Plats du Têt que les personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires devraient éviter

L'alcool, les bonbons et les aliments frits sont des mets courants pendant le Têt, mais les personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires doivent les limiter pour éviter les poussées ou l'aggravation des symptômes.

Le docteur Pham Hoang Hai, du département de médecine interne, musculo-squelettique, de l'hôpital général Tam Anh, à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que la nutrition est une partie importante du régime de traitement des maladies osseuses et articulaires telles que la goutte, l'arthrose... La mentalité de relâcher le régime alimentaire et de ne pas s'abstenir de beaucoup de choses pendant le Têt peut aggraver les problèmes osseux et articulaires chez certaines personnes.

Le docteur Hai conseille aux personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires de limiter les aliments suivants.

Gâteau Chung

Le banh chung et les autres plats à base de riz gluant sont inflammatoires et aggravent les douleurs et gonflements articulaires. Le banh chung contient également une grande quantité d'amidon et de matières grasses, qui peuvent entraîner une prise de poids en cas de consommation excessive, augmentant ainsi la pression sur les articulations portantes comme les genoux, les hanches et les pieds.

Le banh chung est déconseillé aux personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires. Photo : Freepik — Le banh chung est déconseillé aux personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires. Photo : *Freepik*

Bonbons

De nombreuses études montrent que la consommation excessive de sucreries aggrave les symptômes de l'arthrose. Consommer beaucoup de sucre favorise également la prise de poids, augmente la pression sur les articulations, provoque des douleurs et accélère la dégénérescence, en particulier des grosses articulations comme celles du genou ou de la hanche. Bien que le Têt soit une période propice aux friandises, confitures et boissons gazeuses, les patients peuvent en consommer, mais avec modération.

aliments transformés

Pendant le Têt, de nombreuses familles ont tendance à consommer des aliments transformés pour gagner du temps. Cependant, ce type d'aliments est mauvais pour la santé et augmente le risque de nombreuses maladies, dont l'arthrite. Ils contiennent souvent de nombreux conservateurs et du sodium, qui provoquent des inflammations et augmentent les douleurs articulaires.

Les aliments comme le jambon, la saucisse, les saucissons… ont souvent une teneur élevée en sel, ce qui accélère le vieillissement cellulaire. Une consommation excessive de sodium réduit également la capacité de l'organisme à absorber le calcium, ce qui peut facilement provoquer des douleurs osseuses et articulaires ou aggraver les symptômes de la maladie.

Ale

L'alcool peut entraîner une perte osseuse car il perturbe l'absorption du calcium par l'organisme. Il perturbe également les électrolytes, entraînant un manque de nutriments essentiels à la lubrification des articulations, provoquant des douleurs articulaires après la consommation d'alcool. Les personnes souffrant de goutte qui consomment de l'alcool augmentent également leur taux d'acide urique dans le sang, ce qui peut facilement entraîner des douleurs articulaires aiguës et des gonflements, compromettant ainsi la jouissance du printemps.

Pour ne pas gâcher le plaisir des premiers jours de l'année, il n'est pas nécessaire de s'abstenir complètement de boissons alcoolisées, mais de boire avec modération. Les hommes ne doivent pas consommer plus de deux verres d'alcool par jour, les femmes pas plus d'un verre, et ne doivent pas boire plus de cinq jours par semaine.

Une unité d'alcool équivaut à 10 grammes d'alcool pur, soit l'équivalent des 3/4 d'une bouteille de bière de 330 ml, d'un verre de vin de 100 ml, d'un verre de bière pression de 330 ml ou d'un shot de spiritueux de 30 ml.

Le docteur Hai donne des conseils de santé à ses patients. Illustration : fournie par l'hôpital. — Le docteur Hai donne des conseils de santé à ses patients. Illustration : *fournie par l'hôpital.*

Le docteur Hai recommande que pour éviter l'apparition ou l'aggravation des symptômes de douleurs osseuses et articulaires dans les premiers jours de l'année, les patients doivent également prendre des médicaments adéquats, garder leur corps au chaud, faire de l'exercice activement, ne pas rester assis trop longtemps au même endroit, limiter le transport d'objets lourds... Les patients doivent consulter un médecin s'ils ressentent des douleurs articulaires intenses et continues et un gonflement pendant la journée ou d'autres anomalies.

Phi Hong

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