Répliquer des modèles agricoles verts

Grâce à ce projet, la qualité environnementale et l’efficacité économique de l’élevage des agriculteurs de l’ouest de Gia Lai se sont nettement améliorées.

Application de la science à l'agriculture

Le projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour le traitement des déchets au Vietnam, contribuant ainsi aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre » a été mis en œuvre dans la province de Gia Lai (ancienne province). Il s'est concentré sur cinq techniques de traitement des déchets, notamment : la fermentation des sous-produits agricoles en aliments pour animaux ; l'élevage de poulets sur litière biologique épaisse ; le compostage d'engrais organiques issus des sous-produits agricoles dans les champs et le traitement des chaumes avec des produits biologiques ; l'élevage de vers de terre et de vers de calcium. Le projet a été mis en œuvre dans neuf communes et a bénéficié à 1 956 ménages d'un soutien direct et indirect.

À la fin du projet, grâce à l'évaluation, les localités ont reproduit plus de 600 modèles auprès des ménages ayant bénéficié d'un apprentissage indirect. Selon l'enquête, 99 % des agriculteurs soutiennent l'application de ces méthodes de traitement des déchets ; près de 80 % sont prêts à modifier leurs pratiques de production lorsqu'ils constatent l'efficacité de la protection de l'environnement et de la santé des agriculteurs eux-mêmes.

Modèle d'élevage de poulets sur litière biologique dans le quartier d'Ayun Pa. **Photo : Minh Ly**

Cao Huu Nghia, agriculteur du village de Nhing, commune de Bien Ho, s'est lancé dans l'élevage de vers de terre à partir de déjections animales depuis plusieurs années, après avoir adhéré au projet. Il a continué à l'entretenir régulièrement, même lorsque le projet a cessé de le soutenir. Au départ, il ne disposait que de quelques mètres carrés de culture expérimentale, mais il dispose désormais de plus de 32 mètres carrés, soit suffisamment pour transformer les déjections animales de sa famille en engrais pour les plantes et pour fournir des semences de vers de terre à d'autres ménages.

M. Nghia a expliqué : « Auparavant, le fumier de vache devait être laissé longtemps à sécher avant d'être utilisé comme engrais pour les plantes, mais maintenant je le transforme en élevant des vers de terre. L'engrais issu des vers de terre est de bonne qualité, sans odeur désagréable, il n'affecte donc pas le cadre de vie et peut être utilisé directement pour les plantes. Maintenant, l'étable ne sent plus mauvais, le cadre de vie de ma famille et de mon quartier est préservé, ce qui est ma plus grande satisfaction. »

De même, grâce à des formations dispensées ces dernières années par des responsables d'associations d'agriculteurs, l'agriculteur RCom Huy, du village de Soma Ron, commune d'Ia Hiao, a appris à fermenter de la paille sèche pour nourrir les vaches et à en faire une source nutritive et durable. À partir de la paille disponible chez sa famille, il a utilisé des micro-organismes, de la mélasse et du sel, mélangés selon un certain ratio, puis comprimés et scellés. Au bout d'un certain temps, les préparations ont fermenté et sont devenues une nourriture nutritive pour les vaches. Grâce à cette méthode, les vaches sont nourries quotidiennement lorsque la famille ne peut pas paître et que la surface des prairies se rétrécit pendant la saison sèche.

Répliquer activement les modèles

M. Hoang Thanh Van, du quartier d'Ayun Pa, un agriculteur qui perpétue le modèle d'élevage de vers de calcium, a déclaré : « La nourriture est constituée des restes de légumes et de fruits de la vie quotidienne. Au bout de 30 jours, les mouches sont élevées pour se reproduire et pondre des œufs, et les vers sont élevés pour nourrir les poules. Au début, c'était un peu difficile car je ne savais pas comment faire. Après avoir suivi une formation, j'ai trouvé que c'était très simple et rapide. Le produit est efficace, les poules pondent très bien et garantissent que les déchets organiques ne polluent pas l'environnement. »

Modèle d'élevage de vers de calcium chez M. Hoang Thanh Van, quartier d'Ayun Pa. **Photo : Minh Ly**

Mme Nguyen Thi Quyet, une agricultrice prospère qui élève des poulets sur litière biologique dans le quartier d'Ayun Pa, a déclaré : « Depuis que j'ai adopté le modèle de litière biologique de l'Association des agriculteurs, mon système s'est amélioré. Les poulets sont moins malades, grandissent vite, leurs fientes sont inodores et très propres. En particulier, l'élevage de poulets en zone résidentielle ne pollue pas l'environnement. »

Grâce à des activités de propagande, les associations d'agriculteurs de Gia Lai, à tous les niveaux, encouragent les agriculteurs à reproduire activement les modèles, contribuant ainsi à réduire les émissions liées aux déchets agricoles et d'élevage, dès la fin du projet. M. Y Kham, vice-président de l'association provinciale des agriculteurs, a déclaré : « Ce projet est très adapté aux agriculteurs, ses techniques sont faciles à appliquer. Le comité permanent de l'association provinciale des agriculteurs continue d'inciter les associations locales à mobiliser leurs membres agriculteurs afin qu'ils appliquent les techniques du projet pour réduire les déchets dans l'environnement. Les techniques du modèle seront également intégrées aux activités de propagande de l'association afin de mettre en œuvre les objectifs du Congrès en matière de développement de modèles de protection de l'environnement et de réponse au changement climatique. »

Les méthodes de traitement des déchets agricoles sont non seulement scientifiques et adaptées aux pratiques de production des populations, mais contribuent également à bâtir une agriculture durable, plus propre et plus verte pour la communauté. De plus, elles marquent le début d'un changement de conscience et d'action des agriculteurs, ouvrant ainsi des perspectives de développement durable à l'agriculture de Gia Lai, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et à l'amélioration des conditions de vie des populations.

Source : https://baogialai.com.vn/nhan-rong-cac-mo-hinh-nong-nghiep-xanh-post564979.html