Les agriculteurs d’Anh Son sont impatients de récolter les premières récoltes d’hiver.

La commune de Tuong Son a toujours été pionnière dans la production de maïs d'hiver sur les rizières doubles du district d'Anh Son. Dans les vastes champs de maïs gluant verdoyant du village 7 de la commune de Tuong Son, dès le petit matin, les agriculteurs s'activent aux récoltes.

bna- bí xanh .jpeg — Les agriculteurs de la commune de Cam Son cultivent des courges. Photo : Thai Hien

M. Thai Ba Hung, l'un des ménages du village qui cultive beaucoup de maïs collant, raconte : « Auparavant, pendant la saison hivernale, toute la rizière familiale était laissée en jachère. Mais maintenant que la localité a instauré la culture du maïs sur les rizières, après la récolte du riz d'été et d'automne, sa famille commence immédiatement à préparer le terrain. Cette année, sa famille a planté 3 sao de maïs collant. Grâce à un semis précoce, après 70 jours de soins, le maïs est prêt à être récolté. »

Selon M. Hung, si sa famille a planté du maïs collant, c'est parce que c'est une culture à haut rendement. Après la récolte du coton destiné à la vente, la famille peut également utiliser les tiges et les feuilles comme fourrage pour le bétail. Le maïs collant cultivé dans cette région est à la fois collant et possède un arôme sucré, ce qui le rend très prisé sur les marchés du district et d'ailleurs. Actuellement, la famille importe auprès des commerçants entre 1 500 et 1 800 VND l'épi. Après déduction des dépenses, le revenu familial de M. Hung se situe entre 4 et 5 millions de VND le sao.

Ces jours-ci, la famille de Mme Nguyen Thi Ly, du village 7 de la commune de Tuong Son, s'affaire également à récolter les concombres cultivés dans les rizières. Mme Ly a partagé : « Les années précédentes, pour la production de concombres d'hiver, la famille commençait à planter en novembre ; à la saison des récoltes, comme tous les habitants de la région plantaient en même temps, il était difficile de vendre. Cette année, la famille a semé plus tôt ; maintenant, elle a récolté et vend à un prix plus élevé. Actuellement, avec une superficie de plus de 1,2 sao de concombres, sa famille récolte 5 à 6 yens par jour. Avec un prix de 15 000 à 20 000 VND/kg, d'ici la fin de la saison des concombres, après déduction des frais, sa famille réalisera un bénéfice de 6 millions de VND/sao. »

M. Nguyen Tai Quy, président du comité populaire de la commune de Tuong Son, a déclaré : Cette année, toute la commune de Tuong Son a produit 147 hectares de maïs de troisième récolte sur deux rizières et 40 hectares de légumes, concentrés dans les hameaux 4, 6, 7 et 12. Pour le maïs, en plus du semis de maïs pour les graines et les plantes servant à nourrir les buffles et les vaches, les gens ont également semé cette année du maïs collant pour vendre des fleurs.

bna- rau .jpeg — Les concombres plantés tôt donnent de bons résultats. Photo : Thai Hien

Afin de produire la troisième récolte de maïs sur les deux rizières et d'atteindre l'objectif fixé, dès la maturation du riz d'été et d'automne, le Comité populaire de la commune de Tuong Son a organisé une réunion avec les villages afin de déployer le plan de production des cultures d'hiver. Le Comité populaire a demandé aux responsables communaux des villages de suivre régulièrement la zone sous leur responsabilité, de comprendre et de lui rendre compte régulièrement de la situation de la production des cultures d'hiver. Parallèlement, la Coopérative a été chargée de coordonner avec l'Association des agriculteurs de la commune afin de contacter, organiser et fournir proactivement les semences adéquates, garantissant ainsi la saison aux agriculteurs. Grâce à ces méthodes, la production des cultures d'hiver dans la commune de Tuong Son est désormais devenue une routine, et les habitants se rendent volontairement aux champs pour produire. Aujourd'hui, les habitants commencent à récolter certaines cultures, comme le maïs collant et les concombres, tôt, avec la joie d'une bonne récolte et de bons prix. Grâce à des prix aussi stables, après déduction des dépenses, les revenus sont compris entre 80 et 100 millions de VND/ha.

