De la pensée linéaire au cycle de valeur
Dans un contexte d'épuisement croissant des ressources naturelles et de pression croissante sur l'environnement, l' économie circulaire n'est plus un slogan, mais une voie incontournable. Il s'agit d'un modèle de production agricole intelligent, utilisant efficacement et continuellement les ressources et les déchets pour minimiser les coûts, protéger l'environnement et optimiser la productivité.
Imaginez : au lieu du processus linéaire et gaspilleur « Exploitation-Production-Consommation-Élimination », l'agriculture circulaire nous entraîne dans un cycle fermé. Les déchets animaux deviennent de l'engrais pour les plantes, la paille sèche une source de nutriments pour le sol, et même de la nourriture pour les animaux. C'est la transition d'une mentalité « faire une fois et jeter » à une mentalité « Réduire-Réutiliser-Recycler », vers une agriculture verte et un cadre de vie propre.
Le Dr Mai Thanh Luan, de la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche de l'Université Hong Duc, a déclaré : « L'agriculture circulaire n'est ni farfelue ni compliquée. C'est simplement un moyen pour nous de réévaluer la valeur des "déchets" et de trouver des moyens de les transformer en nouvelles ressources. Cela permet non seulement aux agriculteurs de réaliser des économies substantielles sur les coûts des intrants, mais contribue également à la protection des terres et des ressources en eau, éléments clés de l'agriculture durable. » Suivant la tendance de l'agriculture verte et de l'agriculture circulaire, de nombreux agriculteurs de la province ont appliqué avec succès des modèles de développement économique familial, transformant la théorie en réussites inspirantes.
Un exemple typique est celui de M. Dinh Xuan Hong, du village de Phuc Loc, commune de Phu Loc, district de Nho Quan. En pénétrant dans sa ferme intégrée de près de deux hectares, vous découvrirez un écosystème agricole miniature débordant de vitalité. Avec des centaines de goyaviers, de cannelles et de pamplemoussiers chargés de fruits, ainsi que des cerfs, des sangliers, des poules, des canards, des oies et des poissons, M. Hong a bâti un impressionnant modèle de production en circuit fermé. Son secret réside dans la prévention proactive des épidémies et l'optimisation de l'utilisation des déchets comme engrais.
M. Hong est inflexible dans sa politique des « 3 interdits » : pas de pesticides, pas d'engrais chimiques, pas de conservateurs. Les déjections animales sont soigneusement collectées et transférées dans un réservoir de biogaz pour produire du gaz propre, puis compostées avec des micro-organismes pour produire un engrais organique de haute qualité.
M. Hong a partagé avec enthousiasme : « Cette méthode permet non seulement d'économiser des dizaines de millions de VND en engrais chaque année, mais aussi d'augmenter la productivité des arbres fruitiers d'environ 5 %. Plus important encore, mes produits sont toujours bien accueillis par le marché grâce à leur sécurité et leur qualité supérieure. » Grâce à ce modèle, sa famille gagne entre 400 et 500 millions de VND par an, tout en protégeant durablement l'environnement et la santé publique. C'est la preuve évidente que l'agriculture circulaire contribue à créer un écosystème fermé, améliorant ainsi la chaîne de valeur du secteur agricole.
Outre M. Hong, de nombreux autres modèles circulaires sont également reproduits à Ninh Binh . Plus précisément, grâce à la réutilisation des sous-produits agricoles, la paille n'est plus un déchet polluant brûlé, mais une matière première précieuse pour la culture des champignons de paille, générant des revenus importants pour les agriculteurs. La paille est également enfouie dans le sol comme engrais organique, ou traitée avec des produits biologiques pour améliorer le sol, et utilisée comme aliment pour animaux.
