L'odorat est le seul sens directement connecté au cerveau humain, et le nez peut distinguer environ 1 000 milliards d'odeurs différentes.
Les humains peuvent percevoir plusieurs millions de couleurs et près d'un demi-million de tons distincts. L'odorat est unique parmi les cinq sens, qu'il s'agisse de la diversité des odeurs détectées par le nez ou du lien entre l'odorat et la santé générale.
Le seul sens qui se connecte directement au cerveau
Les cellules odorantes se renouvellent tous les 30 à 60 jours. L'odorat est le seul sens directement relié au cerveau, contrôlé par des nerfs qui en proviennent. Ces nerfs contrôlent également d'autres fonctions corporelles, comme les mouvements oculaires, l'ouïe, le goût et la vision.
L’odorat est sous-estimé par rapport aux autres sens.
L'odorat humain est plus développé qu'on ne le pense. Il est sous-estimé car il ne sert qu'à sentir, alors que d'autres sens, comme la vue et la vue, remplissent de nombreuses autres fonctions, outre leur fonction principale d'ouïe et de vue.
Le nez peut sentir 1 000 milliards d’odeurs différentes.
En 2014, l'Université Rockefeller aux États-Unis a testé l'odorat humain à l'aide de différents mélanges de molécules odorantes. Les résultats, publiés dans la revue Science , ont montré que le nez peut percevoir au moins mille milliards d'odeurs différentes.
Les chercheurs expliquent que les odeurs pénètrent par le nez et remontent la cavité nasale jusqu'au bulbe olfactif, où se trouvent de nombreux nerfs olfactifs. Là, les odeurs sont détectées par de nombreux récepteurs situés sur les cellules nerveuses et envoient des signaux au cerveau. L'association de ces nerfs activés crée des odeurs que l'homme peut distinguer.
Le nez peut sentir des milliards d'odeurs différentes. Photo : Freepik
L'odorat est le sens le plus ancien.
Certaines découvertes de substances chimiques impliquées dans l'odorat suggèrent que l'odorat est le sens le plus ancien. Même certains animaux unicellulaires peuvent détecter des substances chimiques dans l'environnement grâce à l'odorat.
Les femmes ont un meilleur odorat que les hommes
Les femmes ont un meilleur odorat et une meilleure reconnaissance des odeurs que les hommes. Les experts pensent que cela s'explique par le fait que leur cortex préfrontal est plus développé.
Chaque personne a une odeur unique.
Comme les empreintes digitales, chaque personne possède une odeur unique. Cette odeur caractéristique provient d'un gène qui détermine le type de tissu. Cependant, ce n'est souvent pas le cas chez les vrais jumeaux. Les chiens peuvent distinguer les faux jumeaux, mais pas les vrais jumeaux à l'odorat.
La perte de l'odorat peut signaler certaines maladies
Une diminution de l'odorat pourrait être un signe précoce de la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson. En effet, une diminution de la capacité à percevoir les odeurs est liée à une perte de fonction des cellules cérébrales, signe avant-coureur du risque de développer ces deux maladies.
Bao Bao (selon Everyday Health )
| Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies des oreilles, du nez et de la gorge auxquelles les médecins peuvent répondre. |
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