Améliorer la compétitivité des produits agricoles

(Baothanhhoa.vn) - Ces derniers temps, de nombreuses activités visant à protéger et à développer la propriété intellectuelle ont été activement mises en œuvre par les départements, les branches et les localités de la province. Grâce à cette protection, de nombreux produits agricoles locaux clés sont devenus largement connus des consommateurs, leur réputation s'est renforcée et leur valeur a considérablement augmenté sur les marchés nationaux et internationaux.

Les produits de sauce de poisson Khuc Phu de Le Gia Food and Trading Service Company Limited, commune de Hoang Thanh sont produits selon des normes garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires.

Les sachets de thé vert Binh Son et de Solanum procumbens Binh Son de la Coopérative agricole et forestière de Binh Son, commune de Tho Binh, ont obtenu un certificat de protection de marque et ont été sélectionnés par le Comité populaire provincial comme l'un des 10 produits industriels ruraux de la province. La zone de production de thé de la commune s'étend actuellement sur 350 hectares, dont plus de 250 hectares sont exploités, contribuant à la création d'emplois et à la stabilité des revenus de plus de 100 travailleurs. Grâce à la participation de la Coopérative agricole et forestière de Binh Son au processus de production et au succès de la production OCOP, Binh Son propose des produits tels que des bourgeons de thé, des sachets de thé vert, du Solanum procumbens sauvage et du miel, certifiés OCOP 3 étoiles. La production actuelle de la Coopérative atteint 45 tonnes de thé sec par an, ainsi que de nombreux autres produits, avec un bénéfice de plus de 100 millions de VND/ha/an, permettant à de nombreux ménages d'améliorer leurs conditions de vie et d'augmenter leurs revenus grâce aux théiers.

Les produits de la Coopérative de services agricoles et forestiers de Binh Son se distinguent par leur design élégant et la diversité de leurs modèles. Les produits à base de miel ne sont plus proposés dans un seul type de bouteille, mais dans de nombreux modèles. Leurs bouteilles, de différentes contenances, s'adaptent à tous les besoins, qu'il s'agisse d'offrir ou de consommer. La commodité pour les clients et la consommation sont ainsi facilitées. Cela a contribué à accroître la valeur du produit et à élargir son marché.

Selon les statistiques du Département des Sciences et Technologies, en août 2025, près de 70 produits agricoles et artisanaux de la province ont obtenu des certificats de protection de marque. Parmi eux, des certificats de protection d'indication géographique associés à des noms de lieux locaux ont été accordés à 5 produits, notamment : la pâte de crevettes Hau Loc, le carex Nga Son, le pamplemousse Luan Van, la cannelle Thuong Xuan, le canard Co Lung Ba Thuoc ; 15 produits locaux ont obtenu des certificats de protection de marques collectives et de marques de certification, notamment : la sauce de poisson Do Xuyen - Ba Lang, le thé Phu Quang lam, la pâte de crevettes Ha Yen, la sauce soja du village d'Ai, le vin Quang Xa, le gâteau de riz gluant Tu Tru, le chapeau conique Truong Giang, la soie Hong Do, la sauce de poisson Khuc Phu, les vermicelles de riz Thang Long, les bonbons longanes Lang Chanh, les calmars séchés Sam Son, la sauce de poisson Sam Son, les oranges Xuan Thanh, le gâteau aux feuilles déchiquetées Xuan Lap...

Par ailleurs, la province compte plus de 200 produits issus d'entreprises de production et de transformation agricoles, forestières et halieutiques certifiés par des marques. En soutenant la protection et le développement de la propriété intellectuelle pour les principaux produits locaux, et les activités de propriété intellectuelle en général, elle a contribué à accroître la valeur des produits et à renforcer leur compétitivité sur le marché. Elle a ainsi pu passer d'un modèle de production unique à une production concentrée, et passer d'une production et d'un développement libres à une production et une commercialisation de produits bénéficiant d'une protection de la propriété intellectuelle, dont l'origine et la qualité sont contrôlées. Par ailleurs, la protection de la propriété intellectuelle pour les spécialités locales contribue à préserver les valeurs culturelles nationales et les savoirs traditionnels, ainsi qu'à promouvoir et à honorer la valeur des produits fabriqués selon des procédés locaux. De nombreux produits, protégés par la propriété intellectuelle, sont devenus largement connus des consommateurs, leur réputation s'est renforcée et leur valeur a considérablement augmenté.

Outre les résultats obtenus, la mise en œuvre du programme de propriété intellectuelle a également rencontré des lacunes et des obstacles. En particulier, la création de marques de certification, de marques collectives et d'indications géographiques a rencontré de nombreuses difficultés en raison du manque de liens et de coopération entre les entreprises en matière de développement de la production et de développement de l'image de marque. De nombreuses spécialités locales n'ont pas encore construit leur marque pour des raisons objectives telles que la complexité du service d'accompagnement ; les activités de production et de consommation de chaque établissement sont encore petites et fragmentées, manquant de liens ; les entreprises tardent à innover en matière de procédés technologiques de production et de commerce, et manquent d'intérêt et d'enthousiasme pour l'exploitation et l'application des inventions en production.

Afin d'aider les entreprises, les coopératives et les ménages producteurs à développer des marques pour leurs produits, le Département des Sciences et Technologies continue de collaborer avec les secteurs et les localités afin de développer des marques pour les principaux produits et industries locaux, notamment les produits agricoles liés au tourisme provincial. Il s'attache également à exploiter et à développer les indications géographiques, les marques de certification, les marques collectives et les produits associés au programme OCOP dans un esprit de coopération, en reliant la production à la consommation de produits protégés selon la chaîne de valeur. Il favorise également le commerce des produits clés et traditionnels de la région.

Article et photos : Luong Khanh

Source : https://baothanhhoa.vn/nang-cao-suc-canh-tranh-cho-nong-san-257296.htm