Les modèles riz-crevettes et riz-poisson sont populaires dans les districts de Nho Quan et de Gia Vien. Non seulement ils offrent une grande efficacité économique (multiplication des revenus par 5 à 10 par rapport à la riziculture seule), mais ils réduisent également les maladies et la pollution environnementale grâce à l'interaction entre les cultures et l'élevage. De plus, la modération des intrants, la limitation de l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et de stimulants de croissance, et l'application de mesures de sécurité telles que l'emballage des fruits, l'utilisation de variétés résistantes aux parasites et l'utilisation d'engrais microbiens aident également les agriculteurs à réduire les coûts des intrants et à accroître l'efficacité de la production.
Défis et feuille de route pour l'avenir
L'agriculture demeure un secteur économique important à Ninh Binh. Pour faire face aux défis du changement climatique et aux exigences du développement durable, la province promeut activement l'économie circulaire dans l'agriculture.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, une partie des sous-produits agricoles est actuellement collectée et réutilisée. Les déchets d'élevage sont également traités efficacement grâce à des réservoirs de biogaz, une litière biologique ou du compostage. La province compte 21 installations certifiées par VietGAP et 8 installations répondant aux normes biologiques en matière de culture (ginseng de Cuc Phuong, thé de Hoa Vang...) ; près de 5 000 hectares de riz sont en production biologique ; 92/119 communes bénéficient de codes de zone de culture ; 1 zone de légumes et de fruits est éligible à l'exportation ; 1 zone d'élevage de mollusques bivalves est certifiée par l'ASC pour répondre aux normes d'exportation vers l'UE.
Malgré de nombreux résultats positifs, le développement de l'agriculture circulaire dans la province reste confronté à des défis importants. La sensibilisation des citoyens et des entreprises à l'économie circulaire est insuffisante ; de nombreuses régions privilégient encore l'augmentation de la production avec des produits chimiques, négligeant le traitement des déchets. Le cadre politique de l'économie circulaire n'est pas encore finalisé et les modèles spontanés sont encore nombreux. Les investissements dans la recherche sur les technologies appropriées restent limités et les liens de production tout au long de la chaîne de valeur sont peu solides.
M. Bui Huu Ngoc, directeur du Centre de vulgarisation agricole et de promotion du commerce du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « Ninh Binh a un grand potentiel pour développer l'agriculture circulaire. Cependant, un changement de mentalité synchrone est nécessaire, de la direction à chaque foyer. Nous devons non seulement investir dans la technologie, mais aussi renforcer l'éducation, sensibiliser et mettre en place des politiques de soutien spécifiques et synchrones pour motiver les agriculteurs et les entreprises. » Pour surmonter ces défis et maximiser son potentiel, le secteur agricole de Ninh Binh se concentrera à l'avenir sur des solutions clés.
Notamment : Développer des programmes visant à diffuser les connaissances, les réglementations juridiques et les avantages pratiques de l’agriculture circulaire à tous les niveaux, des managers aux particuliers et aux entreprises. Intégrer le contenu de l’économie circulaire dans l’éducation pour former très tôt à une réflexion durable. Construire un cadre juridique solide, mettre en place des mécanismes pour encourager l’investissement et appliquer la technologie à la production agricole circulaire. Prioriser l’investissement dans la recherche de solutions pour traiter et réutiliser efficacement les déchets et sous-produits agricoles, adaptées aux conditions locales. Soutenir le développement d’un marché de production stable pour les produits agricoles circulaires. Promouvoir des liens étroits entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises pour former des chaînes de valeur durables, de la production à la consommation. Parallèlement, rechercher des opportunités de coopération internationale et d’échange d’expériences avec les pays où l’agriculture circulaire est développée.
L'application synchrone de ces solutions devrait contribuer à augmenter d'au moins 20 % la valeur ajoutée dans la chaîne de production agricole, tout en contribuant à faire de l'agriculture de Ninh Binh une agriculture de plus en plus verte, moderne et durable, créant ainsi un avenir prospère pour les habitants de l'ancienne capitale.
Source : https://baoninhbinh.org.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-chia-khoa-cho-tuong-lai-ben-vung-328718.htm
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