Dans la commune de Tuong Son, dans la commune de Thach Son, les agriculteurs récoltent également des feuilles de moutarde. Mme Nguyen Thi Tam, du village 5 de la commune de Thach Son, a expliqué que pour cette récolte d'hiver, sa famille cultive principalement des feuilles de moutarde, des fanes de courges, des haricots verts et du chou. Ce sont des cultures traditionnelles de la région. Actuellement, la récolte de feuilles de moutarde et de courges dure depuis plus d'une semaine ; chaque jour, sa famille cueille en moyenne 50 bottes de feuilles de moutarde et 20 bottes de courges, à des prix variant entre 3 000 et 5 000 VND la botte, ce qui lui assure un revenu stable de 200 000 à 250 000 VND. Après déduction des dépenses, un sao de légumes précoces d'hiver rapporte en moyenne environ 5 millions de VND/sao. La famille profite actuellement de la culture intercalaire de légumes, de tubercules et de fruits pour s'approvisionner en légumes verts pour les prochaines vacances du Têt.

Mme Nguyen Thi Lan Anh, présidente du comité populaire de la commune de Thach Son, a déclaré : « La commune de Thach Son possède une longue tradition de production maraîchère spécialisée dans le district d'Anh Son. Cette année, la commune compte près de 20 hectares de cultures maraîchères. La récolte des feuilles de moutarde et des courges approche. Les prix de début de saison sont stables et la production est bonne. Actuellement, le prix de vente des feuilles de moutarde au champ est de 3 000 VND la botte, celui des courges de 4 000 VND la botte. À ce prix, chaque sao de légumes de début d'hiver rapporte en moyenne 5 à 6 millions de VND. »

Afin d'obtenir d'excellents résultats en matière de production de cultures d'hiver, le Comité du Parti et le gouvernement de la commune de Thach Son ont mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones, créant ainsi des zones de culture maraîchère de haute qualité. Premièrement, la population a été mobilisée pour convertir les terres inexploitées en cultures maraîchères commerciales. La zone a été planifiée, des semences adaptées ont été mises en place et de nouvelles variétés à forte productivité et à forte valeur économique ont été privilégiées afin de diversifier les cultures et d'accroître les revenus des populations. La population a été incitée à appliquer des méthodes de plantation et d'entretien pour garantir la sécurité alimentaire et à utiliser efficacement les engrais pour améliorer la qualité des produits.

M. Nguyen Van Thai, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Anh Son, a déclaré : « Pour cette récolte d'hiver, le district a planté 2 878 hectares, dont 2 460 hectares de maïs d'hiver, 380 hectares de légumes, haricots, courges et divers types de courges ; 38 hectares de patates douces. Actuellement, des cultures semées précocement ont été récoltées, telles que le maïs gluant et le concombre dans la commune de Tuong Son ; les courges dans la commune de Duc Son ; les feuilles de moutarde dans les communes de Thach Son et de Vinh Son. »

bna- ngô .jpeg — Les agriculteurs d'Anh Son vendent du maïs collant d'hiver. Photo : Thai Hien

En raison de la récolte précoce et du changement de saison, l'offre de légumes, de tubercules et de fruits est limitée. Le marché de la consommation est donc favorable et les prix sont intéressants. Cette situation encourage la population à développer les cultures d'hiver, notamment les légumes résistants au froid, afin de répondre à la demande du marché.

Afin d'assurer la bonne croissance des légumes d'hiver, le district d'Anh Son a encouragé et mobilisé la population pour qu'elle respecte le calendrier cultural, orienté les localités et mobilisé la population pour convertir les terres inexploitées en cultures maraîchères commerciales. Plus particulièrement, afin d'encourager la population à produire activement des cultures d'hiver, dès le début de la saison, le Comité populaire du district d'Anh Son a mis en place un mécanisme de soutien aux semences à hauteur de 1,3 million de VND/ha pour les variétés de maïs et de légumes sur les rizières doubles et de 10 millions de VND/ha pour les variétés de pommes de terre sur les terres alluviales, avec un lien avec la consommation.

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