP, en fonction de la chaîne de valeur.

Stand présentant des produits agricoles et OCOP typiques de la commune de Binh Thuan.

M. Duong Gia Dinh, président du comité populaire de la commune de Binh Thuan, a déclaré : « D'ici 2030, la commune s'efforce d'avoir sept produits OCOP, en se concentrant sur les groupes de produits suivants : alimentation, plantes médicinales et tourisme communautaire. La commune se concentre sur l'amélioration des capacités des entités économiques par la formation et l'éducation en gestion de la production, les compétences commerciales et l'application des technologies de l'information ; le développement de produits OCOP en direction de la demande du marché ; le soutien au développement de nouveaux produits standard OCOP associés aux atouts locaux, le développement de la marque, la traçabilité, l'emballage et le conditionnement des produits. »

En outre, la commune encourage les entreprises et les coopératives à promouvoir les liens de production et à former des chaînes de valeur agricoles sûres afin de créer des produits hautement compétitifs sur le marché. Elle collabore avec les départements, les branches et les agences spécialisées de la province pour aider les entités à renforcer leurs activités de promotion commerciale, à connecter l'offre et la demande de produits OCOP par le biais de foires et d'expositions à l'intérieur et à l'extérieur de la province, à intégrer les produits aux plateformes de commerce électronique, à élargir les marchés de consommation et à promouvoir les produits auprès des consommateurs à l'échelle nationale.

Ligne de production de thé Trong Nguyen de la coopérative générale de production, de commerce et de service de Binh Thuan.

Avec la participation active des autorités locales, des entreprises et des coopératives, le programme OCOP de la commune de Binh Thuan a progressivement produit des résultats concrets, contribuant à augmenter la valeur des produits agricoles et à créer des moyens de subsistance durables pour la population.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-loi-the-dia-phuong-Kv1HOilNR.html